怎樣做蒸蛋,怎樣才能做好蒸雞蛋?

2022-02-11 03:06:42 字數 2523 閱讀 6705

1樓:南橘國服呂布

懶人蒸蛋 適合一歲以上

2樓:ok未來可期

水果蒸蛋這樣做超好吃

3樓:

水蒸蛋,最關鍵的是蛋和水的比例

4樓:匿名使用者

新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。

現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以衝進去就成蛋花了。

水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實比較老,太少蛋羹成形會比較困難,口感也水水的。那麼,偶一般是一顆蛋,量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水,裝兩次,就是兩蛋殼水了,簡單的說,水是蛋液的兩杯。

呵呵。現在說說蒸的過程:

燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。

大概10-15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴香油就可以享用啦 !

5樓:妙招姐

教你水蒸蛋香嫩滑口的做法

怎樣才能做好蒸雞蛋?

6樓:blackpink_羅捷

蒸好雞蛋的方法:

主料:雞蛋2個、胡蘿蔔丁2克、蔥花2克

調料:鹽2克、生抽2克、香油1克

做法步驟:

1、打入兩個雞蛋在碗中,放入鹽2g

2、倒入蔥花2g,胡蘿蔔丁2g

3、隔水上鍋,大火蒸10分鐘

4、倒入生抽2g,香油1g

5、完成啦!

7樓:魯姐美食

蒸雞蛋怎麼做才好吃?一勺海鮮醬油,88粒鹽,蔥花加油攪拌均勻,加入五個雞蛋,開啟蒸架,開始蒸即可。

8樓:禹希榮易辰

蒸一個雞蛋,用雞蛋開啟頂部一個小口,一個雞蛋一個蛋殼的水再加半蛋殼的水,就是一個半蛋殼的水,蒸出來正合適。

9樓:匿名使用者

蒸雞蛋的製作材料:

主料:雞蛋300克

調料:鹽2克,味精1克,醬油1克,小蔥15克蒸雞蛋的做法:

1. 將雞蛋打碎在一個小盆裡,放少許鹽和味精,用筷子打勻;

2. 然後一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌;

3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水,想加多少水就加多少水,可以加滿小盆;

4. 只是一定要攪拌均勻,然後把上面的浮沫用小勺撇去;

5. 可以切些蔥末灑在上面,也可以不放,然後上鍋蒸;

6. 熟後加醬油和香油,就可以享用了。

食物相剋

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

蒸蛋怎麼做?

10樓:妙招姐

教你水蒸蛋香嫩滑口的做法

11樓:

水蒸蛋,最關鍵的是蛋和水的比例

12樓:長新很搞笑

90的人都會做這道菜,但90的人都做不好

13樓:育兒教育張老師

蔥花蒸蛋怎麼做?碗中打入雞蛋鹽,生抽香油攪拌均勻,上鍋蒸置,撒撒蔥花。

14樓:大雁做美食

肉末蒸蛋怎麼做? 豬肉洗淨剁碎,把雞蛋打散,加入溫水,將雞蛋液過濾,鍋熱下蔥白爆香,加入來回翻炒。

15樓:四姐愛做美食

肉末蒸蛋怎麼做?把豆腐倒入容器中打入雞蛋,油熱後倒入肉末翻炒均勻,倒入蒸好的雞蛋中。

16樓:旅楊氏夔儀

醬香臊子嫩蛋做法;首先準備好豬肉臊子(臊子的炒法我就不說了)取兩個雞蛋打碎到中號豌或者小湯盆中,加上小湯勺約半勺上等的大豆醬油和少許鹽攪拌均勻後加清水至湯盆的4分之3左右同樣攪拌均勻,在加上小湯勺約半勺豬油,然後在把事先準備好的豬肉臊子用勺灑至湯盆平面灑均勻即可,最好等蒸鍋上汽了把湯盆放入蒸鍋待中火蒸至6—7分鐘左右起鍋。擺桌子吃飯。

怎麼做,蒸雞蛋?

17樓:魯姐美食

蒸雞蛋怎麼做才好吃?一勺海鮮醬油,88粒鹽,蔥花加油攪拌均勻,加入五個雞蛋,開啟蒸架,開始蒸即可。

18樓:涅槃飛鴿

這個分幾個問題:

1:整著蒸,即把雞蛋洗淨放鍋裡隔水蒸

2 :花30元左右買個蒸蛋器

3:3個雞蛋,打碗中攪拌成蛋花,放3個雞蛋的水的量,即雞蛋水1:1比例,以下可放可不放:鹽、白糖、蔥花、雞精、蠔油;隔水蒸15分鐘

如何做好水蒸蛋?

19樓:妙招姐

教你水蒸蛋香嫩滑口的做法

20樓:

水蒸蛋,最關鍵的是蛋和水的比例

21樓:長新很搞笑

90的人都會做這道菜,但90的人都做不好

怎樣才能做好番茄炒雞蛋

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怎樣做蒸雞蛋,怎樣做好蒸雞蛋

1 雞蛋打碗裡,放蒸架上蒸。2 雞蛋打碗裡,用攪拌器打勻,加適量的油和水,放到蒸架上,用蓋子蓋住碗,然後開始蒸。吃前放少許生抽醬油即可。3 切肉末,往裡加醬油,蔥,姜各少許,調配均勻後把肉末平整放入碗中,將雞蛋打在上面,直接上蒸架上蒸即可。這是我經常做的幾款蒸雞蛋,還有個就是最簡單 的蒸白煮蛋應該就...

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人的心靈不在與停止而保持純潔,反而是一種在經歷生活洗禮以後不迷惘 不疑惑是一種歲月洗刷過後的平和純淨而達到純潔心態!在與順其自然!個人覺得,要多看看書,看那些有益的,多到外面與自然親近。如果可以看什麼事都以一顆平常心。每天最好是薇笑的,發自內心的笑。去做一些有益的事,不要計較太多。天天呆家裡,不跟外...