如何辨別中藥材的真假 質量的好壞

2022-03-28 20:01:14 字數 4466 閱讀 2320

1樓:匿名使用者

中藥材的鑑別方法有很多,通常可分為對植物自然形態的鑑別,對炮製藥材外表性狀的鑑別,用顯微鏡觀察微觀結構的鑑別,以及化學分析、生物測定等鑑別方法。其中最主要、也是最常用的,還是中藥材的經驗鑑別法,也就是對藥材的外觀性狀的鑑別。

以下為您介紹幾種簡單的經驗鑑別方法:

一、看外觀,注意觀察藥材的外表特徵,如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。

1、看藥材的表面。不同種類的藥材由於用藥部位的不同,其外形特徵會有所差異。如根類藥材多為圓柱形或紡錘形,而根莖類藥材都有較多的莖痕,皮類藥材則多為捲筒狀,等等。

另外,一些藥材有著它們自己特定的表面特徵,或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為「馬頭蛇尾瓦楞身」,羚羊角長有「通天眼」,防風長有「蚯蚓頭」等。這些特徵都是鑑別道地藥材真偽優劣的重要依據。

2、看顏色。藥材顏色的不同或變化,不僅與它的品種和本身的質量有關,不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤,因此顏色是鑑別藥材的重要因素。我們可以通過對藥材外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞。

比如,黃連色要黃,丹蔘色要紅,玄蔘色偏黑等。

3、看斷面。無論植物也好,動物也好,都是由一層層的組織器官構造而成的,當藥材被切開,這一層層的構造就會清晰地展現出來,就像古樹的年輪一樣。很多藥材的斷面都具有明顯的特徵,而這些特徵就是藥材內部構造的直接體現。

我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理,而黃芪的折斷面紋理呈「菊花心」樣,杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連,等等。這些獨有的斷面特徵是鑑別藥材的重要依據。

二、手摸。用手感受藥材的軟硬、輕重,疏鬆還是緻密,光滑還是粘膩,細緻還是粗糙,以此鑑別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由於加工炮製的方法不同,也會有較大的差異。

如荊三稜堅實體重,而泡三稜則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。

三、口嘗和鼻聞。藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑑別方法,尤其對於鑑別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑑別藥材的意義不僅在於味道還包括「味感」,味分為辛、甘、酸、苦、鹹五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。

味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關係,在中藥材口嘗鑑別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。

四、水試和火試。有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然後成黃線下沉而不會擴散。

麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關係,是常用的鑑別方法。

中藥材的經驗鑑別是非常實用的好方法,但要能正確的鑑別藥材的真偽優劣,還需要多年經驗的不斷積累,需要對中藥知識的不斷充實,才能認藥準確。

2樓:來自鶴廬文藝的流氓兔

一、首先可以看外觀

1、看藥材的表面。不同種類的藥材由於用藥部位的不同,其外形特徵會有所差異。如根類藥材多為圓柱形或紡錘形,而根莖類藥材都有較多的莖痕,皮類藥材則多為捲筒狀,等等。

另外,一些藥材有著它們自己特定的表面特徵,或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為「馬頭蛇尾瓦楞身」,羚羊角長有「通天眼」,防風長有「蚯蚓頭」等。這些特徵都是鑑別道地藥材真偽優劣的重要依據。

2、看顏色。藥材顏色的不同或變化,不僅與它的品種和本身的質量有關,不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤,因此顏色是鑑別藥材的重要因素。我們可以通過對藥材外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞。

比如,黃連色要黃,丹蔘色要紅,玄蔘色偏黑等。

3、看斷面。無論植物也好,動物也好,都是由一層層的組織器官構造而成的,當藥材被切開,這一層層的構造就會清晰地展現出來,就像古樹的年輪一樣。很多藥材的斷面都具有明顯的特徵,而這些特徵就是藥材內部構造的直接體現。

我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理,而黃芪的折斷面紋理呈「菊花心」樣,杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連,等等。這些獨有的斷面特徵是鑑別藥材的重要依據。

二、手摸。用手感受藥材的軟硬、輕重,疏鬆還是緻密,光滑還是粘膩,細緻還是粗糙,以此鑑別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由於加工炮製的方法不同,也會有較大的差異。

如荊三稜堅實體重,而泡三稜則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。

三、口嘗和鼻聞。藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑑別方法,尤其對於鑑別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑑別藥材的意義不僅在於味道還包括「味感」,味分為辛、甘、酸、苦、鹹五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。

味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關係,在中藥材口嘗鑑別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。

四、水試和火試。有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然後成黃線下沉而不會擴散。

麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關係,是常用的鑑別方法。

怎樣辨別同一種中藥材的好壞與真假?

3樓:言v1薏

肯定有!藥材的產地、新舊等都會影響其質量

如何分辨藥材的好壞?

4樓:來自鶴廬文藝的流氓兔

一、首先可以看外觀

1、看藥材的表面。不同種類的藥材由於用藥部位的不同,其外形特徵會有所差異。如根類藥材多為圓柱形或紡錘形,而根莖類藥材都有較多的莖痕,皮類藥材則多為捲筒狀,等等。

另外,一些藥材有著它們自己特定的表面特徵,或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等。比如海馬的外形就被總結成為「馬頭蛇尾瓦楞身」,羚羊角長有「通天眼」,防風長有「蚯蚓頭」等。這些特徵都是鑑別道地藥材真偽優劣的重要依據。

2、看顏色。藥材顏色的不同或變化,不僅與它的品種和本身的質量有關,不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤,因此顏色是鑑別藥材的重要因素。我們可以通過對藥材外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞。

比如,黃連色要黃,丹蔘色要紅,玄蔘色偏黑等。

3、看斷面。無論植物也好,動物也好,都是由一層層的組織器官構造而成的,當藥材被切開,這一層層的構造就會清晰地展現出來,就像古樹的年輪一樣。很多藥材的斷面都具有明顯的特徵,而這些特徵就是藥材內部構造的直接體現。

我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。比如在防己斷面上能看見明顯的車輪紋理,而黃芪的折斷面紋理呈「菊花心」樣,杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連,等等。這些獨有的斷面特徵是鑑別藥材的重要依據。

二、手摸。用手感受藥材的軟硬、輕重,疏鬆還是緻密,光滑還是粘膩,細緻還是粗糙,以此鑑別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由於加工炮製的方法不同,也會有較大的差異。

如荊三稜堅實體重,而泡三稜則體輕;鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。

三、口嘗和鼻聞。藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑑別方法,尤其對於鑑別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。口嘗法鑑別藥材的意義不僅在於味道還包括「味感」,味分為辛、甘、酸、苦、鹹五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。

味感則分為麻、澀、淡、滑、涼、膩等。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關係,在中藥材口嘗鑑別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。

四、水試和火試。有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然後成黃線下沉而不會擴散。

麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡後留下白色的灰末。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關係,是常用的鑑別方法。

請問,同樣一種中藥材有沒有好壞,不是說真假,是說藥材的質量和效果,

5樓:匿名使用者

三七個子是造不了假的,建議你去買三七的話儘量別買三七粉。現在市面上的三七粉都是假冒偽劣產品。一般三七是看個頭大小來區分好壞的,越大越好。

6樓:許昌李三亮

有,區別很大。

比如,五味子分南北,中藥房賣的通常是南五味,藥效很差。比如肉蓯蓉,分很多產地,大芸也是肉蓯蓉的一種,油性大芸,優於任何品質和產地的藥材。再比如:

半夏,分水半夏和旱半夏,價位比較,旱半夏是水半夏的一倍還要多,藥效更加好。

7樓:少熬漿糊

肯定有!藥材的產地、新舊等都會影響其質量

請問,同樣一種中藥材有沒有好壞,不是說真假,是說藥材的質量和效果,

8樓:馬嵐風裔茹

有,區別很大。

比如,五味子分南北,中藥房賣的通常是南五味,藥效很差。比如肉蓯蓉,分很多產地,大芸也是肉蓯蓉的一種,油性大芸,優於任何品質和產地的藥材。再比如:

半夏,分水半夏和旱半夏,價位比較,旱半夏是水半夏的一倍還要多,藥效更加好。

9樓:茹修傑申致

肯定有!藥材的產地、新舊等都會影響其質量

怎樣辨別紅景天中藥材優劣

普通中藥材與優質中藥材的藥效差別大嗎?

普通中藥材與優質中藥材的藥效差別大嗎?都差好遠,自然品質就差好多。排放冷卻是對流冷卻的另一種。與再生冷卻不同,用於排放冷卻的冷卻劑對推力室冷卻吸熱後不進入燃燒室參與燃燒,而是排放出去。直接排放冷卻劑會降低推力室比衝,因此需要儘可能減少用於排放冷卻的冷卻劑流量,同時只在受熱相對不嚴重的噴管出口段採用排...

2023年種中藥材,什麼中藥材的經濟效益比較好

你好。可以選射干 桔梗 苦參 急性子 黨參等,市場比較好。2013年發展什麼藥材好?市場簡述與推介。經歷了幾年的牛市,種植有所升溫,藥材的牛市更讓藥商獲利不少,然而隨著國家對黨參等部分品種的調控打壓,瘋狂的壓貨炒作潮突然停車冷卻,戛然而止,短暫的沉寂後,就是熱錢的瘋狂出逃,導致藥市 的不斷下滑,套牢...

最常用的中藥材有哪些,常用中藥材的品種有哪些

點這 個連結就可以看回到了答 常用中藥材的品種有哪些 兩字人蔘 人發 卜芥 兒茶 八角 丁香 刀豆 三七 三稜 乾薑 乾漆 廣白 廣角廣丹大黃 大戟 大棗 大蒜 大薊 小薊 小麥 小櫱 山丹 山茶 山奈 山香 山棗 山梔山姜 山藥 山楂 川羌 川軍 川連 川樸 川烏 川柏 川穀 川斷 川椒 川貝 川...