雪媚娘怎麼做,雪媚娘如何做

2022-04-04 20:13:30 字數 5918 閱讀 3236

1樓:夜夢薇

用料主料

糯米粉100克

純牛奶180克

輔料粟粉

30克白糖

20克白油

30克紅豆沙餡

適量雪媚孃的做法

1.備食材

2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用

糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻

3.再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍

5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟

6.取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.

把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好烹飪技巧

1、製作之前面粉過篩可以使口感更加細膩;

2、包入的內餡可以根據自己的喜好來放;

3、放冰箱冰凍後口感更佳;

4、沒有白油可用色拉油代替。

2樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

3樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

4樓:良子美食

雪媚娘,簡單易學,動手試試吧

5樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

6樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

雪媚娘如何做

7樓:來自震澤古鎮善於分析的喜樹

雪媚娘做法:

1、準備手粉: 取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用; 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿; 3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟; 4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麵糰,入冰箱冷藏; 5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋; 6、在料理臺上撒上手粉,取出麵糰分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮; 7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。 8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。

8樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

9樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

10樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

11樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

雪媚娘怎麼做?

12樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

13樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

14樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

15樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

雪媚娘是怎樣做呢?

16樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

17樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

18樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

19樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

20樓:雨辰一十一

第一步、將準備好的白糖倒進碗中,加入適量的熱水,將其攪拌至完全溶解,然後再往裡面倒入牛奶,繼續用筷子攪拌,接著往裡面加入玉米澱粉和糯米粉攪拌,注意這裡的比例是1:1,這樣才能製作出好吃的雪媚娘來。

**第二步、在鍋中加入適量的清水,大火煮開,然後把攪拌好的麵糊放進去,蒸大概半個小時的時間,在蒸的時候,將炒鍋洗干將燒熱,倒入糯米粉,用小火炒至淡黃色後盛出來。

**第三步、當面糊蒸好之後,就放入一塊黃油,上手揉搓均勻,然後放到冰箱冷場半個小時,在碗中加入奶油和白糖,將其完全打發,在案板上面撒上炒好的糯米粉,隨後把冷藏好的麵糊拿出來,分成小團,用擀麵杖擀成麵皮,加入水果和奶油,將其包裹好,好吃的雪媚娘就製作完成了。

雪媚孃的做法,雪媚娘怎麼做好吃,雪媚孃的家常做法

21樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

22樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

23樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

雪媚娘怎麼做?

24樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

25樓:那年丶人已散盡

1、食材:玉米澱粉15克,糯米粉50克,細砂糖25克,純牛奶85克,和成麵糊。

2、蓋上保鮮膜,上鍋蒸熟。

3、放入10克黃油,揉勻。

4、蓋上保鮮膜,放入冰箱,冷藏半小時。

5、糯米粉小火炒熟。

6、撒上熟糯米,揉麵團,切成小塊,擀平。

7、在麵皮上擠一層淡奶油,放入火龍果,再擠一層蛋奶油,包起來。

8、撒上熟糯米粉,椰蓉即可。

26樓:王者榮耀憶塵

超好吃的雪媚娘.都吃不夠的

27樓:小小酥

1。糯米粉混合白砂糖、玉米澱粉。2。

倒入牛奶攪拌至無干粉。3、用保鮮膜將碗裹起來,放入蒸鍋蒸30分鐘。4、蒸好之後放入黃油,餘溫會讓黃油迅速融化。

用筷子攪拌蒸好的雪媚娘皮,攪拌的越充分,越不容易粘連。

5、熟糯米粉的製作方法:可以選擇烤箱烤,也可以選擇直接炒。  炒起來比較節省時間,但是要不斷的攪拌。

攪拌好的糯米靜置一下。6、分成若干份兒。7、200克奶油加百分之十的糖打發。

8、香蕉切0。5釐米厚的段,備用。9、將雪媚娘皮放在保鮮膜中間,蓋上一層保鮮膜,用手摁成圓形,喜歡薄的摁的薄一點,喜歡厚的摁的厚一點。

10、揭開一層保鮮膜,用炒好的糯米粉均勻的撒在表層。  再蓋上保鮮膜,撒糯米粉的那面朝下,沒有撒糯米粉的面朝上/11、放入奶油和水果,將皮捏起來即可,美味的雪媚娘做好了。

28樓:陳星煜函

步驟:1.糯米粉、玉米澱粉過篩,加入糖和牛奶拌勻(比例根據自己口味調配),蓋上保鮮膜上火蒸20分鐘。

2.蒸好後趁熱混入黃油拌勻,冷卻後包保鮮膜冷藏1小時。

3.取出分成份滾圓,面板撒上熟糯米粉將皮擀開,包入夾餡兒收口捏緊即可。可以根據情況自由選擇餡料。

29樓:豁牙哥

準備好糯米粉玉米澱粉白糖純牛奶,攪拌均勻放入鍋中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小時切開食用就行

30樓:良子美食

雪媚娘,簡單易學,動手試試吧

31樓:阿婉美食

水果雪媚娘,一般比較喜歡用火龍果,好看又好吃

32樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

33樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

34樓:依然未央

方法/步驟分步閱讀

1/22

糯米粉小火炒熟,備用。

2/22

所有粉類和玉米油,加入容器裡。

3/22

加入清水。

4/22

用打蛋器拌勻。

5/22

拌至提起打蛋器紋路消失的比較快即可。

6/22

倒入陶瓷的容器裡。

7/22

水燒開後,大火蒸20分鐘左右。

8/22

煮熟的麵糰取出,倒掉水分。

9/22

用刮刀取下面團。

10/22

包上保鮮膜。

11/22

等待冷卻。

12/22

芒果切大丁。

13/22

矽膠板撒上一層熟糯米粉。

14/22

取一塊麵團捏圓。

15/22

壓扁。16

/22用擀麵杖擀成圓形。

17/22

淡奶油加糖,打發至裱花狀態。

18/22

取一張麵糰放小碗上。

19/22

放一點淡奶油在皮的中間。

20/22

再用淡奶油蓋著。

21/22

對角把皮收起來,捏緊收口。

22/22

一道美味的雪媚娘就做好了。

35樓:果天菱

用橡皮泥做,就行了。

,雪媚娘怎麼做

36樓:夜夢薇

用料主料

糯米粉100克

純牛奶180克

輔料粟粉

30克白糖

20克白油

30克紅豆沙餡

適量雪媚孃的做法

1.備食材

2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用

糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻

3.再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍

5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟

6.取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.

把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好烹飪技巧

1、製作之前面粉過篩可以使口感更加細膩;

2、包入的內餡可以根據自己的喜好來放;

3、放冰箱冰凍後口感更佳;

4、沒有白油可用色拉油代替。

37樓:一人廚

教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法

38樓:阿婉美食

雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦

39樓:靜兒愛吃

這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒

40樓:

60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱

41樓:合肥歐米奇西點學院

come to omick ,u will know how to do it

42樓:安徽新東方烹飪學校

2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻3.

再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟6.

取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.

包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好

孩子喜歡吃雪媚娘,如何在家自制雪媚娘

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脆皮牛奶雪媚孃的配方比例是什麼樣的

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