1樓：匿名使用者
主料五花肉
250g
板栗250g輔料油
適量鹽適量糖
適量醬油
適量料酒
適量花椒
適量茴香
適量步驟
1.把準備好的板栗洗淨，從中間斬開（方便蒸熟後剝殼），斬的時候要當心。斬好後放入高壓鍋蒸10分鐘左右
2.這是已經蒸熟的板栗，剝殼取肉
3.看，這就是板栗肉
4.油加熱後放入花椒，炸出香味後，把花椒撈出5.把準備好的肉放入鍋中翻炒
7.把準備好的板栗倒入鍋中，與肉翻炒一下，
2樓：半夏半暖
1、準備板粟。
2、準備豬瘦肉。
3、把板粟放入鍋中煮一下去殼。
4、去了殼的板粟切大塊的瘦肉。
5、拿一個空碗放入花椒和大料。
6、倒入熱水把花椒和大料泡上以備後面使用。
7、鍋燒熱倒油。
8、放入兩勺白糖。
9、小火熬出糖色後放入肉進行翻炒。
10、當肉已斷生掛上糖色放入板粟。
11、翻炒均勻加入鹽。
12、炒兩三分鐘後放入泡好的花椒和大料水。
13、水以沒過食材為好。
14、加入醬油大火燒開後轉小燉30分鐘，收幹汁時盛出。
燉茄子（茄子燉肉）怎麼做好吃，茄子燉肉怎麼做好吃
主料茄子 500克 五花肉50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量醬油 適量步驟 1.切好的茄子片 2.切好的五花肉 3.切好的蔥姜 4.熱油後先放五花肉 5.加入蔥姜翻炒 6.倒入醬油 7.再倒入茄子 8.加入水開始燉 9.待茄子變色翻炒下 10.放鹽停火 11.熟了盛出 步驟茄子燉肉的做法步驟11...
豆角燉肉的做法，東北豆角燉肉怎麼做好吃
豆角燉肉 材料土豆 豆角 豬肉 五花 蔥薑蒜 花椒 八角 辣椒 冰糖 辣豆豉醬 老抽 啤酒 做法1 土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊 豆角擇好2 水燒熱，放入肉塊 花椒 啤酒，肉變白色後撈出過涼水3 油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出 因為豆角不好熟所以先炒一下 3 倒入油，燒熱後加蔥薑蒜花椒辣椒炒香後加入...
怎麼做好吃，土豆豆角燉肉的家常做法
步驟1.把豆角的絲摘掉。2.豆角掰兩半。3.洗好備用。4.土豆切塊洗好備用。5.姜 蔥爆鍋後加入肉翻炒。6.肉翻炒變色後加入豆角。7.豆角翻炒至變色。8.加入土豆，翻炒，加鹽適量。9.加入水適量，加醬油少許。10.蓋上鍋蓋燉。11.待水分靠幹，就熟了。12.加味精，出鍋，很香噢，呵呵。小貼士肉最好是...