為什麼都說法國的紅酒最好,為什麼法國的紅酒最好

2022-01-02 10:05:13 字數 4673 閱讀 8356

1樓:東方盛禮酒業

1、法國葡萄酒歷史悠久;

2、葡萄酒知名度高,名莊多,市場反饋好;

3、因頂級酒、名莊較多,釀酒條件佳,投資優勢明顯;

4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;

5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;

6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。

2樓:羿舒

法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名於世的高階葡萄酒,其口味種類極富變化,法國生產的紅酒有六大生產地包括波爾多(bordeaux)、勃艮第(burgundy)、香檳(champagne)以及阿爾薩斯(alsace)、羅瓦河河谷(loire valley) 、隆河谷地(cotes du rhone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。羅訥河谷產區(rhone):

羅納河谷產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這裡成為法國葡萄酒的發源地。茱麗葉酒莊 釀製葡萄酒的歷史已超過100年,是法國羅納河谷(rhone valley)較為古老的酒莊之一。

波爾多地區:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。拉拉貢酒莊(chateau la lagune)位於波爾多左岸產區。

人們從波爾多城到梅多克區的路上看到的第一個名莊,距離波爾多城16公里。

為什麼法國的紅酒最好?

3樓:匿名使用者

一、港口城市促進對外**發展,極大的交通便利;

二、溫帶海洋性氣候非常適宜葡萄的生長,冬季溫和,夏季涼爽,冬夏溫差不大。

三、土壤結構適宜葡萄種植 礫石土壤適合赤霞珠的生長,也使得葡萄樹的根扎得更深,這樣有利於葡萄樹吸取營養,為老藤提供更加理想的生長環境。石灰岩土適合梅洛和品麗珠生長。

四、歷史原因,法國阿基坦女公爵與英國聯姻,極大的促進了法國葡萄酒的海外**,也逐漸令法國以波爾多為首的葡萄酒聞名世界。

五、法國波爾多梅多克的1855列級酒莊分級制度為整個世界葡萄酒產區等級劃分創立了一個標杆,使法國葡萄酒聞名於世界。

六、法國各項葡萄酒法律對行業的保護,例如法國aoc等級制度。

七、法國葡萄酒在全世界範圍的出色營銷。

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4樓:匿名使用者

法國葡萄酒之所以出名無外乎有那麼幾方面的原因,首先就是他的歷史悠久,而且釀造工藝出眾,最重要的就是葡萄的產地,北緯43°,世界公認的珍惜釀酒葡萄**帶,成就無數傳世佳釀,而法國的葡萄莊園幾乎都設在這,所以導致他的葡萄酒品質一流,不過,現在,不是隻有法國才能有這麼好的葡萄酒了,我們中國自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它採用的原料就是在鴨綠江河谷特有的東亞種原生山葡萄,在137天超長光照,2700°成長積溫,天脈水源,高機土壤的催生下,山葡萄的各項營養指標遠超其他品種,白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的2.5倍以上,釀造出的葡萄酒特別的醇厚。

5樓:匿名使用者

因為82年,種植葡萄的氣候環境,土壤環境,還有日照量都是最好的 最適合葡萄生長 那年的葡萄超級好

6樓:匿名使用者

因為法國的葡萄產的最早,品種也最好,

生產葡萄的時間也比較早.

至於82年的酒最好,這個其實是82年生產出來的葡萄比較優秀.

原料比較好,做出來的酒當然也是 good.

7樓:匿名使用者

這只是國人的一種認知誤區,現在國內推銷法國紅酒的頗多,做這方面知識普及以及廣告的也很多。

在世界上,光「舊世界」的乾紅,可以與法國起名的有義大利。

「新世界」的乾紅有美國。

注意,我這裡說的是乾紅,也就是乾性紅葡萄酒。

還不包括一些甜性紅葡萄酒以及白葡萄酒。

關於法國紅酒也是有區別的,現階段法國最知名的產區有波爾多、勃艮第、羅納河谷三個產區。

波爾多的82年拉菲因為羅伯特.帕克的驚世點評而出名,但並不是所有法國82年的紅酒都是好酒,那一年只有波爾多這個產區天氣以及地理情況卓越。

8樓:叄味美食

為什麼法國盛產拉菲這樣的頂級紅酒?什麼因素決定了紅酒的品質?

為什麼法國的紅酒最好

9樓:匿名使用者

葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、溼度、葡萄園管理和釀酒技術。

只能說他本身就得天獨厚,氣候土壤溼度都適合,然後一代代人改良,日積月累下來的成果。

他的葡萄品種、葡萄牙種植管理技術、釀酒技術積累了幾百年,一般國家短時間真的追不上。

為什麼法國葡萄酒最出名?

10樓:匿名使用者

法國葡萄酒之所以出名無外乎有那麼幾方面的

原因,首先就是他的歷史悠久,而且釀造工藝出眾,最重要的就是葡萄的產地,北緯43°,世界公認的珍惜釀酒葡萄**帶,成就無數傳世佳釀,而法國的葡萄莊園幾乎都設在這,所以導致他的葡萄酒品質一流,不過,現在,不是隻有法國才能有這麼好的葡萄酒了,我們中國自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它採用的原料就是在鴨綠江河谷特有的東亞種原生山葡萄,在137天超長光照,2700°成長積溫,天脈水源,高機土壤的催生下,山葡萄的各項營養指標遠超其他品種,白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的2.5倍以上,釀造出的葡萄酒特別的醇厚。

11樓:江西東方盛禮

1、法國葡萄酒歷史悠久;

2、葡萄酒知名度高,名莊多,市場反饋好;

3、因頂級酒、名莊較多,釀酒條件佳,投資優勢明顯;

4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;

5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;

6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。

12樓:匿名使用者

歷史悠久……工藝精湛……而且一直保持老祖先的釀造工藝(傳統釀造工藝)以及國人對葡萄酒的熱愛……還有就是氣候,土壤以及當地極為優秀的葡萄品種

法國葡萄酒為什麼好 20

13樓:蛋疼的黑姆

因為法國紅酒歷史悠久,質量可靠,釀酒技術先進,釀酒師手藝高超。而且無論是產量銷量,還是知名度都是世界上最高的。幾乎所有最好最昂貴的紅酒都出自於法國(波爾多和勃艮第地區)。

所以法國紅酒當然的世界第一。

如果只是說口味的話,智利、阿根廷、澳大利亞、美國、義大利、西班牙等國家也有口感很好的紅酒,而且價效比高

14樓:匿名使用者

法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述6大因素上的具備天賜優厚的條件。決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、溼度、葡萄園管理和釀酒技術。

同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,採摘時間就得延後,另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國**規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時;同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。

溼度也重要:看的見河流的地方才能釀出好酒……

法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產量大,消費量大,而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。

[編輯本段]法國葡萄酒的品種劃分

葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。依據釀造方法可大致分為:

· 平靜葡萄酒:20℃時,不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒和白葡萄酒:

——紅葡萄酒:採摘後連同葡萄皮一起壓榨釀造,酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常,紅葡萄酒是用紅葡萄和紫葡萄釀造的。

——白葡萄酒:釀造時只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或綠葡萄釀造。通常所講的葡萄酒一般就是指平靜葡萄酒。

· 氣泡葡萄酒:採用二次發酵工藝釀製的葡萄酒 我們通常所講的香檳酒就屬於此類。由於原產地命名的原因,只有法國香檳產區內生產的氣泡葡萄酒才能命名為"香檳酒",其他的起泡葡萄酒不能稱香檳酒,只能叫氣泡葡萄酒。

· 蒸餾葡萄酒:採用蒸餾酒工藝釀製的葡萄酒。通常所講的干邑 xo就屬於此類。

[編輯本段]法國葡萄酒的分類

1,原產地名稱監製葡萄酒(aoc)是法國葡萄酒中的極品,**對這類酒的出品有嚴格的法規進行控制,這些法規涉及生產、葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產量、葡萄栽培方法、釀酒方法,有時甚至包括儲藏和陳釀條件等,「原產地名稱監製葡萄酒」只有在符合了該酒的特定標準以後,才有資格冠以「地名監製」的美稱,否則無權使用「地名監製」。

2,特釀葡萄酒(vdqs)它的生產必須經過:「國家原產地地名協會」的嚴格控制和管理,其生產條件包括:生產地區、使用的葡萄品種、最低酒精含量、單位面積最高產量、葡萄栽培方法、釀酒方法等,在順利通過官方委員會進行的品嚐試驗之前,這類酒不能從地方企業聯合會取得vdqs標籤。

3,當地產葡萄酒(vins de pays)又稱鄉土葡萄酒,該類酒只能用經認可的葡萄品種進行釀製,且葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品。

4,佐餐葡萄酒(vins de table)是除當地產葡萄酒外的佐餐酒,酒精度一般在8.5%-15%之間,他們可以是不同地區,甚至不同國家葡萄酒的混合品。

法國葡萄酒無論是佐餐葡萄酒還是aoc葡萄酒,開始生產直到被消費,都受到全方位的嚴格控制,控制內容涉及到生產、批發商、銷售和消費等內容。

詳細參考

15樓:匿名使用者

地理、環境、氣候、人文。所謂得天獨厚。

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