取兩支試管分別加入等量的澱粉液在其中一支試管中加入少量唾液並搖勻將兩支試管放入37 c左右的溫水中

2022-09-14 07:00:34 字數 1068 閱讀 7823

1樓:段幹慧雲都懿

(1)a試管中加入的是清水,清水對澱粉沒有消化作用,試管中的澱粉沒有發生變化,因此滴加碘液後變藍色;b試管中加入的是唾液,並進行了充分攪拌,饅頭中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液後不變藍色;c試管中雖然加入了唾液,但由於沒進行充分攪拌,唾液與饅頭碎屑的接觸面積小,饅頭中的澱粉沒有被消化完,因此滴加碘液後會部分變藍色.

(2)在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;一組對照實驗分為實驗組和對照組,實驗組是接受實驗變數處理的物件組,對照組是不接受實驗變數處理的物件組;該實驗共有兩組對照實驗a與b、b與c,實驗組分別是a和c,對照組都是b.

(3)將饅頭撕碎和進行攪拌是模擬口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌.

(4)消化酶發揮催化作用需要適宜的溫度,其最適溫度是人體內的溫度,即37℃左右;因此實驗中將試管放在37度溫水中的目的是為了使唾液澱粉酶發揮最大的催化作用.

(5)飯粒和饅頭中含有的澱粉沒有甜味,麥芽糖具有甜味;在口腔中澱粉在唾液澱粉酶的作用下被分解為麥芽糖,因此咀嚼飯粒或饅頭時會越嚼越甜.

故答案為:(1)變藍色;不變藍色;部分變藍色

(2)b;a、c

(3)牙齒的咀嚼;舌的攪拌

(4)消化酶在該溫度下催化能力最強

(5)飯粒和饅頭中的澱粉被唾液澱粉酶分解為麥芽糖

2樓:潮溫篤名

入唾液的沒有變藍,不會遇碘液變藍。

因為37℃時唾液中的澱粉酶可以催化澱粉水解為葡萄糖,沒有加入唾液的變藍

3樓:抄靜恬麥芸

加入唾液的那隻試管沒有明顯現象,另外一支試管變成藍色的溶液。

唾液中有唾液澱粉酶將澱粉水解了,另外一隻沒有反應。

澱粉遇碘變藍色。

4樓:緒小凝桂忠

加入唾液的沒有變藍,沒有加入唾液的變藍。

因為37℃時唾液中的澱粉酶可以催化澱粉水解為葡萄糖,不會遇碘液變藍

5樓:梁平卉諫乃

有少量唾液的加碘酒不變色、唾液中含酶酶溼澱粉分解為二氧化碳和水、沒有唾液的澱粉溶液變藍色

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