1樓：匿名使用者
俗話說「吃遍天下鹽好，走遍天下娘好」.任何美味佳餚沒有了鹽都不會好吃的，我想應該沒有比鹽更適合稱之為百味之首的了。
百味之首是什麼意思
2樓：鎖城
俗話說鹽為百味之首，鹽在調味品中排名第一，用途最廣泛，是烹調必用調料。
被稱為「百味之首」的是哪種調料？
3樓：匿名使用者
百味之首應為鹽。
鹽號稱百味之首，其作用有。
1）能增加食慾； 2）能確定菜的口味； 3）有除異味，解油膩；
4）使淡味原料增香； 5）能融合各種原料的滋味； 6）能美化菜品的色彩；
（鹽：用水400倍才能不鹹，糖：用水200倍才能不甜）
4樓：社交達人月老師
鹽被稱為「百味之首」。
沒有鹽，一切美食都會變得索然無味。
鹽的作用：①鹽是人體不可缺少的重要物質。鹽的化學成分是氯化鈉，在人體中以鈉離子和氯離子的形式存在，是維持人體內環境穩定的重要物質，具有調節人體酸鹼平衡、維持細胞內外壓平衡、維持神經和肌肉的興奮性、參與胃酸形成等作用。
②當人體 缺鹽 時，會虛弱、乏力，甚至虛脫、休克，嚴重時甚至危及生命。
③此外，鹽還有改善情緒的功效。長期不吃鹽會導致心情沮喪，以致發生抑鬱。
鹽的每日攝入量：
①人體中的鈉會通過尿、糞、汗液等途徑排出，一箇中等體重的成年人每天排出的鈉約為1克～2克。
②一箇中等體重的成年人每天補充1克～2克的鈉（相當於食鹽3克～5克），就能滿足身體的需求。
③只有長期每天食鹽攝入量少於1克～2克時，才會缺鹽。
④目前，我國居民每天的食鹽攝入量為12克～20克，已超過了人體所需。
什麼調料是百味之首？
5樓：小海侃國際
是食鹽。人稱百味鹽為先。
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式nacl）在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病，新增了碘的食鹽叫做碘鹽。
「百味之首」是指哪一種調味料的味道？
6樓：半夜_拖
鹽
百味之首是食鹽。任何美味佳餚沒有了鹽都不會好吃的，帶鹹味的調料有很多種。
俗話說的「百味之首」是哪一種調味品的味道?
俗話說的「百味之首」是哪一種調味品的味道？
人生百味這個「百味」指得是什麼，人生百味到底是哪百味
人生百味bai的 百味 指的是不同人 du生經歷體會 體zhi悟。dao人生百味，包括多種苦 1 生之苦 人出回生過程，所受的痛苦。2 老之苦 人體老去過程中，所受的痛苦。3 病之苦 病痛之苦。4 死之苦 死亡過程所受的痛苦。5 愛恨別離之苦 跟相親相愛的人離開 無法相聚的痛苦。6 求不得之苦 得不...
人生百味，惟願歲月無恙！是什麼意思
人生經歷了太多，我已經歷，才會懂得 你若安好，健康，幸福，快樂！那我活著就是有意義的。也就是說，你的快樂幸福安好健康就是我生活的全部意義！希望能幫到您，滿意請採納 人生百味，惟願歲月無恙是什麼意思 人的一生中會遇到各種各樣的事情，只要生活幸福安康就好。人生百味，惟願歲月無恙。成長的一部分就是這樣，你...
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