1樓：匿名使用者
營養師經常搭配營養**的食材：紅棗，百合，紅薯粉絲，五穀雜糧，純天然有色米
食用豬小腸，首先要洗乾淨，否則會出現苦味
新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且溼潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質次和腐敗腸。
營養價值豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇含量較高，每百克就含膽固醇183毫克，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
適用人群一般人群均可食用。
血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
2樓：風雨之奇緣
回答一、米豆腐小腸湯
原材料：豬小腸適當，米豆腐適當，鹽適量，姜適當，八角茴香適當，八角適當，味精適當，小香蔥適當。
作法： 1、結腸清理乾淨，過沸水去異味，再用涼水清理，切條。 2、將結腸放入電壓鍋中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙壓三十分鐘。
3、米豆腐切片後倒進鍋中，放點鹽，煮沸。 4、最終撒上味精，小香蔥，稍燜即成。
二、金針蘑小腸湯
原材料：乾的黃花菜，豬小腸，鹽。
作法： 1、結腸洗好，斷開，打個結，放水用壓力鍋煮，水開後關文火煮35分鐘。 2、取一口石鍋，把洗完繫結的黃花菜放進石鍋裡，新增壓完的結腸，再天賦加點湯，開槍煮10分鐘就可以。
小腸湯跟什麼煮好吃?
三、結腸豬血湯
原材料：豬大腸700 克，豬的血250克，鹽2勺，小茴香2個，良姜2張，八角茴香少量，蔥2根，姜3片，米酒3勺。
作法： 1、結腸清洗，鍋中煮沸放進結腸綽水2分鐘。 2、結腸放進石鍋放水和香辛料火災煮。
3、燒開後加上料酒，改文火煮1鐘頭45分鐘，煮好再切段。 4、豬的血切片，放進冷水中。 5、切完的結腸和豬的血倒進石鍋中煮3分鐘，放鹽就可以。
小腸湯跟什麼煮好吃?
四、結腸蓮子湯
食物用材：蓮籽200克; 結腸50; 鹽適量;
作法：1.蓮籽提早泡茶
2.結腸清理乾淨切段兒
3.將蓮籽和結腸放進小燉鍋內膽裡
4.新增適量冷水
5.放進燉鍋裡蓋上蓋子，接入開關電源，開高階鍵全自動燉3鐘頭以上，燉好後加入適當鹽就可以
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豬小腸怎麼煲湯？
3樓：欣欣自
養胃的豬小腸湯：
材料：豬小腸、金娘、黨蔘、雞內金、三神、生薑、料酒、食鹽1、桃金娘、黨蔘、雞內金、三神等養胃食材先用水泡半個小時。
2、買來的新鮮豬小腸，撕掉小腸上面的油。將小腸裡面翻出來加少許食醋清洗，把小腸裡面的粘液洗乾淨。
3、清洗完的小腸，同一條的頭塞到尾巴去，最後成一個小圈。
4、洗乾淨處理好的小腸焯水，去味。再洗乾淨。
5、涼水下鍋，加入生薑三片。加入泡好的養胃食材，大火煮開，小火燉40分鐘。
6、起鍋前加入少許料酒，食鹽調味，就可以食用。
4樓：來自珠山衷心的柳杉
洗乾淨，切小段，先放油，油開了放水，再放小腸(小腸加點紅薯粉會更嫩哦)等水開了放調理美味的湯就好了
5樓：葉邃
回答親稍等一下哦
四神藥店都有，去藥店買一些就可以了，買多少可以問藥店裡的人員，也可以買包裝好的。
親 你還有什麼疑惑嘛
[比心][比心][比心]
您好，相遇就是緣分呢，拜託幫我點亮五顆星星贊呦，祝您一切順利，生活幸福呢[比心][比心]。
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6樓：水瓶開拓者
放點梅汁.再加點豆腐.快火煮開後.慢火褒半小時.好吃還能治咳嗽.
7樓：匿名使用者
具有強健脾臟，幫助骨骼發育及健胃整腸的效能，很適合發育中的青少年食用。
材料狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，米酒1瓶，水3000㏄做法1.狗尾草、使君子洗淨，小腸洗淨切段備用2.將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鐘，過濾後加入小腸、米酒續煮30分鐘至小腸酥爛即可。
豬小腸能和香菇一起煲湯嗎?
8樓：好看一好看
你好，豬小腸很好吃的，我也喜歡，香菇可起鮮味，或放些紅棗，百合，紅薯粉絲，五穀雜糧，純天然有色米。不建議放太多食材。希望你能找到合適的答案。祝你好運。
豬小腸與茴香煲湯有何功效與作用
9樓：賣紅薯的
營養價值
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽補腎養血 滋陰潤燥
用於消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長髮育
豬小腸可以和花生一起煲湯嗎
10樓：葉落秋寒
可以的花豆燉豬小腸的做法
1將豬小腸用筷子翻過來，放在一隻大碗裡，放入小蘇打，用小蘇打抓揉豬小腸，用溫水沖洗掉小蘇打，之後再放入小蘇打，繼續抓揉，用溫水沖洗，直至把腸壁上的髒東西洗淨。
2將豬小腸剪成30cm長的一段，一頭繫上扣，往裡面裝花生米，裝大約6-7cm長一段打兩個結(除了小腸二端打一個結，中間的都要打兩個結，以便從中間剪成小段)，直到把整根腸衣裝滿。
3花豆提前浸泡一晚。將泡好的花豆與裝滿花生的豬小腸一起放入高壓鍋內，放入姜、白胡椒、鹽，蓋上鍋蓋上汽後燉約30分鐘關火。盛出後在小腸打結的地方剪成小段，方便食用。
美食背後的故事
酒肉穿腸過 ，唯有花生香。這道菜的形式很別緻，小腸吃到嘴裡，卻是香香的花生味。
小貼士1.處理豬小腸：豬小腸一定要翻過來用小蘇打洗三四遍，並且用溫水衝淨，才能去掉腸子的味道
2.豬小腸要剪成30cm左右的長度，每裝一小段花生米就要打兩個結。
3.裝花生米時不能裝得太緊，以防煮的時候膨脹撐破。
4.煮完的小腸是很長的一根，從打結的地方剪開，方便食用。
11樓：匿名使用者
是你買的豬小腸沒弄乾淨 另外而這在一起燉煮 太增肥了 注意啊~
12樓：一路孤獨漂泊
哈哈·那沒有刮的豬小腸！是很難去掉苦味的·
但是那是很有營養的·
通常情況下，豬小腸是被專人收購去刮成腸衣（腸卷）才上市的！那層黃色的腸膜（苦味就是從這裡出來的）被刮掉去製成原藥·那是一種冶癌症的藥。（很貴的）
豬小腸怎麼烹飪，豬小腸的做法大全，豬小腸怎麼做好吃
1.豬小腸洗淨表面一層，把表面一層帶肥油多的扯掉。再翻出裡面一層用鹽,醋搓洗乾淨.豬龍骨洗淨備用.2.鍋裡燒開水,放醋,再把豬小腸放進沸水裡煮三分鐘,撈出備用.3.把沸水煮過的豬小腸打成一個一個結.4.把打成結的豬小腸切成一個一個小結 5.把打好結的豬小腸,豬龍骨放入高壓鍋,放姜一塊,蒜米兩粒,吃辣...
豬小腸燉小春花有什麼功效，豬小腸燉黑木耳有什麼功效
中藥材小春花又稱作 陰地蕨 也有地區稱作 黃連七 雞爪蓮 郎萁細辛 蛇不見 花蕨 良枝草 背蛇生 破天雲 獨腳金雞 獨腳蒿 獨立金雞 散血葉 吊竹良枝 冬草 丹桂移星草 一朵雲 中藥陰地蕨為陰地蕨科植物陰地蕨的全草。冬季至次春採收，連根挖取，洗淨，鮮用或曬乾。小春花的功效與作用 清熱解毒 平肝熄風 ...
小腸怎麼做好吃會脆，爆炒豬小腸怎樣做才脆
第一步，清洗小腸。小腸清洗起來比較麻煩，因為內裡的粘液會比較難去除。所以我們清洗的時候可以先用筷子把小腸翻出來，在上面撒上一把麵粉，用手使勁搓洗就能把粘液清洗乾淨。然後用刀子颳去腸壁上的油脂，切成半指長的段備用。第二步，準備配菜和調味品。將半隻紅椒和半隻青椒分別切成丁，再準備一些薑片 蔥段 蒜 豆瓣...