1樓：小棋子動漫社
健康功效
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
食材用料
雞胸肉冰水
食鹽白砂糖相剋食物
複合磷酸鹽
味精相剋食物
白胡椒粉
蒜粉其它香辛料
天博雞肉香精
雞肉香精
無骨雞柳的做法
1.將雞胸肉解凍待用。
2.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。
3.準備淹料：將冰水20㎏，食鹽1.
6㎏，白砂糖0.6㎏，複合磷酸鹽0.2㎏,味精0.
3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.
8㎏，天博雞肉香精0.2㎏，雞肉香精0.01㎏攪拌均勻待用。
4.將切好的雞柳條均勻放入淹料裡，淹制半小時後取出待用。
5.將淹制好的雞柳條放入麵包糠內均勻的裹上面包糠備炸。
6.將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內，待雞柳浮上來即可。
2樓：匿名使用者
食材用料
雞胸肉冰水
食鹽白砂糖相剋食物
複合磷酸鹽
味精相剋食物
白胡椒粉
蒜粉其它香辛料
天博雞肉香精
雞肉香精
無骨雞柳的做法
1.將雞胸肉解凍待用。
2.雞胸肉切條：沿肌纖維方向切成條狀，每條重量7-9克。
3.準備淹料：將冰水20㎏，食鹽1.
6㎏，白砂糖0.6㎏，複合磷酸鹽0.2㎏,味精0.
3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.
8㎏，天博雞肉香精0.2㎏，雞肉香精0.01㎏攪拌均勻待用。
4.將切好的雞柳條均勻放入淹料裡，淹制半小時後取出待用。
5.將淹制好的雞柳條放入麵包糠內均勻的裹上面包糠備炸。
6.將裹上面包糠的雞柳條放入油溫為170度的電炸鍋內，待雞柳浮上來即可。
7.可用此袋打包。
小貼士其他風味可在這個風味的基礎上作一下調整：
香辣風味加辣椒粉1㎏
孜然味加孜然粉1.5㎏
咖哩味加入咖哩粉0.5㎏
也可散辣椒粉或塗番茄醬一併食用。
雞柳棒具體怎麼做,雞柳棒的做法
雞柳復棒做法 食材主料 雞柳制棒 300g 輔料植物油 適量步驟 1.超市買的冷凍雞柳棒 2.無需解凍直接放入170度左右的油裡小火炸3.用筷子插一下能插透就表示熟了 4.炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 小貼士雞柳棒無需解凍,直接炸即可 炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 雞柳棒的做法 香味...
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香炸雞柳。主料 雞胸肉300g，雞蛋1個。輔料 油適量，炸雞粉適量，麵包屑適量。做法 1.雞胸肉，炸雞粉，麵包屑，雞蛋準備好。2.將雞胸肉改刀切成長條，筷子粗細即可。3.放入炸雞粉。4.放入料酒，抓拌均勻後，放入冰箱醃製半個小時到一個小時。不著急的話可以醃製更長的時間。味道更正的。5.半個小時後，拿...
雞柳怎麼做好吃自制香酥雞柳的家常做法
自制香酥雞柳的家常做法 主料雞胸肉 少許輔料 生粉 澱粉 少許麵包糠少許鹽 少許孜然 番茄醬 少許食用油 少許雞蛋 少許胡椒粉 十三香 少許步驟 1.準備材料，生粉澱粉對半。2.將雞肉切條，加入鹽 胡椒粉 十三香，醃製10分鐘。3.將醃製好的雞肉裹上粉。4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1個雞蛋就夠了...