1樓：美味學院昆明
生牛奶有細菌，儘量不要用。可以用買的牛奶，而且儘量買純牛奶，不要半脂或脫脂
2樓：匿名使用者
不需要加熱的，直接做加入蛋液煉乳牛奶一起打均勻後放在蛋撻皮裡直接烘焙就可以了，但是切記不要倒滿到7分就可以，因為製作過程中會膨脹
3樓：親親棗
用全脂純牛奶、生牛奶有細菌、蛋撻液加熱只是把糖融化、溫度不高的、
4樓：匿名使用者
生牛奶有細菌
用微波爐做蛋撻選中火還是高火，做蛋撻用微波爐的什麼火？
高火230度烤制15分鐘，下面介紹一下蛋撻的製作方法。主料 黃油12g 裹入用黃油80g 水65g 高筋麵粉62g 低筋麵粉62g 鹽2g 糖3g 輔料 淡奶油80g 牛奶80g 蛋黃2個 低筋麵粉8g 糖5g步驟1.除裹入黃油外的其他材料混合在一起，和成麵糰，放到冰箱中冷藏一個小時。2.切成小塊的...
米飯可以直接炒嗎，用熱的熟米飯能直接做蛋炒飯嗎？
當然不可以，乾燥的米粒需要吸收水分才能熟的。你直接炒會越炒越幹。直接炒也可以，這在我們當地叫 培米茶 就是洗淨米之後，生炒至有點焦黃，然後沖水一燒開就吃，挺香的，可以解暑。通常在夏天的晚上吃，再配點冷盤。炒飯肯定是要用熟米飯的 直接炒的沒試過也沒吃過估計至少名字只能叫炒米！有可以炒的鍋肯定就能煮飯的...
蛋撻可以用微波爐做嗎，請問微波爐 光波爐可以做蛋撻嗎？
蛋撻是可以用微波爐做的哦。蛋撻 egg tart 是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 臺灣稱為蛋塔，撻 是英文 tart 的音譯，意指餡料外露的餡餅 相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅 pie 蛋撻即以蛋漿為餡料的 tart 做法如下 1.先將煉乳 淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以...