1樓：怪g誕
急求茶的歷史和發展史
茶藝的發展史
2樓：淺羽皆人
起源於中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關係。高山雲霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝並非空洞的玄學，而是生活內涵改善的實質性體現。飲茶可以提高生活品質，擴充套件藝術領域。
自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香並稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閒活動，可以使精神放鬆，拉近人與人之間的距離，化解誤會和衝突，建立和諧的關係等。
「茶道」一詞最早出現於唐代天定年間（741-756）進士封演所著《封氏見記》。道,是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
但此處所指「茶道」一詞茶內涵並無明確界定，往往是指煮茶之道和飲茶之道，有時也泛指飲茶過程中所領悟之道。主要是指技術層面，在宋朝則主要是指鬥茶，而不談茶道。明朝張源《茶錄》中有：
「造時精，藏時燥，泡時潔。」當茶道傳入日本以後經村田珠光，武野紹鷗和千利休以及其後人的共同努力，使其形成了具有深遠的哲理和豐富的藝術表現力的一大綜合文化體系，但其概念也並非十分確定，在「和、敬、清、寂」具有深遠的哲理的精神層面，但在「煎茶道」「未茶道」「茶道表演」中則指泡茶方法的技術層面。
在臺灣由范增平先生提出「茶藝」一詞時具有兩方面原因：
3樓：院長
陸羽為中國茶道代表人物。陸羽（733年-804年）,字鴻漸；漢族,唐朝復州竟陵(今湖北天門市)人，一名疾，字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號「茶山御史」。一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著—《茶經》聞名於世,對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為「茶仙」，尊為「茶聖」,祀為「茶神」。
他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術,並擅長品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陸羽隱居江南各地,撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶
關於茶的歷史及演變過程
4樓：櫻花
從發現利用茶葉發展至現今豐富多彩的茶類，經歷了
二、三千年的歷史演變，這一演變過程大體是: 採食鮮葉→生煮羹飲→晒乾磨碎→蒸青造團餅→龍團鳳餅→蒸青散葉茶(綠茶)→炒青綠茶→白茶、黃茶、花茶→黑茶、紅茶、烏龍茶→現代再加工茶。 1、採食茶樹鮮葉:
中國發現與利用茶樹，如從神農時代算起，距今已有4000多年的歷史。《本草衍義》 記載了神農嘗百草的傳說: "日遇七十二毒，得茶而解"。
可見，最初的利用是採食鮮葉的。 2、從生煮羹飲到晒乾收藏:生煮者類似現代的煮菜湯。
以茶作菜，現在雲南的基諾族仍保留了吃涼拌茶的習俗。 茶作羹飲，見晉代郭璞(276-324年)《爾雅》" ，苦荼"之注:"樹小如梔子，冬生葉，可煮羹飲。
"《晉書》記:"吳人採茶煮之，曰茗粥。" 茶被利用作藥治病，就像採集其他草藥一樣，採集鮮葉晒乾收藏備用。
3、從蒸青造形到龍團鳳餅:唐代以前已有蒸青作茶餅的製法，到了唐代，製法逐漸完善，陸羽《茶經·三之造》記述:"晴，採之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之，茶幹矣。
"唐代餅茶中間有孔可串穿，有大有小大，餅茶為一斤至五十兩。 宋代進而出現研膏茶、臘麵茶，以後在團餅茶表面有了龍鳳之類的紋飾，謂之龍團鳳餅。宋·熊蕃《宣和北苑貢茶錄》( 1121-2023年)記述:
"宋太平興國初，特置龍鳳模，遺使即北苑造團茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始於此。"宋徽宗《大觀茶論》稱:"歲修建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下。
" 4、從團餅茶到散葉茶:陸羽《茶經》:"飲有 茶、散茶、末茶、餅茶者" ，說明唐代已有散茶。
到了宋代，餅茶與散茶均有生產， 《宋史·食貨志》載:"茶有兩類，曰片茶、曰散茶。"片茶即餅茶，散茶即芽葉散茶。
到明代，散茶生產更為普遍，明太祖朱元璋為適應潮流，也下達詔令改貢餅茶為芽茶，洪武二十四年(2023年)九月十六日:"庚子詔，……罷造龍團，惟採茶芽以進。其品有四，曰探春、先春、次春、紫筍……"。
5、從蒸青到炒青:唐宋時代以蒸青茶為主，但也開始萌發炒青茶技術。唐代劉禹錫(772-842年)《西山蘭若試茶歌》中就有"斯須炒成滿室香"的詩句。
到了明代，炒青製法日趨完善，在張源《茶錄》、舒次紓《茶疏》、羅廩《茶解》中都有較詳細的啟示。至於"炒青"茶名，早在宋代陸游(1125-2023年)詩中就有記述:"日鑄(浙江紹興日鑄茶)則越茶矣，不團不餅，而曰炒青。
" 6、從綠茶發展至其他茶:綠茶是經殺青(蒸青或炒青)、揉捻、乾燥而製成，綠湯綠葉。當綠茶炒制不當悶黃後即變成黃湯黃葉，後來發現黃湯黃葉的茶葉也別具一格，就採取有意悶黃的做法制成了黃茶。
茸毛特多的茶樹芽葉經晒或烘乾後，芽葉表面滿披白色茸毛，茶葉呈白色，因而形成了白茶。製成的綠茶經潑水推積發酵，茶葉發黑，形成了黑茶。黑茶是明代茶馬交易的重要物質。
紅茶是茶鮮葉採用日晒代替殺青，揉捻後發酵變紅而形成。最早的紅茶是從福建崇安星村的小種紅茶演變而來的，以後擴大至江西、安徽等地生產。明末清初在福建武夷山一帶產生了烏龍茶，據說是採摘的芽葉在籮筐中搖盪時間長了，葉緣受損發酵變紅，再經鍋炒、揉捻、烘乾後，橙黃湯色，葉片三紅七綠被稱為半發酵茶。
7、從素茶到花香茶:早在宋代就有新增龍腦的加香茶，也有以茉莉花焙制的花茶。明代錢椿年《茶譜》(2023年)記述:
"木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭惠、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。"
中國茶文化的發展歷史?
5樓：四舍**入
茶文化在中國人的生活中非常重要。 武王伐紂，茶被用作貢品致敬。 在原始公社的後期，茶成了貨物交換的專案。 在戰國，茶具有一定的規模。
先秦時期的「詩經」收藏有茶的記載。 與漢代一樣，茶已成為佛教的特殊滋補品。 在魏晉南北朝，有一股喝茶的風。 隋朝，大眾喝茶已成普遍現象。
在唐代，茶業蓬勃發展，茶葉成了「沒有人可以沒有一天生活」。 茶館，茶會，茶會出現，邀請客人喝茶。 宋代，流行的鬥茶，貢茶。
中國飲茶開始於漢，而盛行於唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。
」陸羽《茶經》以為飲茶起於神農氏，然《食經》為偽書，盡人皆知，不足為據。《爾雅》有「苦荼」之句，世以《爾雅》為周公時作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作於周公。
6樓：非心月間
1、生吃藥用、
2、熟吃當菜、
3、烹煮飲用
4、沖泡品飲
求助關於導數的問題，關於導數的問題，求助？
答案為a，因為在x0處，一階微分為0，又由式子可值，二階導數小於0，所以一階微分在x0處單調遞減，且左正右負，進而推出f x 在x0處左增右減，所以f x 在x0處為極大值。f x 5f x 6f x 0the aux.equation p 2 5p 6 0 p 2 p 3 0 p 2 or 3 通...
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