1樓：生活小百科
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會哦。
2、在用途上：濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等，而純牛奶是可以直接飲用的。
不管是濃縮牛奶還是純牛奶都是很好的，可以根據個人喜好進行選擇哦。
親，如果您覺得我的回答對您有所幫助的話，請您給一個贊！如果您以後還其他疑問，可以點選我的頭像找我諮詢，一定給您一個最滿意的回答！
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2樓：在水一方
濃縮型牛奶好。俗話說濃縮的都是精華並不一定好的``牛奶中含有豐富鈣質濃縮後影響我們對鈣質的吸收 牛奶中含有的營養物質被破壞我們喝過後得不到吸收``要喝還是喝純牛奶 酸牛奶 酸酸乳等等 對我們身體有好處。
3樓：小宋愛生活
回答您好，您的問題我已經看到了哦，請您稍等一會兒哦，我正在打字中，馬上回復您～
您好，如果從營養等方面來看，濃縮牛奶更好哦，但是它不易被人體吸收，它們的區別在於：
1、成分不同：同樣容量的濃縮牛奶的蛋白質和脂肪含量比純牛奶略高些。
2、用途不同：濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等；而純牛奶是可以直接飲用的。
3、儲存時間不同：濃縮牛奶的儲存期限比純牛奶長。
提問臻享濃牛奶好還是純牛奶好
回答臻享濃牛奶好哦，因為臻享濃牛奶在蛋白質、脂肪酸等營養物質上比純牛奶更加的全面，在含量上也比較高。
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4樓：碧聖客
適當的經常變換一下，不要別人說好就長期吃一種
濃縮牛奶和純牛奶區別
5樓：匿名使用者
濃縮牛奶就是把鮮（純）牛奶裡面的水分排除後得到的成品，在營養方面並沒有多大差別。
區別如下：
1、在成分上：同樣容量的濃縮牛奶的蛋白質和脂肪含量比純牛奶略高些。
2、在用途上：濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等，而純牛奶是可以直接飲用的。
濃縮，指使溶劑蒸發而提高溶液的濃度，泛指不需要的部分減少而需要部分的相對含量增高。
在食品工業中，濃縮就是從溶液中除去部分溶劑的操作過程，也是溶質和溶劑均勻混合液的部分分離過程。
但是物料在濃縮過程中會喪失某些風味或營養物質，因此，選擇合理的濃縮方法和適宜的條件是非常重要的。
擴充套件資料：
常喝牛奶的好處：
第一、牛奶對人體有鎮靜安神作用，晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第二、牛奶能**胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。
第三、牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四、嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。
第五、少年兒童喝牛奶能促進 身體生長髮育。
第六、成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。牛奶中有一種生物活性物質能清除機體內部一種叫做「自由基」的有害物質，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。
6樓：匿名使用者
濃縮牛奶就是把鮮牛奶裡面的水分排除後得到的唱片，在營養、成分等方面並沒有差別。
濃縮，指使溶劑蒸發而提高溶液的濃度，泛指不需要的部分減少而需要部分的相對含量增高。主要用於化工業用語。
在食品工業中，濃縮就是從溶液中除去部分溶劑(通常是水)的操作過程，也是溶質和溶劑均勻混合液的部分分離過程。
通過濃縮可除去食品中大量的水分，減少質量和體積，降低食品包裝、貯存和運輸費用；濃縮可以提高製品濃度，增大滲透壓，降低水分活度，抑制微生物生長，延長保質期；濃縮可作為乾燥、結晶或完全脫水的預處理過程；通過濃縮可以降低食品脫水過程中的能耗，降低生產成本；濃縮還可以有效除去不理想的揮發性物質和不良風味。
但是物料在濃縮過程中會喪失某些風味或營養物質，因此，選擇合理的濃縮方法和適宜的條件是非常重要的。
7樓：小宋愛生活
回答您好，您的問題我已經看到了哦，請您稍等一會兒哦，我正在打字中，馬上回復您～
您好，如果從營養等方面來看，濃縮牛奶更好哦，但是它不易被人體吸收，它們的區別在於：
1、成分不同：同樣容量的濃縮牛奶的蛋白質和脂肪含量比純牛奶略高些。
2、用途不同：濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等；而純牛奶是可以直接飲用的。
3、儲存時間不同：濃縮牛奶的儲存期限比純牛奶長。
提問臻享濃牛奶好還是純牛奶好
回答臻享濃牛奶好哦，因為臻享濃牛奶在蛋白質、脂肪酸等營養物質上比純牛奶更加的全面，在含量上也比較高。
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8樓：天友乳業
顧名思義，濃縮牛奶宣稱的是比普通牛奶更濃的牛奶。但國家並沒有相關標準對其進行定義，消費者只需關注蛋白質含量即可，越高就越濃。
9樓：匿名使用者
同樣容量的濃縮牛奶的營養要高於純牛奶,但濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的,是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等;
10樓：祕念樑銳翰
濃縮牛奶是經過提取加濃的奶製品，純牛奶是沒有新增其他原料的奶製品，純牛奶口感很淡，但沒有鮮牛奶那麼腥，
11樓：生活小百科
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會哦。
2、在用途上：濃縮牛奶通常不是拿來直接喝的，是在製作奶茶、咖啡飲品、西式食物等等，而純牛奶是可以直接飲用的。
不管是濃縮牛奶還是純牛奶都是很好的，可以根據個人喜好進行選擇哦。
親，如果您覺得我的回答對您有所幫助的話，請您給一個贊！如果您以後還其他疑問，可以點選我的頭像找我諮詢，一定給您一個最滿意的回答！
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12樓：回憶過擊的時光
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
濃縮牛奶經常喝好不好？
13樓：匿名使用者
不好` 俗話說濃縮的都是精華並不一定好的``牛奶中含有豐富鈣質濃縮後影響我們對鈣質的吸收 牛奶中含有的營養物質被破壞我們喝過後得不到吸收``要喝還是喝純牛奶 酸牛奶 酸酸乳等等 對我們身體有好處``
濃縮牛奶也是牛奶嗎
14樓：妄與梔枯
是。如煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。
通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
為了滿足不同消費者對鮮奶的濃度、風味以及營養等方面的特殊要求，採用適當的濃縮技術將鮮奶適度濃縮(閃蒸)而生產的「濃縮奶」仍將有一定的市場。
濃縮對食品品質的影響主要表現在四個方面：食品成分的變化、黏稠性的增加、容易出現結晶、風味的形成與揮發。
1、食品物料多由蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及其他成分組成，這些物質在食品加熱濃縮過程中，由於高溫或長時間受熱時會受到破壞或發生變性、氧化等作用。
2、隨著食品濃度的增加，食品黏稠度會顯著增加，流動性下降，尤其是一些含較多蛋白質等膠體成分的食品。黏稠度增加會給食品的輸送、加熱、乾燥等帶來不便。
3、食品在加熱濃縮過程中，會產生燒煮味、焦香味等一些風味物質，這對於大多數食品來說，是不希望這種反應產生的。
15樓：匿名使用者
濃縮牛奶就是把牛奶裡面的水分排除，再人為加上一些各種食品新增劑，一般來說這些新增劑都是國家允許的，只是一些不法商人為了謀利私自加上一些別的東西在裡面，比如防腐劑這一類能令商品可以存放時間久一點或一些能令食品吃起來口感比較好的東西在裡面。純牛奶是吧牛奶進行消毒後再包裝的牛奶，但經過高溫或紫外線消毒的牛奶裡面的脂肪和一些有益的細菌等營養物質都會比破壞。在這裡建議有條件的都去找一些新鮮的牛奶，最好是到牛場裡面去買，因為拉上街賣的牛奶多數都再裡面摻水（在南方多數是水牛奶脂肪濃度比花牛奶要高出許多，因此都在裡面摻水），買回來自己煮，新鮮牛奶在4度以下可以儲存3天，如果自己認為3天內吃不完還以把牛奶煮沸了按每天吃的分量分開裝瓶，這樣一般情況下可以儲存7天。
在這裡再教大家一樣，就是去牛場買牛奶的時候要問清楚那隻牛在近幾天有沒有打過一些抗菌素之類的藥物，有就不要那隻牛的奶（因為一些打了抗菌素的牛在頭4天的奶是不可以要的有些更久，但基本沒幾個場主會這樣做）。在這裡祝大家馬年;馬上健康、馬上有錢、馬上有伴。
16樓：芝麻問問團
不是，它是一種人工合成乳。含很多新增劑成份。
17樓：匿名使用者
牛奶濃縮物就是將牛奶中的一種物質或一類物質經過工藝加工，從牛奶中分離與純化，使其濃度遠高於牛乳。
樓主說的乳礦物鹽是其中的一種，乳礦物鹽屬於新資源食品，沒有在人們的日常食物中長期食用的，所以一般短期沒有危害，長期存在不確定性，國際規定，新資源食品是不得新增到3歲以下嬰幼兒食品當中的，如果有新增，必須註明三歲以上可食用。
特濃牛奶和普通純牛奶有什麼區別哪個好？ 10
18樓：葉柏悠舞
特純牛奶濃縮的，味道更純，普通牛奶味道比較淡，營養價值更低一點
什麼是濃縮鮮奶？
19樓：遊戲愛好者小胡
濃縮鮮奶就是把牛奶裡面的水分排除，濃縮鮮奶就是煉乳。
通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。
如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。
20樓：萌物手工粘土
濃縮牛奶就是把牛奶裡面的水分排除，再人為加上一些各種食品新增劑，一般來說這些新增劑都是國家允許的，只是一些不法商人為了謀利私自加上一些別的東西在裡面，比如防腐劑這一類能令商品可以存放時間久一點或一些能令食品吃起來口感比較好的東西在裡面。
21樓：匿名使用者
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營
養成分，是純天然的食品。
22樓：匿名使用者
去除了一些水分，保持了鮮奶的基本營養成份。
23樓：匿名使用者
奶粉營養成分高!奶粉是濃縮鮮奶經消毒、脫水並乾燥成粉狀而成。濃縮鮮奶經加熱處理後，蛋白質凝塊細小，柔軟，易於消化吸收，且經滅菌消毒，較少引起過敏。
僅揮發性脂肪、糖與維生素略有減少。與濃縮鮮奶相比，奶粉最大的優點為易於運輸儲存，速溶奶粉衝調快速，尤為方便。
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