1樓：
30分鐘左右就可以了！
2樓：安公善
開鍋後煮半小時，或以上
電飯煲蒸雞腿的做法大全
3樓：北海數碼站
很多人對於電飯煲的瞭解僅限於做米飯，但其實電飯煲除了用來煮飯以外還可以做許多美味的食物，不同的做法做出來的食物口味是不一樣的，電飯煲也可以用來做雞腿，在脫離了油炸的基礎上，電飯煲做出來的雞腿口感同樣非常的美味，那麼電飯煲做雞腿的方法是怎樣的呢？你知道嗎？
1.做法一
首先準備三隻大雞腿，用叉子將正反兩面叉出小孔，這樣更容易入味，接著散入一勺鹽，一勺白糖和一勺胡椒粉，再淋入一湯勺料酒去除腥味，一湯勺生抽提鮮，一湯勺老抽上色，還有半湯勺耗油，最後加入少許辣椒殼，花椒和八角，然後放入薑片和蔥段，用手抓勻，讓雞肉充分的吸收調料，蓋上保鮮膜，密封醃製2個小時。2個小時後，雞肉已經充分的醃製入味了，準備一根大蔥切段，半個洋蔥切塊，撲到電飯鍋內膽裡墊底，把醃製好的大雞腿撲到大蔥和洋蔥上，再將剩餘的料汁也倒進去，放入電飯鍋中，普通模式燉30分鐘，30分鐘後跳到保溫模式，繼續燜30分鐘，1小時後，這道電飯鍋燜雞腿就完成了。
2.做法二
土雞剁去pp清內臟洗淨備用，姜蔥切片；用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；用料汁把雞整個裡裡外外認真的抹一次，加幾片姜，醃2個小時；電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底；把醃好的雞放進電飯鍋裡，雞肚子裡放幾塊蔥薑片，淋上2/3的醃料汁（裡外都淋上）；電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；開啟電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。用鍋裡的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘即可。
3.做法三
準備雞腿3只、鹽焗雞粉適量、醬油適量，先把雞腿洗乾淨，用小刀在上面劃幾刀，把雞腿放進電飯鍋裡，抹上鹽焗雞粉，塗上醬油，按下煮飯鍵，跳到保溫鍵就好了。
4樓：捲毛
用料手槍大雞腿 2只蔥薑蒜適量八角1個花椒一撮幹辣椒 （不吃辣可不放）3個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺鹽1克糖3克
電飯煲紅燒大雞腿（不加一滴水）的做法
雞腿清洗乾淨以後，把雞腿多劃幾個口子，特別是拐彎肉多的地方，方便入味，也容易熟！
準備好蔥薑蒜，八角，花椒，幹辣椒
放入半勺老抽，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺料酒，糖三克，鹽一克
用你可愛的小手手把所有材料放在一起抓勻，蓋上保鮮膜，醃製半小時，如果想要更入味，可以提前一晚放進冰箱，
電飯鍋底刷點點油，防止粘鍋，然後把雞腿和所有的醃料都放進電飯鍋裡，雞腿有皮的一面朝下，最少要悶40分鐘！我悶了60分鐘。
完工啦！撒點芝麻！可香啦！
目前做過的有電飯煲燜飯和蒸菜。
燜飯學會了，各種食材隨便搭，一個月都可以不重樣的吃
蒸菜：煮米飯的同時架上蒸籠，蒸上一個菜，米飯煮好，菜也蒸好了。當然，學會以下蒸菜，你同樣可以更換食材，做出更多不同的蒸菜。
下面以雞胸肉燜飯、粉蒸肉、苦瓜釀肉的食譜為例：
雞胸肉燜飯：
∣食材∣
雞胸肉/毛豆/胡蘿蔔/土豆/杏鮑菇/雞蛋/米/小米椒/姜
料酒/生抽/老抽/鹽/糖/胡椒粉/玉米澱粉/油/耗油/香油
∣步驟：
1、雞胸肉洗淨切塊，放入薑片、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、油、澱粉醃製（醃料看心情倒，別太多就行）
2、米洗淨放入電飯煲，水要比平時放的少一點。
3、將洗淨切塊的土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇還有毛豆一起放入鍋中。
4、再將醃製好的雞胸肉也放入鍋中，蓋上鍋蓋，選擇煮米飯模式，開始烹飪
5、調一碗醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、一勺水、少許鹽、少許糖和切碎的小米椒調和
6、差不多快煮好了，打一個雞蛋進去，再燜5分鐘左右，然後把醬汁澆在上面
7、攪拌均勻，放入蔥花，然後再攪拌均勻
8、完成！盛入碗裡
5樓：你看看這個啊明
20種雞腿做法大全，別說你都吃過！
私房美食
2018-05-12
關注20種雞腿做法大全，別說你都吃過！
說到雞，雞身上做好吃的大概就是雞腿這個部分了吧！肉質鮮嫩多汁，吃起來一點都不柴。那麼這麼好吃的雞腿應該怎麼做呢，今天小編收集了20種做雞腿的方法，不怕沒招！
1.甜辣雞腿
2.蠔油鮑菇雞腿排
3.蜜汁雞腿
4.剁椒雞腿
5.麻辣紅油雞腿
6.清燉雞腿
7.皮蛋雞腿
8.納豆蒸雞腿
9.剁椒金針菇蒸雞腿
10.紅燒雞腿
11.照燒雞腿
12.辣子爆雞腿
13.番茄酥雞腿
14.脆皮雞腿
15.可樂雞腿
16.香煎雞腿肉
17.乳酪雞腿卷
18.土豆燉雞腿
19.滷雞腿
20.咖哩雞腿飯
整整20種雞腿做法，看得也是眼花繚亂，那就收藏起來慢慢做來吃吧
怎麼用電飯煲做土豆燉雞腿（就只有一個電飯煲） 5
6樓：拾萬里之外
電飯煲做土豆燉雞腿的做法：
1、雞腿切塊洗淨。
2、土豆切塊。
3、先把雞腿加水放入電飯鍋，煮開。
4、然後將雞塊撈出，沖掉沫沫，鍋洗淨.
5、然後將雞塊放入，加熱水燉，水超過雞塊再多三分之一左右。
6、燉至熟爛放入土豆，醬油，五香粉，少許糖，提味兒。
7、蓋上蓋子繼續燉至土豆和雞塊更熟爛即可。
7樓：匿名使用者
1，在農貿市場買兩隻雞腿，讓小販給剁成雞塊；
2，回家用冷水把雞塊泡一小時，中間換一次水，拔血；
3，將拔完血的雞塊放入電飯煲中，放冷水沒過雞塊；（水面約在電飯煲的2/3）
4，以吃飯的瓷勺為量度放佐料：兩勺醬油，兩勺料酒，一勺白糖，一個八角，兩片姜，一段蔥；
5，煮飯檔，開鍋後開啟鍋蓋煮10分鐘（這個過程去腥），然後蓋上鍋蓋，加一平瓷勺鹽（此後不能開鍋蓋），用保溫檔燜10分鐘。再轉煮飯檔5分鐘，再用保溫檔燜15分鐘。這時，雞腿已經基本熟了；
6，土豆去皮洗淨切塊，放入鍋內與雞塊同煮15分鐘，土豆熟了就好。
吃吧！多麼好吃不敢說，但至少不難吃。
如果想吃咖哩土豆雞塊，買塊咖哩盒放入煮好的土豆雞塊中，適量少放些鹽就是了。
8樓：匿名使用者
用電飯煲怎麼燉雞才好吃？ 菜名叫」電飯煲雞」（其實就是鹽焗雞） 14.中途翻個個兒(煮3個小時) 先將雞在開水內氽一下，放入電飯鍋內
9樓：
額···那啥買點燉雞的料包超市有的，然後將料包放進去把水煮開後，下土豆大約2分鐘後把雞放進去，雞肉容易熟，土豆多煮會··
10樓：清茶乖乖
那先把飯會燒以後在做菜吧~還沒會走呢，就想會飛了。告訴你放油鹽味精的分量，你還的用稱去稱稱去啊？
11樓：太陽之鳥哦
先把雞燉熟了再下土豆。
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