1樓：水果那些事兒
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看
2樓：廣西師範大學出版社
素絲扒木瓜
材料鮮木瓜300克，豆百頁300克，茭白筍100克，青椒50克，生薑、蔥白、精鹽、味精、麻油、白糖、香醋、花生油各適量。
操作將木瓜、茭白分別去皮，豆百頁均切細絲。青椒去蒂切絲。姜、蔥分別切絲。
油鍋燒熱，放入姜、蔥、豆百頁煸炒片刻，加入木瓜、美白、青椒絲，調入精鹽、白糖、香醋與水炒勻，燜燒10分鐘，加入味精，淋入麻油顛翻幾下即可。佐餐食用。
功效健胃，助消化。適宜於消化不良、食慾不振者食用。
木瓜燒鳳尾菇
材料鮮木瓜200克，鮮鳳尾菇250克，料酒、醬油、白糖、味精、水澱粉、花生油各適量。
操作將鮮木瓜去皮切片；鳳尾菇洗淨切片，入鹽水鍋略汆。油鍋燒至八成熱，倒入木瓜滑油撈起；鍋內留油燒熱，放入鳳尾菇煸炒幾下，倒入木瓜片，加入白糖、醬油、料酒和水煸炒5分鐘，用水澱粉勾芡，加入味精調味即可。佐餐食用。
功效健胃助消化。適宜於消化不良者食用。
木瓜鯇魚尾湯
材料番木瓜1個，鯇魚尾100克。
操作木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功效滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
木瓜蜜飲
材料木瓜1個，蜂蜜50克。
操作將木瓜洗淨，去皮，切成小塊，放入鍋中，加水適量，煮至熟後調入蜂蜜，再用文火煮沸20分鐘即可。分數次溫熱飲用。
功效滋潤五臟，祛溼舒筋。適宜於潰瘍病病人飲用，也可用於轉筋、腳氣、肺結核患者飲用。
木瓜有幾種做法？
3樓：水果那些事兒
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看
4樓：淺聊教育及公考
酸辣木瓜色拉
綠木瓜150克，胡蘿蔔50克，生菜葉若干，蒜茸適量，碎幹辣椒末適量。魚露，檸檬汁，糖各適量。生菜洗淨後切片後墊在盤底。
將木瓜，胡蘿蔔切成均勻的細絲。木瓜，胡蘿蔔絲和魚露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。
木瓜雞湯
雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。
木瓜是最常用的**事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
木瓜奶昔
木瓜150克，牛奶200c.c.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）。
木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200c.c.
鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
木瓜茶在臺灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鐘就可品嚐到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。
5樓：匿名使用者
木瓜牛奶
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙
做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.
鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。
普及木瓜果盤健康養生
做法：把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。
如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。不要冷凍儲存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。
木瓜有幾種做法?
6樓：水果那些事兒
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看
7樓：夏忻好萌
木瓜燉生魚 生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯 1）生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。 2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。
3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。 木瓜燉牛排 材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。
做法： ①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。 ②將木瓜切成條狀，先用小火過油。
③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。 ④最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效：
木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同入饌可使營養均衡。
南北杏燉木瓜 材料： 生木瓜1個、小排骨300克、南北杏10克 調味料： 鹽1/2茶匙 作法:
1、生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。 2、小排骨入熱水燙2分鐘去血水後，冼淨置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。 3、入蒸蘢蒸1小時後，加鹽再蒸10分鐘即可。
木瓜花生大棗湯 用料木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3／2塊。 作法 ①木瓜去皮、去核、切塊。 ②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
木瓜魚尾湯 用料木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入薑片，煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。 木瓜燉白木耳 材料：木瓜一個，南杏3錢，北杏1錢，白木耳3錢，冰糖適量。
作法：1、將所有材料洗淨之後，先將白木耳浸於水中泡軟。 2、木瓜削去外皮並去籽，切成等長的塊狀。
3、準備一隻湯鍋，加入適量的水，煮滾後放入所有的材料。 4、以大火煮約20分鐘後，再用小火燉煮約一小時十分鐘，熄火前加入冰糖調味，即完成木瓜焞白木耳。 木瓜燉雪蛤 材料：
木瓜一個（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（**者可不用）。 做法： 1.
雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。 2.木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。 功效：
潤膚養顏。 木瓜雞湯 材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
作法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。 2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。
8樓：kyoya骸
木瓜燉牛奶 作法：簡單，將木瓜洗淨，對半切不去皮，取囊；卻適量鮮牛奶備用。 將木瓜裝盤，將鮮牛奶倒在木瓜中心以滿不溢為好，放入蒸鍋蒸10分鐘即可 功能：美容祛斑，**。
9樓：宮平專用
湯快好後，直接把木瓜放進去幾分鐘就好了
木瓜的做法有哪些？
10樓：水果那些事兒
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看
11樓：匿名使用者
木瓜素有「百益果王」之稱。學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有「嶺南果王」的稱號。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
現代醫學證明：木瓜果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等；並富含17種以上氨基酸及多種營養元素；其中所含的齊墩果成分是一種有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發現：木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素c的含量之高竟是蘋果的48倍!
常食具有平肝和胃，舒筋活絡，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質之保健功效，它是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
木瓜的幾種吃法：
木瓜牛奶；
材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更可口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
功效：潤膚養顏。
木瓜果盤：
把八成以上熟木瓜切成數瓣，去皮，剖瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內儘快吃完。
不要冷凍儲存，以免口感不好。
木瓜牛奶椰子汁：
材料：木瓜半個，鮮奶250毫升，蜂蜜1大匙，椰子汁50毫升，碎冰塊半杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效：含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素，能有效消除疲勞，對消化不良者也頗有助益。
木瓜麥片牛奶汁：
材料：去皮木瓜半個，全脂牛奶400毫升，麥片1湯匙，糖酌量。
做法：木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁後，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
木瓜燉牛排：
材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末、辣椒少許，蠔油、高湯、米酒適量。
做法：用鹽、玉黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水：
材料：木瓜1個，蜂蜜適量，水適量。
做法：用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。煲滾後改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。
舒筋去溼，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍、咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
銀耳燉木瓜：
材料：銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然薰熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發開，洗淨；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗淨，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。
功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使**得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持**幼嫩，延緩衰老。尚可**燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
涼拌青木瓜：
材料：青木瓜200克(約1／4個)，紅蘿蔔30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量。
做法：1、青木瓜、紅蘿蔔切細絲，用鹽醃一下。 2、用冷開水洗淨。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯：
材料：木瓜1個(約1斤重)，鮮草魚約1.2斤，幹百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨蔘1兩，姜2片。
做法：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉小時便可飲用。
木瓜燉排骨：
材料：青木瓜1個（約1斤重），排骨1斤，鹽少許（提醒您無需放味精）。
做法：將青木瓜去皮、去核洗淨切小塊狀、排骨洗淨先用滾開的開水燙至表面呈熟的現象，用8人份的鍋裝6分滿的水煮，待水滾開後，將全部材料放進，後用文火燉2個鐘加入少許鹽（按照個人口味）即可飲用。
木瓜有多少種做法
木瓜味道清甜 軟滑多汁，不但營養豐富還有藥用價值，既可鮮吃又可做佳餚。利用它，中國的食譜上多出了不少美食。先說飲料。木瓜牛奶是臺灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣，在木瓜和牛奶兩種主料之外，可以新增許多其它水果。一種較常見的配方為 木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木...
木瓜有那些品種，木瓜有哪些品種
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木瓜有哪幾些品種，木瓜有哪些品種
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