1樓：微風飄過的葉
不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用，洗乾淨即可。
使用保養
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
日常使用的不鏽鋼鍋(16張)
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。
需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕併產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所佔有的地位。
特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
2樓：鐵匠半百
不鏽鋼鍋生鏽了,仍然能用！
30系列不鏽鋼在廚房環境使用或存放不會生鏽，20系列不鏽鋼在酸敗食物或其它有腐蝕物質存在的環境中容易生鏽，生鏽後經過打磨刷洗乾淨後可放心繼續使用。
人類自從進入鐵器時代，鐵鍋就被廣泛應用。鐵的性質不夠穩定，容易氧化，鐵的氧化物容易進入食物被人攝取。但尚未發現少量的鐵的氧化物對人體有害，甚至，二價鐵離子還有補血作用（氧化亞鐵是構成血紅蛋白的重要成分）。
不鏽鋼的性質穩定，在現代食品和製藥行業被廣泛應用，足現安全。20系列不鏽鋼質量不高，但其抗氧化能力遠遠高於鐵，生鏽的程度大大低於鐵。既然鐵鍋生鏽後可以涮洗使用，不鏽鋼鍋生鏽後也可以涮洗使用。
3樓：熱情的簡單
小票如果還在，就去找他們理論。
我家一直用不鏽鋼鍋，用鋼絲綿球刷過n次也沒出現過你這樣的情況啊。
估計你買的這種就是傳說中的「不鏽鐵」望採納謝謝
4樓：吊吊巨蟹
用鐵紗洗淨，可以用的
不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用嗎
5樓：琉璃易碎
不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用，洗乾淨即可。
使用保養
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
日常使用的不鏽鋼鍋(16張)
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。
需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕併產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所佔有的地位。
特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
6樓：養殖達人小曾
回答不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用，洗乾淨即可。
使用保養
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
日常使用的不鏽鋼鍋(16張)
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。
需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能
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不鏽鋼鍋生鏽了怎麼辦
7樓：海綠柏閉愉
我瞭解一些，在一個**看過，它是這樣解答的：
生鏽就不是不鏽鋼，這是對不鏽鋼不瞭解的一種片面性錯誤性看法。不鏽鋼在一定的
條件下也會生鏽的。
不鏽鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不鏽性，同時也具有在含酸、鹼、鹽的介質中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是
隨其鋼質本身化學組成、加互狀態、使用條件及環境介質型別而改變的。
如304鋼管，在乾燥清潔的大氣中，有絕對優良的抗鏽蝕能力，但將它移到海濱地區，在含有大量鹽份的海霧中，很快就會生鏽了；而316鋼管則表現良好。因此，不是不鏽鋼，在任何環境下都能耐腐蝕,
不生鏽的。
這種說法是錯的！
引起不鏽鋼生鏽的原因：第一是不鏽鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附
著物，在潮溼的空氣中，附著物與不鏽鋼間的冷凝水，將二者連成一個
微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。
第二是不鏽鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、麵湯、痰等），在有水氧
情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。
第三是不鏽鋼表面粘附含有酸、鹼、鹽類物質（如裝修牆壁的鹼水、石
灰水噴濺），引起區域性腐蝕。
第四是在有汙染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣
），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。
如何使不鏽鋼不生鏽呢，方法有很多，首先要經常對不鏽鋼表面進行清潔擦洗，之後去除那些贓物，消除一些外在因素。其次是在使用不鏽鋼時候，316材質能抵抗海水腐蝕。
市場上有些不鏽鋼管化學成分不能符合相應國家標準，達不到304
材質要求。因此也會引起生鏽，這就需要使用者認真選擇有信譽廠家的產品。
相關的這篇文章找我
我會告訴您的！
8樓：邊新雪汪邵
不鏽鋼，是一種不易生鏽的金屬，但並非絕對不會生鏽的金屬。因使用條件或使用環境不同，也會受汙染及生鏽。大家不要認為
不鏽鋼建材不生鏽，就疏忽日常的保養，等到汙染，生鏽最嚴重時，再慌慌張張來做清除措施，這種措施是最下下之策。
不鏽鋼產品具有優良耐蝕性，且不易生鏽，這是如前所述，其含有鉻元素成分。在空氣中，與氧結合成堅固表面並形成綿密不氧化狀態皮
膜，這種不氧化皮膜可防止鋼材表面的氧化作用（生鏽），且可發揮保護表面作用，以防止各種腐蝕因素的腐蝕。因此，此種皮膜若因某
種腐蝕原因，而受到損傷，而又放在鉻與氧無法結合處，如此不鏽鋼建材就會開始生鏽。
然而，只要消除腐蝕原因，並讓鉻能與氧結合，如此即會再次產生不氧化皮膜，而恢復其耐蝕性功能。
使不鏽鋼建材受汙染、生鏽的原因有很多種，然而大致上，均是受大氣中浮游鐵粉或有害氣體中的成分，因附著、堆積、以及海風中所含
鹽分的附著所引起的。
這些附著物會逐漸集聚，
加上溼氣而固著，
如此即會破壞不鏽鋼建材表面的不氧化皮膜，
並妨害此皮膜的再生作用，
因而不鏽鋼建材便開始生鏽。這種生鏽的初期狀態，則比較簡單做清除，即可恢復原來的狀態。即使經長期放置後，只要做適當的清除工
作後，也可恢復比原來狀況稍不同的外觀。如此可知，不鏽鋼建材的生鏽，只是表面而已，而並非材質本身的腐蝕。這點與生鋼鋁生鏽方
9樓：殳暢饒陽炎
1、如果生鏽問題不是很嚴重的時候，我們把鍋燒熱就可以，然後拿個布，並且還沾上點醋，輕輕地擦拭一下鍋，這個鍋就能掉鏽了。
2、但是我們在洗的時候，不要洗的很乾淨，留下點油也是能防鏽的。我們還可以把鍋燒熱，並往裡面倒上點油，塗抹均勻了，關上火。
3、等第二天來看的時候，我們再用清水衝一下，就可以了。
聽了以上的建議，有沒有人覺得突然茅塞頓開呢。家裡有生鏽的不鏽鋼鍋的可以試試這些方法。
不鏽鋼鍋可以煎藥嗎，不鏽鋼鍋可以煎藥嗎？
如果不是長期 或長時間 煎藥，偶爾煎兩三副如沒有專用砂鍋 藥鍋 用不鏽鋼鍋 必須是純不鏽鋼 也是可以的，因不鏽鋼不易氧化，故不宜與藥物反應。除了砂鍋，陶鍋，比其它的鍋都強。最好別，煎藥的時間一般比較漫長，小火慢煎。不鏽鋼的鍋子適合炒菜或者火鍋。並且中藥的傳統就是用砂鍋煎藥，也算是一中文化，所以推薦用...
不鏽鋼生鏽了，怎麼處理生鏽部份304不鏽鋼生鏽該怎麼處理
解決方法 準備工具 百潔布 白潔布 棉布 厚制勞保棉質手套及一次性手套牙刷 奈米海綿擦 魔力擦 除鏽膏 特亮光輝水蠟 99蠟 一 不鏽鋼表面處理為亞光時，生鏽後的處理方法。二 不鏽鋼表面處理為鏡光時，生鏽處理方法。擴充套件資料 結構成分 1 不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含...
可以用不鏽鋼鍋煎藥嗎，能用不鏽鋼容器煎藥嗎？
當然可以了，藥廠的藥廠的管道及反應釜都是不鏽鋼的，不過為了健康我們應該選擇品質好的不鏽鋼才安全，建議使用宜樂品牌的不鏽鋼鍋，頂級醫用不鏽鋼的材質，從源頭上確保了鍋的品質與安全性，用宜樂鍋來煎藥是可以的。最好不要用，煎的時候會有金屬離子游離出來。最好用玻璃，陶瓷或者傳統的砂鍋。並且按中醫的說法我們的藥...