吃生菜對人身體有什麼益處

1樓：牛轉彎耶

吃生菜對人身體的好處特別多，真的！我個人建議一天吃最少350克。但前提是如果生吃的話，必須清洗乾淨。

它清脆爽口，營養豐富，雖然他屬於菊科，會自身抵禦病蟲害，所以基本不打農藥，但是有可能會導致肥料汙染。

去年夏天，美國就曾爆發過食用大腸桿菌超標的生菜致病的公共衛生事件。而且你知道嗎？生菜和萵筍其實是表兄弟，它們都屬於萵苣屬。

所以生菜的真名其實叫葉用萵苣。下回買萵筍的時候，萵筍葉記得留下，實際上和吃生菜是一樣一樣的。

生菜有助消化，調節血糖的作用。

生菜含有豐富的維生素，鈣，鉀，鐵，以及大量的膳食纖維。所以不光營養豐富，還能促進消化道蠕動，防止宿便堆積，起到有助於消化的作用。

同時所有的菊科食物都自身含有調節血糖物質。它就像一個平衡器，可以把較高的血糖調低，也可以把叫較低的血糖調高。所以生菜是糖尿病人非常理想的食物。

生菜有抗菌消炎，促進睡眠的效果。

為什麼大家推崇生吃生菜，就是因為它含有一種獨特的物質萵苣素。這種萵苣素特別不穩定，遇高熱就會馬上分解，但是它是一種難得的抗生素。

最初的萵苣生長在兩河和地中海沿岸，它的萵苣素含量特別高，是有劇毒的。隨著人類的逐漸優化栽培，使得這種毒性越來越弱，逐漸可以為大家食用。古希臘人發現它有很強的殺菌效果，不光內服，揉碎了貼在傷口上也能起到特別好的效果。

其次，古羅馬人把生菜當安眠藥來用。這其中也是因為萵苣素的原因。萵苣素有比較強的催眠和安神效果。

平常多食用生菜可以穩定你的情緒，抗抑鬱。如果睡前喝一杯生菜汁可以有效地促進睡眠，防止習慣性失眠。

第三，生菜具有**效果。

為何我們吃生菜時會感覺到一些澀呢？其實它是生菜富含的另一種化學物質兒茶素。這種成分可以有效地消除水腫，緩解疲勞，消除眼睛乾澀的作用。

而且這種物質還可以有效地刺激人體的脂肪細胞，加速它們的分解。歐洲人發現經常食用生菜，即使脂肪和碳水攝入不變的情況下，每個月也能減輕體重的3%。所以想**的朋友，可以大口的吃生菜了。

現在的生菜品種比較多，但一般常見的就是結球生菜，直立生菜和皺葉生菜三種。這其中以結球生菜的口感最好。但是如果你想起到最好的**效果，我個人建議還是多吃皺葉生菜，雖然它口感有些苦澀，但藥用效果也是最高的。

2樓：愛小樹苗

生菜裡面含有一種非常特殊的營養成分，可以讓人體的內分泌獲得很大的改善，將人體的一些有害物質排出去，讓人的身體能夠更加的健康。

3樓：劉心安兒

對身體有很大的好處，這是因為生菜當中還有很多的維生素以及營養物質，然後可以達到**的效果，同時也可以調節酸鹼程度，然後也可以降血壓，所以平時一定要多吃。

4樓：心情輕鬆好

生菜含有的纖維素和維生素c比白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故常吃能**。生菜改善胃腸血液迴圈。