簡單營養早餐食譜大全及做法大全,營養減肥早餐食譜大全及做法

2022-02-23 11:05:59 字數 5105 閱讀 1811

1樓:涒小潔

提取碼: 23bn    內含25份簡單的營養餐,還有各種營養餐搭配方式,簡單快捷,時候忙碌的人

2樓:匿名使用者

一、皮蛋瘦肉粥

材料:大米,皮蛋,油條,豬肉,香蔥。

調料:鹽。

做法:1、先將大米淘洗乾淨,然後放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了;皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。

2、豬肉洗淨,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟後撈出晾涼,然後用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。

3、取來湯鍋,注入清水燒開,然後放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開後轉小火,慢慢熬製,時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了,如果並不強求這些,那米熟了就可以,也同樣好喝,最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味,香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的時候撒到粥裡就可以了。

二、海鮮雲吞麵

材料:方便麵(用龍鬚麵最好,家裡正好有方便麵我就用了),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜,香菇,香蔥,海米。

調料:鹽,雞粉,胡椒粉,香油。

做法:1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗淨;油菜取油菜心洗淨;香菇泡發,有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮;香蔥洗淨後切末。

2、材料都準備好後,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然後下入麵條和餛飩,煮熟後撈出,我用的是方便麵,稍煮一下就可以先撈出了,由於現在是夏天,所以煮好的麵條可以過下水。

3、如果有高湯的話,味道會更好,現在也就可以另起鍋燒開高湯了,如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了,燒開後放入蝦仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味,最後將餛飩和麵條放入調好味的湯中,撒上香蔥末即可。

三、肉末旋餅

材料:開水面團1份(後附開水面團做法)

內餡:肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。

做法:1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。

2、將搓好的長條分成若干小份,擀成圓形的麵皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上,捲起。

3、捲成長條狀後再捲成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地擀一擀,這樣一個肉末旋餅就做好了。

4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。

開水面團做法:

材料:中筋麵粉300克,沸水150克,冷水60克。

1、將麵粉過篩後,在麵粉中倒入沸水,用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、將冷水完全揉進麵糰。

5、醒面後,麵糰的光滑度有明顯變化,這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。

四、美味捲餅

材料:春餅,醬肉,黃瓜,蔥白。

調料:甜麵醬,辣椒醬。

做法:1、將黃瓜洗淨,切條;蔥洗淨切粗絲;醬肉切厚片備用。

2、將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘,取出鋪平,抹上一層甜麵醬和辣椒醬,然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲,包裹嚴實捲成卷狀,斜刀一切為二就可以了。

五、家常蛋餅

材料:中筋麵粉300克,冷水450毫升,澱粉1大匙,鹽少許,色拉油2大匙,雞蛋1個,蔥末少許

做法:1、將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。

2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入一大勺麵糊,攤成麵皮,待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上,待蛋液即將凝固的時候將餅捲起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起,這樣才能裹得成型。

3、捲起後小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了。

六、番茄火腿蛋餅

材料: 雞蛋3個,番茄半個或1/4個,洋蔥1/4個,火腿1片,鹽、胡椒粉各少許(可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味。)

做法:1、準備好材料,都很普通常見。

2、雞蛋打入碗中,2-3個。

3、西紅柿 洋蔥 火腿切成丁。

4、取出平底鍋,加熱,倒入少許油,用中火將洋蔥炒香。

5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香。 這時可以倒入蛋液。

6、待蛋液即將凝固時,將蛋餅捲起,煎成金黃色出鍋切成段即可。

3樓:安徽新東方烹飪學校

可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面

4樓:亢雅旋

簡單營養早餐食譜大全及做法大全簡單營養的做法是一般早上起來時間比較匆忙,所以想早點奔,把早餐做好,而且簡單又想營養一點,你最好做一下那種嗯,讀的那破壁機,買一臺破壁機,然後把食材這種食材什麼花生,玉米狗子,還有紅棗,反正有營養的豆類,放在一起破壁嗯,放在一起破壁嗯這,這樣就非常的有營養,如果吃不飽的話,還可以撈一塊餅,用麵粉雞蛋蔥調在一起,鍋裡放點油,撈塊餅的話,一一起吃再繼簡單又有營養

營養**早餐食譜大全及做法

5樓:jq左

第一天:水煮玉米,雞蛋,蘆筍蝦仁,麥片牛奶

這天是減脂餐的第一天,也沒想好要吃什麼,剛好週一,冰箱也沒有什麼菜,隨便做了一點簡單不費時間的,清爽也能飽腹。麥片酸奶中的酸奶提前一晚放酸奶機,早上起來直接就可以食用,當然冷藏後風味更佳!

第二天:香煎南瓜餅,玉米,鴨蛋,包菜甘藍蝦仁沙拉,玫瑰牛奶

這天南瓜餅是去樓下早餐店買的現煎的餅,家裡沒有時間做,至煮了2個玉米和鴨蛋,包菜和甘藍切絲,加上焯熟的蝦仁,加點橄欖油,蘋果醋和少許鹽和糖拌勻盛碗,放上適量的牛油果粒即可。牛奶是女士喝的奶粉加適量溫水衝的,放上幾片樓上摘的食用玫瑰花,真香!

第三天:青瓜蛋餅,玉米,蝦仁拌蘆筍,鹽鴨蛋,黃瓜汁和芒果

這天早餐給孩子們做了青瓜餅,剩了幾塊我就一起吃了,另煮了蝦仁,蘆筍和鴨蛋,玉米。然後再將剩下的黃瓜加入礦泉水打了一杯黃瓜汁,調一點蜂蜜味道更好喝。不過為了減少糖的攝入,蜂蜜也省了,所說口感不那麼好,但是特別的清爽,還有去火的作用,長痘、不好排便喝它準有效。

第四天:煎雞脯肉,南瓜,鹽蛋,西蘭花,堅果麥片酸奶,桃子

這裡的雞脯肉採用煎制的方式,提前將雞脯肉化凍,片成2片,取一片放少許鹽,胡椒粉和料酒,兩面,檸檬片醃製,平底鍋刷油,放入醃好的雞脯肉煎熟取出,去塊裝盤。調製一碟沙拉汁:半勺溫開水,1勺蜂蜜和半勺檸檬汁,少許橄欖油和黑胡椒粉拌勻,淋在雞脯肉上即可,將煮熟的南瓜、西蘭花和雞蛋切塊裝盤即可。

6樓:匿名使用者

早飯最佳時間7至8點,醫生專家強調,人到睡眠質量時,絕大多數人體器官都獲得了充足歇息,而消化系統卻仍在消化晚飯留存在消化道中的食材,到早上才逐漸進到歇息情況。一旦吃早飯過早,必定會影響腸胃的歇息,使消化道長期性處在疲憊迎戰的情況,攪亂胃腸的腸蠕動節奏感。

因此能在7點上下吃早飯最好,由於這時候人的胃口最充沛。因此不必由於起得早已提早吃早飯,醒來後能夠先伸展一下骨筋再進餐。

1.早飯最美味暖的東西,軟食比較好。針對****中的mm們也是合適軟食,既營養成分又飢餓感。

2.早飯不適合冷吃,對胃腸不好,更不利消化。

3.不可以空腹喝牛奶,針對胃腸作用影響挺大,假如長期性喝得話非常容易患高血壓和冠心病。

4.吐司麵包選全麥麵包的,很多人吃早飯都是挑選吐司麵包,不管是不是****中的人員,都應當挑選全麥吐司。由於麩皮中帶有很多的b族維生素也有甲基纖維素。

一、地瓜粥

****期內早餐吃什麼?大家都瞭解紅薯是最能****的一種食品,粥類最最該強烈推薦的便是它,早晨吃最好是,一個是可以提升腸胃腸蠕動,協助排腸毒有害物質。你能假如早晨吃很少的人能夠適當降低粥的份量,喝湯後能夠再吃兩塊蘇打餅或是一瓶酸牛奶做為補充。

原材料:紅薯,米適當。

作法:1.加入適量的米洗乾淨,入鍋放水燒開,隨後改成文火熬20分鐘上下;

2.取尺寸適度的紅薯2個,隨後洗乾淨去皮切成一小塊,放進粥中,再次用文火燜多20-30分鐘就可以。

二、燕麥片片狀

****期內早餐吃什麼?這款早飯能夠提早一天搞好,第二天加溫就可以服用。燕麥片備受****人員的鐘愛,是很有使用者評價的****食品,由於其帶有豐富多彩的膳食纖維素,並且十分有營養成分。

不但能夠**,並且對身體很有好處,多吃有益身心健康。

原材料:燕麥粉100克,小蘇打粉1/4湯匙,葵花子油1一茶匙,黃細砂糖1/4湯匙,牛乳50克,黑與白白芝麻多個。

作法:1.將葵花油白心細砂糖,牛乳攪拌均勻,新增適量鹽;

2.再新增燕麥粉,小蘇打粉攪拌均勻;

3.把她們揉結團,隨後分為小包團,擀成片狀;

4.刷點牛乳在上面,撒白芝麻,放進燒烤箱裡,170度20分鐘公佈。

7樓:亢承嗣

**已經成了人們生活中的一部分,過度肥胖會影響人們身體器管的正常功能,已經嚴重危害到的人的身體健康,吃藥、節食、運動,這些**方法並不會適合每一個人,大家不妨合理的按排一週食譜安排表來**,這樣不但不膩還能燃燒脂肪,從而起到**的效果。

​週一食譜:芹菜粥:食材:芹菜、粳米,做法,把米清先乾淨,在用水泡一下,這樣好熟,然後放入鍋中鍋即可,這時我們把芹菜洗乾淨切小丁,等飯過熟時倒入,在煮一下便可食用。

週二食譜:香油柿子椒,炒鍋燒熱,倒入柿子椒條煸炒至水分減少、表皮略有皺、顏色變成深綠時,烹入香油,加入精鹽、味精炒勻即可。辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂**

週三:冬瓜湯:食材:

大骨頭,冬瓜,做法,把大骨頭剁開,冬瓜去皮切小塊,**,鍋中倒入水,把大骨頭倒入鍋中煮一下,然後撈出洗乾淨,把鍋中水倒出,換水,把大骨頭在次倒入,然後倒入薑片、小蔥和料酒,大骨頭快熟的時候把切好的冬好倒入。煮一下,加入調味品後盛出即可。

週四食譜:韭菜炒雞蛋,做法很簡單,我不說大家也應該知道怎麼做,把韭菜洗乾淨,切成小長條備用,然後把雞蛋攪開,**鍋中倒入,油熱後把打好的雞蛋倒入,炒好後把雞蛋盛出。鍋中剩下少許的油,把切好的韭菜倒入翻炒少許,把雞蛋倒入就可以了,出鍋前放鹽和其他的調味品就可以了。

含纖維豐富,能暢通大便,把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外,防止脂肪在體內的堆積

週五食譜:山藥紅棗粥,補氣、補血,又兼具**功效的美味粥!做法:將山藥切塊加入已經煮好的白米粥中,開鍋後加入紅糖、紅棗熬10分鐘

週六食譜:冬瓜薏仁湯,做法:薏仁泡軟後用骨湯熬薏仁,待薏仁熟透後,加入冬瓜煮開即可。出鍋時,可加少許鹽調味!

週日食譜:番茄濃湯,做法:豆腐香菇番茄均切成小塊,**,鍋中倒入適量的油,開後把食材倒入翻炒,加入適量的水。煮到湯汁濃稠,放入調味品即可

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