1樓：匿名使用者
蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：「皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
大多數人建議一天最好不要超過兩個皮蛋，而且最好不要連著吃，因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。 這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
謝謝，請採納
2樓：匿名使用者
不算多。
如果光說蛋類的話 不管任何蛋類它的營養價值都一樣 並不是說鴿子蛋就比雞蛋強，那是誤區。
皮蛋的營養價值確實很高 只是因為加工問題所以皮蛋對身體也有一定壞處。就如同milochang 所說的皮蛋連續性的多吃也是有害的。
3樓：美女
要看你吃的什麼皮蛋了，加鉛加汞的吃一個都多，還有什麼營養呀
4樓：匿名使用者
吃太多會鉛中毒，容易得老年痴呆
怎樣能在20天內提高400米成績
我也是位運動員，希望我總結的集訓經驗對你有用 準備階段 1.這幾天堅持每天慢跑一段距離，每天控制在2000米以上吧，注意是勻速跑，也別太慢。2.慢跑完休息充分衝刺幾次，大概150 300米，是為了提高400米的後程衝刺。3.臨比賽前那三五天多補充些牛肉 奶製品 鈣 等，積蓄身體所需的能量和無機鹽。4...
20天減40斤有可能嗎，如何在20天內瘦40斤
每天少吃狂運動多喝茶水 早晨一個煮雞蛋一兩片純麥麵包 中午小半碗米飯，水煮菜，不放任何調料 晚上只吃水果或者水煮菜 能直接吃的菜就不用煮，比如黃瓜西紅柿之類的 天天喝綠茶啊 鐵觀音之類的茶，利尿排水 怕營養不夠就吃複合維生素片，比如21金維他之類的然後瘋狂的運動，跑步 爬樓梯，轉呼啦圈，或者游泳打網...
如何在20天內減掉20斤，如何在一個月內瘦20斤？
呢就一定要下定決心去減，不要半途而廢，只要有了好身材別人才會注意你，不過，還是要保重自己的身體，建議多吃水果蔬菜，少吃肉！早上吃一個煮雞蛋外加一杯牛奶或豆漿 午餐不帶皮雞肉或牛羊肉，青菜一份，記住主食一定不要米飯，饅頭可以 晚餐半碗麵條或半個饅頭，吃些青菜，或者乾脆晚飯把主食省掉，只吃蔬菜就可以！這...