1樓：匿名使用者
烹飪學校學習廚藝是系統的學習，從基礎的刀工、雕刻及理論知識，再到操作，步步為營穩紮穩打。相對於在酒店東一榔頭西一棒子的學習更有效率，也更富成效。選擇一個專業的烹飪學校來學習廚藝，不僅有專業的老師答疑解惑現場操作，而且有更多的練習機會，而且畢業後學校推薦就業，讓學生無後顧之憂。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
烹飪最主要的就是實踐動手的能力，看書不動手其實用處沒有多大，而自己學動手的話可能會遇到很多的問題，不利於學習，建議最好是去專業的正規的烹飪學校學習下會好些，學的會比較的系統，動手能力也會比較的多，遇到的問題可以隨時的解決呢，所以可以考慮下呢，希望我的回答對你能夠有所幫助。
3樓：昔冰雙
自己學烹飪看書也可以，不
過一定要實踐，光看書你不
照著做一遍是記不住的。就
相過去廚師。有幾個是在學
校學的？現在民間的廚師，
又有幾個是在學校學的，努
力吧，希望你早日自學有成，
4樓：哈爾濱新東方烹飪學院
如果就學一門技術而言的話，個人建議技校，找一家正規的專業，不管從各個方面對你的學習都是有保障系統的，上課理論實踐相結合，主要以實踐為主，機會多，推薦就業。還有相應的學歷證書，職業高中的話主要是針對初中生繼續教育，在文化內容素質這一塊要求多一點，實踐技能這一塊相對少吧。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
看書可以的。但是要有毅力，還有就是很多的理論知識看明白，但是實操不一定能行，最好是去學校學習好些，學的比較全面，不用擔心學不到東西，有時候書本知識在實操的過程中可能會遇到意想不到的問題，建議去學校學習最好。推薦去比較專業的、正規的、品牌知名度比較高的地方學習好些。
小作坊、小地方就不推薦了，不一定能學到東西。
6樓：
去學校比較花錢，學校的老師教一遍不一定會記得清清楚楚，然而，自己看書不懂的還可以多看看
7樓：獨釣人間
最好在學校上課之後再自己琢磨書本。
8樓：翟婆躺吞補巢
做菜這種事吧，看書是不如親自去學，推薦你去徐州食尚，學費挺便宜
9樓：東來順
為自己為家人看書尚可，為生計去學校加悟性方能成才。
10樓：寶貝叫我相公
自學成才的很少，先應該是到學校學習理論知識，再去大烹飪師傅那裡實踐，最重要的是能得到大師傅的指點更好的，這樣就可以了，同時自也應多總結經驗
11樓：綠豆
只是興趣自學就好，要是想當個大廚師當然要去學校啦
12樓：雲南新東方烹飪學校
學烹飪是一件要求動手能力很強
去學校更好
有老師面對面指導，有同學一起練習，有什麼問題也能及時改正更有效率
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
13樓：南充新東方烹飪學校
學烹飪當然要去學校，要實際動手做，光看書哪行？
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質
2、學校的師資力量
3、學校的軟硬體設施
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
14樓：江蘇新東方烹飪學院
看書要是能學會那還要學校幹啥呢，同學。我建議你去正規的學習報名學習一段時間時間。老師手把手教學。
15樓：焉秋梵風
還是要以實物為準吧，我也自己做了很多食物，但都沒能像廚師做出來的味道一樣。感覺總是差了點什麼，還是有個人領導一下為好
自己學烹飪看書行嗎？還是學校?
16樓：江蘇新東方烹飪學院
最好還是學校，看一萬遍倒不如動手操作一遍強，學校都是手把手教學的，比看書強多了，遇到的問題可以隨時問大師，自己也不用擔心學不會，而且學習的東西也多，也快，總比自己一個人琢磨好很多額，建議您可以考慮下哈，希望我的回答對你能夠有所幫助。
17樓：南充新東方烹飪學校
烹飪是實操動手能力很強的，光看書可不行哦，並不是按照書上的配方一步一步做就能做出美味可口的食物，還是需要到學校進行系統的學習。有老師指點更容易上手
18樓：匿名使用者
烹飪高手在民間……需要摸索時間比較很長。
學校能系統學方法速成到一定高度……但是想達到高度，還是需要長時間摸索。
19樓：雲南新東方烹飪學校
建議還是到學校去學習
自己看書會遇到很多問題
去學校老師實際演示教你，有什麼問題也能及時發現改正
20樓：匿名使用者
有天份無師自通的少之又少，科班比較系統完整化，有證最好。
21樓：新紀元烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習1、四星級以上的酒店是不允許師傅帶徒弟的，可以帶徒弟的都是四星級以下的小飯店，但是這類的飯店一般都是比較忙的，根本沒時間學習
2、雖然飯店允許帶徒弟，但是一般也不會給你提供材料進行練習，廚師想要技術紮實，就必須多做實操練習，如果只是光看不練是學不會的
3、專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
22樓：嘿送你一盒
喜歡做家常菜學烹飪看書沒問題，如果開飯店，小吃店啥的那還是得去學校，由專業老師的教導，那樣更容易上手，更專業
23樓：
自己學烹任看書行嗎了還是學校。看書就沒有到學校的好，因到學校老師手把手的交你，還親自實驗，學的就快。
24樓：匿名使用者
零基礎的話還是建議先報班，畢竟烹調講究火候、調味等等一系列操作，不是**說能學明白的
另外，你想想一般書裡用的詞彙——少許適量一定量，你知道分寸嗎？小火中火大火溫火都是什麼火？
如果你已經具備了一定的烹調基礎，在自己摸索是沒問題的
25樓：匿名使用者
看你要怎麼做菜，你要自己鄰時對負吃菜，可以看書學學做菜，你要想當個廚師，就得到正規烹飪學校去學習，培訓烹飪知識和實踐知識，掌握要領，學好技術，才能當個好的合格的烹飪廚師。
26樓：戈盼盼
薛鵬要想學得精，就得去學校。這樣能學得精。操作的各種細節都能看得清清楚楚。當然學的理論是更好的了。
27樓：神龍酷我
1，一般飯店雖然帶徒弟，但師傅有師傅的事情，不會完全把本事教給你。
2，飯店裡是遇到哪些菜才教，絕大多數是遇不到的，這就是教學的片面性。
3，你在那個飯店學習，或許就只適合那一個飯店，換個地方你還得從頭再來。
徐州新東方烹飪學校，為每一個學員量身定做，保證每個學員學好學精，畢業包就業！！
28樓：百姓萌娃
如果是想做生意的話，最好是去學校。
29樓：譯網情深
條件允許的話，當然還是到學校進行學習。
30樓：春初桖
自學成才也就在家裡做做飯吧
31樓：仵秋梵正
還是要去烹飪學校或者找個專業的廚師來學這樣才能學會 書上你也學不完正
32樓：魚兒
沒條件的就看書學，用條件的就去學校比較好
33樓：皠危翗掩酪偃
徐州食尚，學費挺便宜
34樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
35樓：安徽新東方烹飪學院
《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？中餐廚師又有八大菜系！看點書是好，最好找專業的廚師學校去學，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
《紅案烹製技法》好賣，15塊
36樓：匿名使用者
行嗎了還是學校。看書就沒有到學校的好，因到學校老師手把手的交你，還親自實驗，學的就快。
自己學烹飪看書行嗎？還是去學校
37樓：江蘇新東方烹飪學院
還是去學校比較好，學校有專門的老師教學，實操為主，比看書強多了，能夠全面、系統的學到烹飪技能。
38樓：新紀元烹飪學校
可以去正規的廚師學校學習，選擇一個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是一個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
39樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
40樓：徐州新東方烹飪學校
當然是去學校裡學啊，學到的知識更加系統全面，建議你可以去新東方看看，環境和氛圍也很重要，自己看書會受很多方面的影響，去學校有一群志同道合的小夥伴陪著你一起學，更容易進步
41樓：江淮一楠
學習烹飪技術足為了日常在家燒菜，自己看書可以達到目的。如果是為了生存而從事廚師職業，你必須到培訓學校系統學習烹飪理論和烹調技術，實習後考一張廚師證即可。
42樓：
應該去報個烹飪學校好好學習烹飪技巧。
烹飪講究色香味俱全，光看書大部分的人會覺得枯燥乏味。書中比較抽象不容易把握精準烹飪技巧。還是面對面學習比較好！
43樓：爬樓梯的魚
這要看你學烹飪是為什麼？如果你是為了以後做這方面的工作，那當然是職業學校學習專業技能，如果只是感興趣只是想多學幾個菜式，那就看書學就好，這樣能做更符合自己口味的菜
44樓：石家莊新東方廚師學校
入學學習三個月基本功（紮實）刀工、翻鍋，隨後學習中餐熱菜，學習冷拼、麵點、雕刻、麵塑、糖藝等課程，星級酒店大師親自教你做菜，上午示範，下午自己動手實操做菜，大師還會在身邊指導！這樣會加快你的學習進度，長期專業還給就業分配哦，就業星級酒店不是夢！
45樓：函運潔
自己看書學習必須有烹飪的經驗！比如之前會些烹飪的就好辦些！如果之前會做的那麼現在你看看書就能夠做出來也有這個可能！
不過也許會多試幾次！但是沒有這方面經驗的還是去學校學習吧！沒經驗看書是不可能學會的！
46樓：4123老開心
看書可以學到真經，反覆實驗，就會成功！
47樓：在龍王洞坐過山車的巨果鬆
你好！很高興回答你的問題！學習烹飪首先是要看你為什麼學習烹飪的呢？
是因為只是想提高些廚藝，在家人做點可口的飯菜呢？還是想將來以廚師的身份出去工作呢？如果是想提高廚藝給家人做點可口的飯菜看書是足可以達到這樣的高度了！
如果是以廚師的身份出去上班的話，還是建議去正規學校學習一下的呢？畢竟專業的話，學校實踐學習還是很重要的呢！
48樓：凌卿倩
自己學烹飪看書也可以，不
過一定要實踐，光看書你不
照著做一遍是記不住的。就
相過去廚師。有幾個是在學
校學的？現在民間的廚師，
又有幾個是在學校學的，努
力吧，希望你早日自學有成，
49樓：青青白草
去學校比較好，烹飪是要實踐的
50樓：圃綠潘院
最好去學校學習啊，現場學習，肯定比書本里學習的好啊
51樓：張康傑
去學校有老師教，家裡看書也就是紙上談兵
52樓：smile藺思茵
徐州食尚，學費挺便宜
53樓：哈哈哈哈哈哈芾
自己學烹飪看書行還是去學校都可以，現在書上的烹飪技巧和方法都非常詳細，只要你按照步驟做好，基本上就沒有任何問題，當然，如果你想學難一點的也可以去烹飪學校學習，更加系統。
想要學習烹飪的話，去學校學習好還是去當學徒?
54樓：安徽新東方烹飪學院
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師一個月賺1萬+，等你自己乾的時候，你就體會到了。
學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你
你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你得罪他們，人家不告訴你。你學什麼？
就是當個普通師傅，一年沒有幾天假期，如果在外地，過年伺候別人的滋味，你能體會到嗎？做車一身油味，別人離你遠遠的，你什麼感覺？
我說的只是辛酸中的一部分，箇中滋味你以後干時間長了會明白滴。如果想學廚師還是去學校學吧 如果你選擇了廚師這個行業，就一直堅定的走下去吧
請問學化妝去學校還是店裡好呢，學化妝去學校好還是店裡好有什麼區別
如果是新手建議是去學校會比較好 新手直接去影樓如果能遇上一個好的帶你的人 可以學到東西 但是如果遇到不好好帶的 整天就是端茶倒水，打打雜 學化妝去 好呢？我想有兩種選擇 第一種 去影樓做學徒，做助理之類 詳情 在影樓打下手，然後 偷師 學習，因為影樓的化妝師一把不願意帶新人，而且影樓需要的就只是助理...
學西點去學校好還是當學徒好
不同的地方學習有一定的差別的，學西點還是建議到專業的學校學習，這樣才能學習到真正的手藝，才能有好的未來。想要學好就去學校，當學徒就是個打雜的，學不到本事的 學校學是知識 當學徒是經驗 還是先到學校學比較要 學西點去學校好還是當學徒好 各有利弊復，去學校的話能學到的東西制多一點bai。去當學徒的 好處...
學化妝到店裡學還是學校比較好，學化妝去學校學還是實體店學比較好？
現在學習化妝的人越來越多，而且美業這個行業的薪資待遇和工作環境氛圍都很好，這是一個終身受益的技能，但是你想學習以後更好的就業，一定在在專業化妝培訓學校學習，因為在學校學習老師會主要以教同學技術為主，在學校老師能夠手把手教學，同學學習接受能力也會提升更快，很多人會在網上問化妝學校 好，化妝學校的排名等...