1樓：
當然不可以，乾燥的米粒需要吸收水分才能熟的。你直接炒會越炒越幹。
2樓：
直接炒也可以，這在我們當地叫「培米茶」，就是洗淨米之後，生炒至有點焦黃，然後沖水一燒開就吃，挺香的，可以解暑。通常在夏天的晚上吃，再配點冷盤。
3樓：佛前蓮妖
炒飯肯定是要用熟米飯的~
直接炒的沒試過也沒吃過估計至少名字只能叫炒米！
有可以炒的鍋肯定就能煮飯的！
把米放入鍋裡~加水~像煮稀飯（粥）一樣加多些水~燒開後將多餘的米湯倒出~留一點~小火繼續煮~就能煮成米飯了！！！
4樓：匿名使用者
可以把生米磨成粉之後再炒，否則易半生不熟。
5樓：匿名使用者
不行~直接炒出來的肯定不能好吃~
6樓：匿名使用者
不容易熟,可以,不過炒出來和米飯不一樣喔.
7樓：a傻傻的愛你
那樣不好的.不會熟的，而且很硬，吃了對腸胃不好的！建議不要。。。
8樓：零落驛外
直接炒容易半生不熟。
9樓：楊慶
可以，爆米花的味道哦
10樓：匿名使用者
炒米飯是指將飯(米加水煮成的成品)下鍋再加工,如:油炒飯、蛋炒飯、肉絲炒飯等；生米可以炒熟後，打成面，叫炒米麵，用時用開水調和可食，如同方便食品一樣。
11樓：匿名使用者
如果炒生米肯定味道和炒飯的味道不一樣
想炒生米的話，首先要將米泡脹，然後在鍋裡不放油。炒出來就是那種炒米
12樓：匿名使用者
可以炒拉！我炒過的！很好吃的！#109
13樓：青青夜眸
當然可以啊印度有些就是這麼幹的
14樓：威兒無邊
可以啊~！
一種炒米就是這麼做的。
15樓：
應該是不放油，直接炒比較好~~
16樓：
從來沒聽說用生米能炒熟的。你是第一個吃螃蟹的人，真有創意。可以試試。實踐出真知嘛……
17樓：藍色風雨淚
簡直是笑話，不能這樣做的，否則米很僵硬！
18樓：葉子琥珀
炒生米很難熟而且不好吃
但是幹炒生米 可以炒掉養分 再來煮粥 可以**
19樓：匿名使用者
那樣炒出來是爆米花吧 呼呼呼
20樓：匿名使用者
你太天才了,這都想得出來
21樓：匿名使用者
是 不是 能炒成爆米花丫？？
用熱的熟米飯能直接做蛋炒飯嗎？
22樓：牛肉包包
熱飯也是可以做的，抄但是做出來可能水份較大，bai口感差du點，最好是用冷米飯或者是隔夜米zhi飯，具dao體做法如下：
1、洋蔥、胡蘿蔔切丁，雞蛋打散。
2、放油炒散雞蛋，變黃下其他食材爆炒。
3、加米飯，放鹽，生抽炒勻。
4、出鍋即可。
23樓：綠蓑江上
可以復的。用長粒香大米來蒸米制飯，米飯蒸熟之後趁熱用筷子攪拌散，稍微晾一下就可以做蛋炒飯了。
1，用剛燜好的新米飯也可以做出顆粒分明、彼此不粘連的**蛋炒飯。其中的妙招就是，趁燜好的米飯還熱的時候，在裡面打撒幾個雞蛋黃，熱的米粒很容易就與蛋黃包裹在一起了，炒出來的米飯色澤金黃、顆粒分明。
2，用剛悶好的新米飯做醬味濃郁、色澤紅亮的醬油炒飯。新蒸長粒香米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入肉末、紅椒翻炒均勻，再把拌好的米飯。最後再加少許蠔油翻勻即可出鍋。
24樓：葉
可以 不過還是涼的米飯最好，而且是一粒粒的那種哦，這種熟米飯炒出來的蛋炒飯會很香
25樓：月夜夢醒時
可以啊比隔夜飯好吃
但要記住一個要點「熱鍋涼油」
你可以試試
26樓：幽殤殘痕
可以的只是味道沒有隔夜飯的好吃！
27樓：匿名使用者
不能含水量較大,炒完之後粘粘的
當然如果你愛吃的話
生米飯可以炒熟嗎
28樓：俞西初琲瓃
生米飯可以加水繼續蒸熟，如果炒會糊鍋，就是炒熟悉了也不好吃了。所以蒸米飯時要一次加足量的水，水少了米飯易加生。
29樓：你看看這個啊明
原則上是不可以的。 有些沒有煮熟的米飯在進行一次加工可能會炒熟，但這種炒熟不是簡單的炒就可以了，而是加水半炒半煮的形式，其實原理也和再蒸一下這個米飯一樣的哦~~ 所以生米法飯光炒制的話是炒不熟的
但是生米飯可以炒成爆米花，原則上來說也是可以吃的，也算是一種炒熟吧
30樓：匿名使用者
炒是可以炒熟，就是要花很長時間。
但是。。。。還有一個問題，不知道你炒熟後要做什麼？即時吃是不可能的，只能磨成粉，做別的了。
生的大米可以直接炒麼
31樓：沅水彎彎流
可以。過去家裡做米粉肉都是這樣炒米粉。
32樓：匿名使用者
生米可以炒熟。具體用料及做法如下：
主料：小油菜3兩，圓火腿2兩（或鹹肉、紅燒肉），大米3兩，水適量。
作料：油少許，鹽適量。
製作過程：
1、火腿切丁、小油菜切丁、大米淘淨。
2、油入鍋，開大火；小油菜、火腿丁入鍋加少許鹽翻炒。
3、待菜、肉炒至7成熟，放入大米，加水。（水位要與鍋內食物齊平，與大米的比例為2：1。）
4、蓋上蓋子，關小火，燜半小時。（等水開後，稍微翻炒一下，再蓋上蓋繼續燜。）
5、開啟鍋蓋，盛入碗中。
大米可以不煮直接炒著吃嗎？ 5
33樓：匿名使用者
可以，但是前提是在炒之前用水泡一會兒，涼幹，然後炒出來，口感好。
34樓：紫紅蔓越莓
意外收穫啊
原來還有這樣的功效啊厲害啊
35樓：匿名使用者
原來還有這樣物美價廉的好東西啊！！！偶也要吃！！！
36樓：香草
可以吧,我想一定也很好吃啊
37樓：匿名使用者
可以啊市場上現在有炒米賣啊,
還和好吃啊!
大米可以不煮直接炒著吃嗎？
38樓：盛美媛拱君
可以，但是前提是在炒之前用水泡一會兒，涼幹，然後炒出來，口感好。
生米能炒著吃嗎？
39樓：匿名使用者
可以的，可以做成炒大米進
行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：大米 100克、油 25克。
1、第一步將大米洗乾淨，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入洗好的大米進行翻炒。
3、炒到大米變成焦黃色出鍋，放到案板上。
4、然後用擀麵杖打磨大米，使大米顆粒變小。
5、這樣即可食用，炒大米就完成了。
40樓：匿名使用者
能的，在連雲港鄉下有用糯米炒成炒米吃的，我吃過很好吃。不知你是打算幹什麼的，普通的米我是炒過吃的，喜歡炒老了，吃那種苦味。
41樓：黎約踐踏
生米炒熟了再衝開水可以治拉肚子
42樓：匿名使用者
可以的 還很好吃 可以加點糖炒 還可以加5香料加鹽
43樓：匿名使用者
可以的，自己嘗試一下就知道，要有神龍嘗百草的精神啊！
炒大米能炒熟嗎
44樓：舞璇瀅
下面是把大米炒熟地的方法：
準備材料：大米適量，水適量
1、將大米放到碗裡淘洗後，用水浸泡15分鐘 （水沒過大米即可）。
2、大米泡好後，將水從碗中倒出，把大米瀝乾。
3、開小火，將大米倒入不粘鍋內翻炒，炒幹水分。
4、炒到大米變成金黃色後關火，在鍋內放置五分鐘左右。
5、炒熟的倒入盤中晾涼後密封儲存即可。
45樓：為了y生活
能炒熟一、首先要把大米洗乾淨，必須晒乾，溼炒大米的做法是錯誤的。只有幹炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
二、炒大米的時候要用鏟子不停的翻動，直到它們稍微發黃。因為在炒至的過程中我們沒有放任何的油分，所以時間稍長就會有燒焦的危險。
三、判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發黃。這一點也可以根據自己的口味來選擇，深黃色就更加成熟一點。
四、最後撈出來，裝好。想要吃的時候就像正常的煮粥步驟一樣，不過可以適當的煮久一點，水可以多加一些。每次都應該多炒一些留著備用，否則會很浪費。
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