1樓：安徽新東方烹飪學校
學奶茶很快的，一般一個星期左右就可以了，現在都是老師手把手教學的，不存在學不會的問題，學習時間沒有限制，直到完全學會為止！
請問正宗的港式奶茶怎麼做？
2樓：
港式奶茶的做法1：
所需器具：2個沖茶壺，一個茶袋；
所需原料：至佳特級拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。
步驟：1、用其中一個沖茶壺裝3000ml水，燒開；
2、水開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋；
3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次沖茶壺中的茶水衝此茶袋。以此方法來回衝六次；
4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），重複第3步驟；
5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起），重複第3步驟，然後取出茶袋，並瀝乾茶水；
6、小火煮熱茶水，把衝好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，並根據個口味加入白砂糖。
（如做凍奶茶，只需在衝好的茶水中加入300g白砂糖並來回衝10次讓白砂糖充分溶解，放涼後備用；凍奶茶杯中加入冰塊8成滿，加入凍奶茶7成滿，再加入三花全脂淡奶9成滿攪勻即可。）
港式奶茶的做法2：
材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖
沖泡方法：
1、 按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開的水衝均勻茶粉，將火調大，晃動茶袋，這是第一次拉茶。
2、 將茶袋放入另一個紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉衝均勻，這是第二次拉茶。
3、 再拉第三次，
4、 在茶湯中加入全脂奶粉。
5、 依個人喜好加入適量糖，攪拌後即可飲用。
3樓：凹凸小田螺
材料：黑白淡奶100ml，開水300ml，斯里蘭卡烏瓦紅茶5克，白砂糖20克
做法1.準備好所需茶、奶、糖、茶杯。
2.烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可。
3.紅茶倒入耐熱的器皿中。
4.沏茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼選擇開水就好。
5.加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右。
6.在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味。
7.待茶湯色濃，散發悠悠茶香後加入100ml的黑白淡奶。
8.稍事攪拌後倒入有濾網的茶壺中即可。
正宗的港式奶茶要怎麼製作？？？
4樓：
港式bai奶茶主要有三樣原料du做成，錫蘭紅茶、黑zhi白淡奶、糖。港式奶
茶承dao襲英式奶茶的用專料，進而屬創出獨特的做法，所以怎麼樣都與祈門紅茶很難有關連，而立頓紅茶主要的產地就是錫蘭。港式奶茶很少在糖上面做文章，也從來不使用奶精，更遑論雀巢伴侶了。早期用的是植脂淡奶，現在多用乳脂淡奶，如黑白淡奶或三花淡奶。
茶與水的比例約1比50，水燒開後使用濾茶袋來回沖茶使達到濃度，以3比1的比例加入淡奶 (150cc茶，50cc奶)，糖則是看個人喜好斟酌，一般12克。
5樓：初味派
祕製奶茶的具體做法和教程。
6樓：hi新東方
呵呵，配料菱粉、牛奶、黑糖、水50、淡奶油、細砂糖、紅茶這個配料表，您還滿意嗎？再分享一個我整理製作奶茶的小經驗，希望能幫到你！
7樓：匿名使用者
港式奶茶一般是調抄和茶底，花奶（淡奶bai）和煉奶，以250毫升的杯子du為例，比zhi
8樓：匿名使用者
港式奶茶主要有三樣原料做成，紅茶、糖、奶。紅茶的話，當然是祁門紅茶最好，圖方便專的話，可屬
以用立頓紅茶替代，現在有溫潤立頓紅茶，口感不錯。糖的話選用紅糖口味好，也可用白砂糖之類的，考究的話可放入少許焦糖。奶的話有兩種選擇，奶精和鮮奶，奶粉奶精調出的口感香味都好過鮮奶，可其中含有植脂末成分，也就是反式脂肪（就是以前經常用的「雀巢伴侶」）對身體健康不好，會引起心血管等疾病，這就自己考量了。
9樓：
泡好的紅茶，加上牛奶即可。
正宗港式奶茶的做法，港式奶茶的做法
港式奶茶的做法 港式奶茶的製作材料 紅茶粉 水 淡奶，糖。步驟一 準備兩個茶壺 步驟二 用一個茶壺煮開水 步驟三 把裝有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裡 步驟四 第一次對沖 把已煮開的水往茶袋裡衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味 步驟五 第二次對沖 衝完以後，取出茶袋到空壺裡，用剛才衝出的茶...
最正宗肉羹的做法肉羹怎樣做,正宗肉羹的做法，肉羹怎麼做好吃又簡單
用料豬肉 肥瘦2 3 300克 鹽 適量 糖 適量 雞精 適量 雞蛋 一個 生粉 適量 白胡椒粉 適量 醬油 適量 泡打粉 適量 肉羹的做法 將所有材料放入絞肉機機內打成泥就行了。正宗肉羹的做法，肉羹怎麼做好吃又簡單 材料瘦肉1 2斤，魚漿4兩，筍絲1支，蛋2個，太白粉水1 3杯，醋2大匙，糖1小匙...
請問正宗魚香肉絲怎麼做，請問 正宗的魚香肉絲怎麼做？
魚 香 肉 絲 魚 香，是 四 川 菜 餚 主 要 傳 統 味 型 之 一。成 菜 具 有 魚 香味，但 其 味 並 不 來 自 魚 而 是泡 紅 辣 椒 蔥 姜 蒜 糖 鹽 醬 油 等 調 味 品 調 制 而 成。此 法 源 出 於 四 川 民 間 獨 具 特 色的 烹 魚 調 味 方 法，而 今...