1樓：群力
電烤箱可以加熱冷凍的剩菜，但是時間很久，它要先解凍，再加熱，最重要的是從外表往裡面熱，沒等內部熱呢，外部食品已經焦糊了。
微波爐不同於電烤箱，微波爐有專門的解凍程式及功能。特別是微波爐加熱方式是從內部開始的，靠水分子高速運動來進行加熱的，所以，它要遠比電烤箱加熱快，而且食用安全。
2樓：家庭烘賠店
你可以把冷凍的食物放到烤箱裡。溫控到40度，烤5分鐘.然後再把爐溫調到120度烤5分鐘，看一下。如果沒烤透，就噴點水摘烤一會就ok啦。我經常這樣烤東西的
3樓：匿名使用者
一般不用電烤箱加熱冷凍剩菜，電烤箱不同於微波爐，微波爐是粒子共振，而電烤箱是靠溫度加熱的，你如果用它加熱冷凍剩菜，菜可能根本就熟不透
4樓：
家用電烤箱不可以加熱剩菜剩飯。
1、電烤箱不同於微波爐，微波爐是粒子共振，而電烤箱是靠溫度加熱的，如果用電烤箱加熱冷凍剩菜，菜可能根本就熟不透。
2、烤箱每次都要預熱，一般200度8分鐘，有這個時間微波爐都熱好了。
5樓：
原則是是可以的，但是烤箱畢竟是烤箱，只能把食物烘熱，容易幹。推薦還是用微波爐。
關於哪個快，應該是微波爐快吧。
6樓：匿名使用者
當然沒有微波快。
如果兩個都有你就在、用微波爐加熱。如說只有烤箱，一般有蒸格，可在那裡加熱。
7樓：
烤箱和微波率比最大的差別就是烤箱加熱慢，比微波爐慢很多，但就是它的慢慢烤才能烤出烤雞之類特有的香味和口感。
可以加熱冷凍的東西，但是有些慢
電烤箱能加熱冷凍剩菜嗎?有微波爐快嗎?
8樓：慕雪綠裘迪
烤箱和微波率比最大的差別就是烤箱加熱慢，比微波爐慢很多，但就是它的慢慢烤才能烤出烤雞之類特有的香味和口感。可以加熱冷凍的東西，但是有些慢
9樓：江夜蓉荊青
你可以把冷凍的食物放到烤箱裡。溫控到40度，烤5分鐘.然後再把爐溫調到120度烤5分鐘，看一下。如果沒烤透，就噴點水摘烤一會就ok啦。我經常這樣烤東西的
10樓：蕭華暉墨西
一般不用電烤箱加熱冷凍剩菜，電烤箱不同於微波爐，微波爐是粒子共振，而電烤箱是靠溫度加熱的，你如果用它加熱冷凍剩菜，菜可能根本就熟不透
如何用微波爐加熱剩飯剩菜？
11樓：泡影果果
按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。
1.主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2—3分鐘即可。
如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭、餅等麵食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又乾又硬。
2.湯類中途要攪拌。湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。
所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心，避免燙傷。
3.熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。
4.加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，必須先用叉或刀扎幾個小孔，否則會由於壓力使其爆裂，容易引起電器受損、人員燙傷。雞蛋由於有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，最好先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時，還能使雞蛋保持鮮嫩。
同理，也不可將密封瓶罐裝的食物，放入微波爐中烹調，以免發生**。
需要提醒的是，微波爐加熱時不能使用鐵質的容器，最好是***的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。如果爐內起煙著火請關緊爐門，並按停止鍵，然後拔下電源線，或關閉電源總閘門。
12樓：鮮日國漢
使用微波爐加熱飯菜的步驟如下:
1、插上電源
2、開啟櫃門
3、放進要加熱的食物
4、關上櫃門
5、選擇模式
6、選擇時間，一般3~5分鐘夠了
7、時間到後，開啟櫃門
8、拿出食物
9、關上櫃門
按照食物不同，加熱時的方法也不同。
1.湯類中途要攪拌。湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。
所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心，避免燙傷。
2.主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2—3分鐘即可。
如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭、餅等麵食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又乾又硬。
需要提醒的是，微波爐加熱時不能使用鐵質的容器，最好是***的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉盤和轉盤支架時不可使用微波爐。如果爐內起煙著火請關緊爐門，並按停止鍵，然後拔下電源線，或關閉電源總閘門。
13樓：匿名使用者
本人的經驗：
1、準備工作
將剩菜放在非金屬平盤裡（帶金邊的也不行，特別注意不要用搪瓷的，裡面有鐵），用微波爐專用保鮮膜覆蓋，最好保鮮膜不要接觸到食物，至少不能接觸到肥肉或者含油多的部分，否則會因高溫導致保鮮膜融化，對身體不好。放在平盤裡是為了提高熱菜的效率。
2、熱菜
因為微波爐功率不同，因此加熱效果也不同，例如：
按一般8寸盤的量，要熱到和剛出鍋差不多的溫度，選擇高火，熱素菜需要1.5-2分鐘，熱葷菜需要2.5-3分鐘，熱主食需要2-2.5分鐘。
3、技巧
根據被加熱食物的多少和形狀，可以適當增減時間，特別是在加熱大量食物或者凝固食物（比如燒肉、雞翅的湯很容易呈現凍狀），要經常翻動，保證加熱效果，可以考慮分次加熱。
4、原理及思考
因為微波爐是通過發射微波促使食物中的液體分子加快運動，從而達到將微波能量轉化為熱能來加熱食品的，因此如果加熱的食品水分或者油份很少（如熱餅、麵包等麵食），建議適當加水。
5、測試
有一個最簡單的試驗，在微波爐裡面放入200毫升水，用高火加熱2分鐘後，如果水是燙的但是沒有開，基本可以按上面的資料來加熱，如果水開了，說明功率大，熱菜時間應適當縮短，如果水只是溫的，說明功率小，熱菜時間應加長。
微波爐的說明書裡面大多都有寫加熱時間的，可以參考。
6、注意事項
不能用來加熱金屬（某些食譜中需要用微波爐專用錫箔包裹製作的除外），否則可能導致微波輻射外洩或者微波爐損壞
微波爐頂上和側面的散熱孔不要遮擋，否則會造成微波爐內部溫度過高而損壞
7、切忌！！！切記！！！
微波爐不能用來熱帶殼的雞蛋，即使是打破的雞蛋，也要用牙籤將淡黃刺破，其他帶密閉性外殼的東西也不行，至少必須切開開口
不能用來熱被密封包裝的食品，如真空包裝的熟食、罐頭、飲料等，應該拆開包裝，至少剪開開口
任何密封容器或者密封物質在通過微波加熱時，都可能導致內部水分蒸發產生蒸汽，因為水在蒸汽狀態下比液態的體積大很多，非常容易造成**，極為危險。
8、順便說說微波爐清洗
微波爐使用時間長了之後，內部容易有油和髒東西，但是又不能用大量的水洗，怎麼辦？
取200毫升水，加入5-10克洗滌靈活其他中性清洗劑，用中火加熱2分鐘左右，這時微波爐裡面應該是水汽繚繞，再用微溼的抹布去擦，就很容易將髒東西擦掉了。
微波爐和電烤箱哪個實用？對比評價
14樓：意為星辰大海
對於只需要加熱食物的人來說微波爐更實用，反之則電烤箱實用。
1、烤箱、微波爐加熱原理對比。
（1）烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。
（2）微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
2、烤箱、微波爐加熱食物口感對比。
（1）烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。
（2）微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。
3、烤箱、微波爐功能對比。
微波爐只是單純的加熱，雖然現在稍「高階」一點的微波爐在控制面板上增加了很多諸如牛奶、熱麵包、煮米飯、方便麵、蒸排骨、蒸海鮮、清蒸魚、烤雞翅、烤肉串等功能。
擴充套件資料
電烤箱弊端
1、電烤箱預熱過程較長，在3分鐘左右的預熱時間內微波爐可能就加熱好一盤菜了。
2、烤箱的額定攻略較大，通常是微波爐攻略的兩倍，加熱時間長，相對比較費電。
3、烤箱不適合加熱含湯水較多的食物，主要是熱傳遞較慢，效率低，費電，加熱成本高。
微波爐弊端
1、無法加熱用金屬器皿乘裝的食物，微波遇到金屬就會反射，無法穿透。
2、微波加熱食物水分損失較多，只適合加熱水分多的食物，諸如饅頭、麵包這些水分較少的食物加熱後容易乾硬。
3、燒烤溫度無法調節，不如烤箱溫度梯度精細。
15樓：飽讀詩書丶
對於只需要加熱食物的人來說微波爐更實用，反之則電烤箱實用。對比如下：
1、微波爐的功能就是熱飯：如果是上班一族，或者需要早起上班，那麼微波爐就可以把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個麵包牛奶也都可以。
還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5min叮的一聲就好了。所以，熱剩東西微波爐是它的強項，但不要熱米飯饅頭類，溫度過高容易變硬，需要弄點水上去。
2、烤箱可以烤各種食物：明顯的大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；做一些菜式燒烤也可以，比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的，都是可以用烤箱的。
雖然說普通平底鍋也能做，但終究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的乾淨多了，吃的還放心。
4、烤箱、微波爐加熱原理對比
烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。
微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
5、烤箱、微波爐加熱食物口感對比
烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。
微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。
6、烤箱、微波爐功能對比
擴充套件資料
使用注意事項
1、微波爐加熱過程中，人體好站離微波爐1米以外，1米以外的輻射會大幅下降，基本不會對人體造成傷害。
2、沒有放入食物之前，不要開啟微波爐。
3、微波爐上禁止覆蓋任何物品，容易引起微波爐不能正常散熱，誘發安全事故。
4、微波爐不要放在臥室或者客廳，這些會經常活動的地方。
5、食品不要直接放在微波爐內，應該用專用的容器裝好，再加熱。
6、經常檢查微波爐，如發現們損壞或者電線破損，應該立即停止使用並送修。
如何用微波爐加熱剩飯剩菜
按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。1.主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2 3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭 餅等麵食的時候，最好先噴上一些水，加熱1 2分鐘，才不會又乾又硬。2.湯類中途要攪拌。湯類加熱時，經...
如何用微波爐加熱冷凍饅頭，如何用微波爐熱速凍饅頭？？
準備材料 饅頭2個 水100毫升 一個盤子 1 先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。這同樣適用於花捲，包子，以及冷凍的饅頭 花捲和包子等。2 把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。3 把表面溼潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底下，與蒸鍋熱饅頭一樣...
錫紙可以放微波爐嗎，錫紙能放在微波爐內加熱嗎？
1 錫紙不可以放微波爐，因為錫屬於金屬，放進微波爐內不僅加熱效率非常低，還會產生一定火花，是比較危險的，容易引 災，還會對微波爐造成很大的傷害，因此不能把錫紙放在微波爐裡。2 生活中常見的不鏽鋼 鐵 銅 鋁等金屬材料製作的容器也不放進微波爐內，否則很可能導致微波爐 甚至是引發火災。3 切記任何金屬，...