1樓：飛和
1。番茄榨汁。一份番茄汁加兩份牛奶。
寧可牛奶多放也不要番茄汁多放。
可以適當加蜂蜜。
2.山藥蒸5～10分鐘。然後去皮。注意！山藥去皮要小心，因為搞不好手會癢。所以最好帶上手套。
再把山藥放入保鮮袋內，用擀麵杖弄成泥。倒在碗裡。加入牛奶。攪拌均勻。
最後加上你喜歡的水果或蔬菜或堅果。或是加上枸杞和燕麥。或者其他你想加的東西。
3.燉蛋（雞蛋羹）
雞蛋打散加牛奶和糖攪均勻，牛奶是雞蛋的兩倍，蒸10～15分鐘。就好了。
2樓：匿名使用者
不油炸，不用烤箱，條件好高哦，這樣以來就只剩下蒸、炒和煮了。。。
做冰綠豆沙好了，煮一鍋綠豆，煮到熟爛，放點糖一起煮。煮好後放冰箱冷藏，不要冷凍了。夏天吃清熱去火。
做冰銀耳紅棗茶，和煮綠豆差不多，不用煮到爛，不放糖，放些蜂蜜，煮好後放冰箱。可以加些蓮子，木瓜一起煮的。
做冰沙（要攪拌機哦，不過沒有也行），將你要吃的水果鬥整碎了，最好有果汁比較多的水果，沒有的話就要適當加點水，攪拌均勻後放冰箱冷凍，但是千萬不要冷凍久了，要動到那種冰水混合狀態就最好。拿出來攪拌一下可以開吃了
甜點食譜書
3樓：
建議你去買個烤箱吧，可以做很多東西的。
又可以做大菜，又可以做麵包和甜點。
微波爐不是不好，但是很多甜點都是需要烘焙的，微波爐溫度和功率不夠啊...
4樓：qq草莓布丁
我覺得只要有冰箱就好了，超簡單~~~~~~~~~~~簡單的水果布丁
材料：牛奶一袋，棉花糖一袋（上好佳那個就成，口味自選），草莓（可自選）若干顆，白糖
做法：**，奶倒入鍋，小火，倒如棉花糖，不停的攪拌，直到棉花糖全融化。把草莓切片防入碗中，把奶倒入，加一點糖稍微晾涼，放在冰箱冷藏2~3小時，就可以吃了
自制果凍：準備：純牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後。將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室， 一晚上就可以了。
奶味十足，果凍又嫩嫩的，8錯。呵呵
求食譜，有哪些可以在自己家裡做的小點心，甜點糕點都可以。。。
5樓：飯糰t饞嘴
最簡單的果凍做法
特別推薦--做果凍
呵呵，超級簡單，超級好吃
準備：純牛奶200ml，qq糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍 （用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜點雙皮奶
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三隻；白糖若干，視口味而定，個人建議多加糖。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。
把小碗放微波爐裡熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。注意：
蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗裡。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗裡，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜。
蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。
草莓豆腐奶（缺圖+作法
材料：嫩豆腐1塊
草莓450克
蛋白2個
鮮奶1/4杯
奇異果1個
熟油少許
調味料：
鹽半茶匙
生粉半湯匙
草莓香油數滴
做法：① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和
調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鐘即成。
② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鐘，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
柳橙果皮凍
材料：1．柳橙皮1個、水570克
2．柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：1．將柳橙洗淨對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的空殼（不要刮到白色部分，否則會有苦澀味）。
2．橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3．珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50－60℃。
4．將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小祕訣：
1．柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3．此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
杏仁豆腐
材料：1．鮮奶450克、鮮奶油50克
2．糖60克、瓊脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、熱水4大匙
作法：1．材料1煮開；材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2．將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鐘，關火待涼，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小祕訣：
1．煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2．另一種吃法為加糖水及水果丁。
鬆軟可口的蒸烤布丁
材料：1．焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2．布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：1．將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2．雞蛋打散（不要打發），加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3．將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解（約50－60℃），加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4．烤盤底部加溫水，爐溫150℃／170℃高火中下層，烤約30－35分鐘即可。
小祕訣1．雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2．烘烤時間視模具大小而定
冰鎮酸梅湯的製作方法主要有兩種：一種是選擇新鮮的楊梅，以烏黑髮紫的為最佳。在鍋中加入適量清水，煮沸，然後加入楊梅，再次煮沸後，依照個人口味加入適量砂糖或冰糖；邊煮邊等糖化開，沸騰後閉火，待自然涼後，放入冰箱冰鎮，想喝的時候取出即可。
冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料，採用烏梅為原料。烏梅氣平，味酸，無毒。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩，安心補中，治痢截瘧，生津止渴，消痰益精。
冰鎮酸梅湯做法一1、選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳。2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。
6、想喝的時候取出即可。做法二原料配方烏梅8公斤砂糖50公斤檸檬酸50克桂花1.5公斤糖精30克醬色250克成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。
製作方法1.按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。
2.熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。
3.混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。
4.加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
做法二原料配方 烏梅8公斤 砂糖50公斤 檸檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 醬色250克成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。
製作方法 1. 按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。
2. 熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。
3. 混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。
4. 加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
另一種，
按配料熬製酸梅汁。需要烏梅50克、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。製作時，將烏梅、山楂、大棗洗淨，與五味子一起加水煮沸，30分鐘後加入薄荷，再煮5分鐘即可。
如果太酸,多加糖！兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳
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自制冰激凌
原料：250ml雀巢淡奶油一包，牛奶200ml多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄乾如干
步驟：牛奶煮點葡萄乾，再晾涼，等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼
雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍，40min以後，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄乾往上撈
再40min，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要，從最開始用攪拌機到後來手動，都要保持往一個方向！
分裝入冰箱冷凍4小時後
自制冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
美味簡單食譜
其實沒必要這麼複雜的，第一次做菜，估計連刀都耍不好。做點簡單的，重要的是個心情。無論做什麼，做成什麼樣，你姐姐心裡都會很高興的，不過嘴上可能說你做的好吃也可能說做的難吃，看你們平時關係是那種一本正經的還是愛開玩笑打打鬧鬧那種了，呵呵。1.辣子雞 a放油，油熱放雞塊，炸一會，放蔥花，薑絲。放適量鹽，醬...
冬天早餐食譜，最簡單的早餐食譜是怎樣的？
地瓜甜粥 製作過程 1.先需要將紅薯削去外皮，洗淨後切丁，為了這道食材的口感得到儲存，建議朋友放沸水鍋內焯一下，撈出備用 2.烏梅肉洗淨，切成小塊備用。3.大米用清水淘洗乾淨，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。4.鍋置火上，放入蒸好的大米，再加入清水600毫升 紅薯丁和烏梅肉，用中小火煮至濃...
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