開水有保質期嗎

2022-01-03 17:15:37 字數 5156 閱讀 9844

1樓:匿名使用者

有,最好是一天一夜。

五種開水不宜飲

爐灶上沸騰了很長時間,飲用水已經是溫吞水。

裝在熱水瓶裡已好幾天,成了不新鮮的溫開水。

經過多次反覆煮沸的殘留開水。

開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。

蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。

這幾種開水不適宜飲用的原因,簡單地說,反覆沸過的開水中,所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了,會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。

為什麼這幾種開水都不宜飲用呢?一是反覆煮沸過的水中,所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了,對人的腎臟產生了不良影響,長期喝這種開水會形成腎結石;二是這種水中亞硝酸鹽增多,亞硝酸鹽對人體有害。首先是與人體內的血紅蛋白結合,變成了高鐵血紅蛋白,造成輸氧困難,嬰幼兒對亞硝酸鹽最敏感,因而特別不宜喝上述幾種水。

此外,亞硝酸鹽在人腸道內,與食物裡和體內的單寧互相作用,會生成一種強致癌物—亞硝酸胺,危害性更大,因此,在生活中勿亂飲水,積微成患。

此外在家中用水缸儲水是常見事情,平日將河水、井水倒入水缸,儲存起節省時間,方便使用,連續使用自來水的家庭,也為防水站突然停水,蓄水飲用的習慣。其實長期儲水飲用,會使含亞硝酸鹽量較高,會產生致癌毒素。

2樓:示懌溥勇捷

專家介紹燒開的水再空氣中的保質期只有16個小時;過期了,水中的大腸桿菌會嚴重超標。如果長期飲用細菌超標的開水,很容易引起腸胃炎,腹瀉等症狀。人們常說「喝口涼水都瀉肚」大概就是這麼來的吧!

蔬菜水果都要吃新鮮的才好,水也一樣,喝新鮮水才健康。安裝蘭澤淨水器,就可以即制即飲,得到新鮮水,既健康又經濟。

3樓:唐子畏

開水也有保質期 超過三天後不宜飲用。裝在保溫瓶裡的開水變溫後,細菌繁殖更快,還原的亞硝酸鹽更多。

4樓:

多人認為白開水無論放多久都能飲用,但是,湖北省婦幼保健院塗家嶺門診兒保科鄧鴻雲主任醫師卻提醒大家,白開水超過三天之後就不宜飲用。

水儲存過久,就會被細菌感染產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽一旦大量進入人體,能使組織缺氧,出現噁心、嘔吐、頭痛、心慌等症狀,嚴重還能使人缺氧致死。亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺,促發肝癌、胃癌等。裝在保溫瓶裡的開水變溫後,細菌繁殖更快,還原的亞硝酸鹽更多。

開水有保質期嗎?

5樓:科學闢謠

近日,網上一則教人們如何喝水的養生帖子《開水也有保質期,一杯水的壽命最長16個小時》又火了,喝了過期的水會引發腸胃炎,煮沸太久的水導致水裡的亞硝酸鹽增多……真有這麼恐怖嗎?

說法一:水燒開後應繼續煮沸3分鐘,這樣才能除去自來水裡的氯化物。

真相:自來水燒開後確實應繼續煮沸,但不需要等3分鐘,差不多一兩分鐘就可以了。因為自來水在加工的時候,都會經過氯化處理消毒,燒開後再小火燒一下有利於殘留氯的揮發。

而自來水中本身就含有一些有機物,煮沸過程中會形成鈣物質,但鈣本身不會隨水汽飄走,而是一直在水中,燒的時間越長,越有利於水中鈣的沉澱。

說法二:千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水由於反覆煮沸,會導致亞硝酸鹽等有害物質增多,有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。

真相:重複加熱對水的質量本身不會有任何損壞,它只能起到加熱、滅菌殺菌的作用,對水的品質不會有影響。至於所謂的產生亞硝酸鹽致癌的說法,則完全沒有依據。

「亞硝酸鹽」是一類無機化合物的總稱,主要指亞硝酸鈉。亞硝酸鈉味微鹹,易溶於水,外觀及滋味與食鹽相似,在工業、建築業中廣為使用,肉類製品中也允許它作髮色劑限量使用,由於亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高,因此國家對亞硝酸鹽的使用有嚴格的控制。

自來水中怎麼會有這種物質呢?原因是,人們飲用的水來自天然的地表水或地下水。因為硝酸鹽、亞硝酸鹽易溶於水,地表水中的硝酸鹽、亞硝酸鹽也可能會慢慢滲透到地下水中;另外,水源中含有的硝酸鹽,也有可能被微生物汙染,轉變為亞硝酸鹽。

雖然亞硝酸鹽致癌,但通過水中的亞硝酸鹽致癌,還真不容易。一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2毫克,生活飲用水衛生標準中,規定亞硝酸鹽含量不超過10毫克/升,如果你一次性飲水不超過10升,那麼就是安全的。

至於千滾水導致亞硝酸鹽含量升高的說法只是一種推測。因為此前有權威**披露,千滾水的亞硝酸鹽含量甚至比礦泉水還低。

說法三:一杯水的壽命最長16小時,隔夜水裡的細菌總數比生飲自來水還要高。

真相:在80度以上時,水是絕對安全的。因為80度以上的溫度具有殺死微生物的作用。

水溫在降至60度以下,水環境就非常適合細菌生長繁殖。但多久會變質,會不適合飲用,其實沒有固定的時間,因為它還受到客觀環境的影響。比如外界溫度,在夏季,氣溫超過30度,空氣溼度又較高,細菌繁殖較快,極易被汙染而引起人體腹瀉。

所以,夏季的隔夜水最好別喝,冬季的隔夜水也最好裝在一個有蓋的容器中,比如暖水瓶。

網上流傳的燒開的水保質期只有16小時目前並無相關實驗和資料證明,只不過燒開的水不宜放置太久,即使沒有保質期,過了好幾天的開水最好別再飲用。桶裝純淨水建議一週內喝完。在使用飲水機飲水時,最好喝燒開的水,因為飲水機放置較長時間,涼水微生物數量很可能超標。

說了這麼多,其實很簡單。蝌蚪君的建議是,當天燒的開水最好當天喝完,實在喝不完蓋上蓋子,涼白開放置超過3天最好不再飲用。(沒人會喜歡喝陳釀水吧~~)

更多喝水的學問,不妨戳》72小時不喝水,身體會有哪些變化?

6樓:匿名使用者

專家介紹燒開的水再空氣中的保質期只有16個小時;過期了,水中的大腸桿菌會嚴重超標。如果長期飲用細菌超標的開水,很容易引起腸胃炎,腹瀉等症狀。人們常說「喝口涼水都瀉肚」大概就是這麼來的吧!

蔬菜水果都要吃新鮮的才好,水也一樣,喝新鮮水才健康。安裝蘭澤淨水器,就可以即制即飲,得到新鮮水,既健康又經濟。

7樓:九葉藍茶業

有保質期,並不是指它會過期,而是長時間放置會衍生細菌,

所以隔夜的水最好不要喝,開水的營養也比較有限,

建議平時放些絞股藍,長期飲用可雙向調節人體免疫力

8樓:匿名使用者

燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時;過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重!還是裝臺加拿大蘭澤純水機吧,接水就能喝,便捷省事又安全。

燒的開水一般能放幾天,保質期多長時間?

9樓:陌路情感諮詢

涼白開放置超過3天最好不要再飲用。

水溫在80度以上時,是絕對安全的,裡面的微生物已經被殺死了。水溫在降至60度以下,就非常適合細菌生長繁殖。但多久會變質,會不適合飲用,其實沒有固定的時間,因為還受到客觀環境的影響。

比如外界溫度,在夏季,氣溫超過30度,空氣溼度又較高,細菌繁殖較快,極易被汙染而引起人體腹瀉。所以夏季的隔夜水最好別喝,冬季的隔夜水也最好裝在一個有蓋的容器中,比如暖水瓶。

10樓:知立方

對於健康人群來說,長時間喝細菌超標的水,對身體是一個潛移默化的影響,時間積累得越長,對健康的影響表現得就越明顯。因為,燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時,過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重 !

11樓:匿名使用者

將水燒開晾著,第二天早起喝固然方便,但是在氣溫超過30攝氏度時,空氣的溼度高,細菌繁殖比較快,失去生物活性的隔夜涼白開會很易被汙染,人喝了這種被汙染的水,很容易出現急性腸胃炎,腹痛、腹瀉、水樣便等症狀也會隨之而來。

天氣熱的時候,最好在頭天晚上倒上一小杯的白開水,然後把蓋子蓋好,等待第二天早晨再加上開水兌成溫水喝。

氣溫不是很高的時候,雖然隔夜水也可能被微生物繁殖,但只要水沒受到汙染,水質就不會出現改變,總體對人體的影響不大。

只要別喝超過24小時的白開水就好了,因為超過這個時間的水有很大機率發生細菌汙染。

隔夜茶能喝嗎?

講完白開水,我們順便也說說隔夜茶這個話題吧。某些地區的人一年四季不離茶,甚至以茶代水,愛喝「涼」茶。隔夜白開水要慎重喝,那麼隔夜茶呢?衡量標準和隔夜白開水相似嗎?

晚上睡前泡壺茶,第二天起來就喝,茶葉無任何變質,這樣的隔夜茶喝了不會有什麼大問題。

此外,茶葉浸泡的時間長了,尤其是在高溫的環境下放置較長時間,茶葉會失去綠色,增加黃色的程度,這是因為茶水中的茶多酚氧化形成了黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等,這些產物沒有毒性,對人體的危害也不是很大。這種變化沒有白天黑夜之分,如果白天氣溫高一些,變化還會更大點。

不過,如果茶葉浸泡的時間太久,滋生細菌,發生變質,自然不能再喝,尤其是超過24小時的茶水。

總而言之,不管是隔夜的白開水還是隔夜的茶水,它們在空氣中暴露的時間越長,細菌感染的機率就會越大。茶水水質一旦變差,對人體的危害也會變大,最好還是保持良好的生活飲食習慣,儘量喝新鮮的白開水和茶水。

12樓:

一天,開水最好當天喝完忌過夜,無論密不密封。

如果當天沒有喝完,一定要倒掉,久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。

看似密封良好的桶裝水也應在三四天內喝完。桶裝水開啟時間久了,細菌會順著進水口溜進去,如果不在短期內喝完,細菌就會超標,所以,開水最好當天喝完。

13樓:影視鷹瞳

其實燒開的白開水目前來說還沒有強制性保質期,根據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗指出,水在燒開的過程中,其中的致病微生物會被殺死,然而,在開水溫度降到室溫以後,就可能會有微生物在水中繁殖,時間越久,微生物數量就會越多。但放多久微生物的數量會超標以及不再適合飲用,其實是沒有固定時間的。因為開水的保質期還會受到很多客觀環境的影響,如盛放開水容器的乾淨程度及保溫程度,室溫是多少,是否加蓋儲存及容器的密封性等。

如果開水一直放在保溫性好的暖瓶裡,那就不用擔心微生物繁殖的問題了。但如果裝開水的容器不乾淨,再加上開口放置,那微生物超標的風險就會增大,所以說很難準確的給出白開水的保質期《燒開的開燒開的水一般能存放幾天。我個人認為,水燒開了,再常溫一下,能存放24小時。

因為在常溫下,24小時以後。它會慢慢的生長,細菌和空氣接入的時候會帶進細菌。所以開水一般存放24小時。

如果在冷藏裡走。可以存放三天左右。自來水燒壞的過程中會殺死很多致命微生物,但是在開水的溫度降到室溫以後,各種微生物會繼續在白開水中繼續繁殖,在空氣暴露的時間越長,微生物細菌的數量就會越多,水質就會越差,對身體的危害就會越大。

通常而言的話,放涼的白開水,隔夜水或者十幾個小時以後水池就不行了,所以說保質期的話應該是10個小時左右,喝水應儘快。

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