什麼是酸鹼,什麼是酸鹼性,

2022-08-25 22:46:46 字數 2689 閱讀 9196

1樓:二階

化學酸鹼

酸鹼電離理論

酸鹼電離理論由阿倫尼烏斯提出,在水溶液中電離出的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸,在水溶液中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物叫做鹼。

酸鹼質子理論

為了彌補阿倫尼烏斯電離理論的不足,丹麥化學家布倫斯惕和英國化學家勞裡於2023年分別提出酸鹼質子理論。要點如下:

凡是能給出質子的物質都是酸,凡是能接受質子的都是鹼。

酸鹼共軛關係:酸=鹼+質子(酸越強,其共軛鹼就越弱)

ph的定義:ph= -lg[ 氫離子濃度](由丹麥生理學家索侖生提出)。

在此理論下,水既有酸性,又有鹼性。

路易斯酸鹼理論

路易斯(lewis)給出了更為廣泛的酸鹼理論,凡是能接受電子對的物質都是酸,凡是能給出電子對的物質都是鹼。硼酸能接受水中氫氧根上的電子而呈酸性,為典型的路易斯酸,氨分子上有孤對電子,為路易斯鹼。

植物酸鹼

在自然界裡,有許多植物色素在不同的酸鹼性溶液中,都會發生顏色的變化。這些植物色素可以用作石蕊和酚酞等指示劑的代用品。

1,羽衣甘藍,在上面滴加鹽酸,觀察到羽衣甘藍變紅。

代用指示劑顏色

2:牽牛花(花瓣)

3:蘇木

4:紫蘿蔔皮

5:月季花(花瓣)

6:美人蕉(花冠)

7:紫色康乃馨花、

8:紫捲心菜

9,紅玫瑰

10,粉紅玫瑰

11,藍色睡蓮

12,白菊花

13,勿忘我

14,紫色高麗菜

15,地衣

16,虞美人

17,三葉草

18,粉紅鳳仙花

19,紫色石竹花

20,牽牛花

21,三色堇花

22,紅蘿蔔皮

23,苔蘚

24,櫻草

指示劑低ph值的顏色過渡顏色轉變之ph值範圍 (約數) 高ph值的顏色 酚紅黃 6.6-8.0 紅剛果紅藍 3.

0-5.2 紅 甲基橙紅 3.1-4.

4 黃酚酞無色 8.2-10.0 粉紅百里酚藍...

指示劑低ph值的顏色 過渡顏色轉變之ph值範圍

(約數)

高ph值的顏色

酚紅 黃 6.6-8.0 紅

剛果紅藍 3.0-5.2 紅

甲基橙紅 3.1-4.4 黃

酚酞無色 8.2-10.0 粉紅

百里酚藍黃 8.0-9.6 藍

石蕊紅 4.5-8.3 藍

甲基紫黃 0.0-1.6 紫藍

孔雀石綠 黃 0.2-1.8 藍綠

百里酚藍紅 1.2-2.8 黃

甲基黃紅 2.9-4.0 黃

溴酚藍黃 3.0-4.6 紫

溴甲酚綠黃 3.8-5.4 藍

甲基紅紅 4.2-6.3 黃

溴甲酚紫 黃 5.2-6.8 紫

溴百里酚藍黃 6.0-7.6 藍

百里酚酞(thymolphthalein) 無色 9.4-10.6 藍

茜素黃r 黃 10.1-12.0 橙紅

天然ph指示劑

糖蘿蔔藍莓

胡蘿蔔櫻桃

咖哩粉飛燕草花瓣

天竺葵花瓣

葡萄七葉樹的葉

繡球花洋蔥

牽牛花花瓣

歐洲櫻草

罌粟花瓣

紫牡丹紅葉捲心菜

紅蘿蔔大黃

玫瑰花瓣草莓茶

百里香薑黃

鬱金香花瓣

紫蘿蘭花瓣

紫色高麗菜汁紫甘藍

2樓:tt秋風

酸:發生電離時,產生的陽離子全部都是氫離子的化合物。

鹼:發生電離時,產生的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。

什麼是酸鹼??

3樓:房季

酸:是電離時產生的陽離子全部都是氫離子的化合物~也就是由氫離子和酸根離子構成的!~

鹼:電離時產生的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物~也就是由金屬離子和氫氧根離子構成的!~

4樓:匿名使用者

在中學範圍內,在水中電離出的陽離子全部是氫離子的物質叫做酸,在水中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的物質叫做鹼。

布朗斯臺德的酸鹼定義是,凡是能給出氫離子的物質叫做酸,凡是能接受氫離子的物質叫做鹼。

路易斯的酸鹼定義是,凡是能吸引或奪取電子對的物質叫做酸,凡是能提供或失去電子對的物質叫做鹼。

5樓:匿名使用者

對於初中生而言,只要掌握下面的兩點就夠了

在水中電離出的陽離子全部是氫離子的物質叫做酸,比如hcl,h2so4

在水中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的物質叫做鹼,比如naoh,koh

6樓:匿名使用者

水中電離氫離子的叫酸;水中電離氫氧根離子的叫鹼。

什麼是酸鹼性,

7樓:匿名使用者

這得看什麼環境需要,如果做泡菜那當然是酸性條件好,如果是體液最好是微鹼性聰明,植物生存環境一般選擇中性,主要是你沒問清楚那個環境需要的酸鹼性。

8樓:12是一個永恆

要看情況了,酸鹼本質就是判斷氫離子或氫氧根離子的濃度標準。

ph<7就是酸、

9樓:果實課堂

ph與酸鹼性有什麼關係

酸鹼性與酸鹼鹽的區別,酸鹼性與酸鹼鹽的區別

酸 通常指在水溶液中能進行電離而產生水和氫離子的化合物。根據酸分子中的可被金屬原子置換的氫原子數可分為一元酸 如鹽酸 二元酸 如硫酸 和多元酸 如磷酸 根據酸在水溶液中產生氫離子程度的大小,可分為強酸 如鹽酸 硫酸等 和弱酸 如醋酸 亞硫酸等 根據酸根的組成可分為含氧酸 如硫酸 硝酸 磷酸等 和氫酸...

如何判斷食物的酸鹼性,如何判斷食物酸鹼性?

答 食物的酸鹼性,並不是憑口感,而是經過消化後在體內吸收代謝的結果來判定的。如果食物代謝後所產生的磷酸根 硫酸根 氯離子等離子比較多時,就容易在體內產生酸性反應,那麼這種食品也就屬於酸性食品。如產生的鈉離子 鉀離子 鎂離子 鈣離子較多,就容易在體內形成鹼性反應,這種食品就屬於鹼性食品。也就是說,含有...

食物酸鹼性怎麼分,食物的酸鹼性如何區分,各分類如何?

對於酸鹼性食物的區分,大家可能都存在錯誤觀念,以為靠舌頭品嚐,以味覺來判定是酸味或澀味 或取石蕊試紙,按理化特性,看其顏色的改變,變藍為鹼性,變紅為酸性 或以平日飲食之經驗來區分,以為檸檬 醋 橘子 蘋果等食物口味偏酸,因此屬於酸性食物。總之眾說紛紜。其實食物的酸鹼性,取決於食物中所含礦物質的種類及...