1樓：匿名使用者
吃生雞蛋營養不易吸收
2樓：手機使用者
沒好處，不衛生、不易吸收。
喝生雞蛋對身體有什麼好處啊
3樓：匿名使用者
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
4樓：卯秀愛念畫
沒啥好處。而且生的容易被汙染，喝了會生病，建議不要喝
5樓：籍合英閎嫣
除了方便之外沒啥好處，小心吃生雞蛋吃出病來
6樓：倫雪曼童琇
許多人認為雞蛋生著喝會更有營養，其實這種觀點沒有一點科學根據，生喝雞蛋對人體是沒有好處的，生喝雞蛋是很不衛生的，因為生雞蛋當中含有細菌甚至是寄生蟲卵等物質，想一想人如果將這些物質沒有殺死，而直接喝下去的話會有什麼樣的後果，所以說為了自己身體的健康請不要生喝雞蛋，見議還是把雞蛋做熟，待裡面的細菌等物質經過高溫徹底殺死後再食用最佳。
7樓：公良迎梅茅頡
調節人體的內分泌平衡，有利於身體的消化系統。但切記，不可多喝。
男人經常喝生雞蛋對身體有什麼作用？
8樓：千衣百順
生雞蛋不能吃，而且人體無法吸收，況且雞蛋放的時間長了，裡面可能有細菌，那樣吃很不衛生，容易引發消化道疾病。
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吃生雞蛋對於健康是有害處的，要是長時間的生吃雞蛋對於健康是有隱患的，通常情況下，人們吃雞蛋是為了吸收雞蛋中的蛋白質，而在這吸收過程中是要靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶。
但是，在生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質，這樣的物質是能夠阻礙雞蛋中蛋白質的吸收，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收的。
同時，吃生雞蛋是會感染上一種致命的沙門氏病菌，這樣的病菌是容易造成寄生蟲的產生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來的，在這過程中是容易造成母雞暖巢部位的細菌汙染到蛋殼上，進而通過蛋殼進入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時候，是能夠造成病菌感染的。
通常情況下，把雞蛋放在水中煮10分鐘，能夠很好的殺滅其中的細菌。 才能夠安全的食用，而且蛋白才能夠被人體吸收。
9樓：手機使用者
吃生雞蛋對身體不一定有好處，被細菌感染了，還會生病哦！
10樓：墨明棋妙好久
吃生雞蛋壞處多多，對人的健康是十分有害的。科學家研究發現，蛋殼細菌達幾十萬個。而放置過久及被冷水泡過的雞蛋，蛋殼表面的毛細孔會變大，給細菌入侵提供了方便之門。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水衝雞蛋，更不能吃生雞蛋。
11樓：9金剛
只知道雞蛋清對男人肌肉生長好~
12樓：匿名使用者
雞蛋所含的維生素忽然營養物質很充分呢，而我們習慣的烹飪方法會破壞掉大部分維生素和部分營養，而生吃雞蛋，幾乎沒有這些問題吧。
但是，請你注意，雞蛋殼上有大量的氣孔（要不然小雞早被悶死了），空氣可以自由進出，當然也會有不少的細菌和病毒進去，所以並不提倡生吃雞蛋，好像最好的烹飪方法是煮雞蛋，煎雞蛋煎成半熟的（蛋黃是軟的，蛋白石硬的）也行。
13樓：匿名使用者
吃生雞蛋不好........
生雞蛋和熟雞蛋哪個更有營養？
14樓：貓影**
吃生雞蛋好還是熟雞蛋更有營養
15樓：邢芃幸逸馨
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它
的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神
經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內
外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
無吃生雞蛋或不熟的雞蛋不僅消化率比煮雞蛋低30％—50％，而且對身體有很多不利。一方面，生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質
--抗生素蛋白，這種抗生素蛋白在腸道能與生物素緊密結合成為一種複合物，這種複合物非常穩定，人體無法吸收。當大量的生雞蛋清進入人體，產生了較多的復
合物，阻礙了人體對生物素的吸收時，人體便可能患生物素缺乏症。雞蛋經加熱處理後，這種抗生素蛋白即被破壞，不再具有妨礙生物素吸收的作用。另一方面，在
顯微鏡下觀察，雞蛋外殼充滿小孔，這些小孔比致病菌要大幾十倍至幾百倍。因此，雞蛋裡隨時都可能有病原體侵入。食用被病原體感染的雞蛋，人體可能出現畏
寒、發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。還是吃煮雞蛋的好！
16樓：吉環邛凝芙
有人認為雞蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有營養。實際不然，吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。
此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。最近有報道說，生雞蛋經過腸道時，容易發酵變質，有時可能產生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。
雞蛋煮熟或用其它方法烹調後，裡面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養素則完整無損，並且蛋白質變得疏鬆，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養素的目的。因此，不應當吃生雞蛋，而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。
17樓：沙靈
吃生雞蛋好還是熟雞蛋好
有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
無論如何還是吃煮雞蛋的好
18樓：我是機靈姐
生雞蛋比熟雞蛋更有營養嗎？其實並不是的，熟雞蛋其實的蛋白質利用率其實比生雞蛋要高，因此生雞蛋並沒有比熟雞蛋更營養。
19樓：劍興發鏡閔
吃生雞蛋不會吸收任何營養，只能吸收細菌
20樓：皮峰樑格菲
生的最好不吃，細菌太多，全熟的好像說是營養成分被破壞掉了，最有營養的是七八分熟的，蛋黃還沒全硬，但也不會流出來的那種程度
21樓：謝向雁侯初
生與熟本來就是相對的，生也熟，熟也生！如何吃雞蛋營養，主要是看衛生與否。用旋風烤箱無水烤雞蛋，就本人以為是最健康最營養的吃法。
22樓：鹹範斯覓丹
從衛生的角度講生雞蛋不衛生，還要吃熟雞蛋。
23樓：叢通圖門蘭若
不,不要吃生雞蛋,有寄生蟲.熟雞蛋才有營養．
24樓：柳暗花明欣向榮
生雞蛋更營養。煮熟的雞蛋蛋白質和卵黃被悉數破壞，容易導致消化不良和便祕。生雞蛋吃進去的是活的有生命的蛋白質和卵黃，補腎益智，祛火。
說生雞蛋有「細菌」的純屬無稽之談，我們本就生存在一個充滿細菌的世界，我們自身從頭到腳都佈滿細菌。
生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
25樓：蔡曉剛
吃生雞蛋既不衛生，也不易於消化吸收，更談不上有多大的營養了！生雞蛋蛋清內含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝人生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。蛋清中還含有0．05％的抗生物索蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。
26樓：民生健康**
生吃雞蛋真的對身體有好處嗎？雞蛋生吃更有營養嗎？
27樓：席蕾席亥
最常見的是沙門菌的感染，這種菌生吃後可以導致腸道感染沒好處、黴菌，
因為生吃雞蛋除了病毒、寄生蟲之外
28樓：匿名使用者
說生雞蛋不能吃的都是瞎扯，不知道就不要誤導別人，千萬別裝
29樓：就喜歡擺渡
分享個人體會，生吃雞蛋對上火引起的癤子、肛瘻和痔瘡等祛毒消腫有奇效。
只是注意選鮮蛋，注意蛋殼衛生。
30樓：匿名使用者
生吃雞蛋的好處，這個還有人研究過？
壞處倒是有，裡面有致病病菌的話人會被感染。熟雞蛋裡病菌都殺死了，營養物質也都在。
31樓：匿名使用者
不好，生雞蛋裡有的有微生物，對身體不好。
32樓：李智洋沂水
最好不要生吃，一是不容易吸收，再就是可能不衛生
33樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方學校提醒您
不管生雞蛋營養成分如何高，畢竟飲食安全是第一位的。生雞蛋裡面蘊含了很多不確定微生物和細菌，甚至寄生蟲，因此建議在任何時候，不要輕易嘗試生吃雞蛋。
喝生雞蛋對人有什麼好處，喝生雞蛋有好處嗎
嗯，是不能多喝，有寄生蟲的哎 還是熟的要好一點嘍 喝生雞蛋有好處嗎 我不建議吃生雞蛋的，我看電視，1位農業專家說過，雞蛋的黃有細菌，所以不能吃生雞蛋。除非你自己養的雞，而且你能確認這隻雞沒有病菌。有一定的好處，但雞蛋又是生的 男人經常喝生雞蛋對身體有什麼作用？生雞蛋不能吃，而且人體無法吸收，況且雞蛋...
生雞蛋衝開水喝有什麼作用 這樣喝對身體有害不 拜託了各位謝
其實用開水衝雞蛋不營養,因為用開水衝雞蛋把雞蛋的營養成份都破壞了,我是看電視聽營養師講的.開水衝雞蛋這種吃法不好.因為開水最多是100度.而雞蛋溫度比較低.這樣衝下去容器內溫度會越來越低.導致有一部分雞蛋是不熟的.使你不能完全吸收營養.生雞蛋到達小腸還會產生毒素.會對身體有害.而荷包蛋或者煮雞蛋則是...
喝生雞蛋去火嗎
吃生雞蛋去火是沒有科學依據的，相反，雞蛋最好不要吃生的，容易感染上細菌，可能會導致腹瀉。從殺菌角度講，烹調雞蛋必須達到70 80度的中心溫度才能殺滅沙門氏菌，當蛋黃凝結時說明溫度已經接近。所以避免吃生雞蛋。吃生雞蛋可以去火，但要注意生雞蛋的細菌很多，所以並不建議，上火可吃些清熱瀉火的中藥的，常用的是...