地瓜有哪些種類,我國紅薯種類有哪些?

2021-12-22 11:42:46 字數 5786 閱讀 4615

1樓:木槿纓墨

地瓜新農一號:由本中心2023年選育而成。該品種葉片較大,深度缺刻,頂葉紫紅色,蔓長1米,終生不翻蔓,結薯集中,薯塊大而整齊,皮淺紅色,肉黃白,澱粉含量高,含糖量可達15%,面甜適口,屬兼用型品種,春薯畝產可達7000公斤,夏薯畝產3500公

新農四號:由北京553、s52-7、日本**薯三元雜交而成。它繼承了北京553的優質、s52-7的高產、日本**薯的營養及薯型美觀的特點。

其葉形為五齒形,葉色深綠,蔓長50-80公分(特短蔓),開粉色花,薯型為長紡錘,皮色黃褐,肉色杏黃,結薯早產量高、畝產可達萬斤左右,耐旱耐肥,較耐瘠薄。可溶性糖和維生素糖含量高,熟食味甜面,香味濃郁,是鮮食、蒸烤、加工薯脯的優良品種。

蘇薯八號(黃皮):特高產、特早熟、特抗病的紅薯新品種,由紅皮蘇薯八號選育而成。特點:

短蔓型,平均蔓長70—80cm,結薯集中,表面光滑,皮色黃褐,肉色桔黃,春薯畝產15000斤,夏薯7000斤以上,含糖量13.4%,出幹率23%,品質極好,生食、熟食均可。

脫毒北京553:頂葉紫色,葉綠色,葉形淺復缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長2.53米,基部分枝多,薯形長紡錘形,皮色黃褐,肉色杏黃。

萌芽性好,鮮薯產量6000斤,切幹率25%,結薯早、膨大快、整齊集中,較抗黑斑和莖線蟲病,耐旱耐肥,較耐瘠薄。熟食軟甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品種。

日本**薯:從日本引進,葉五齒形,葉色深綠,蔓長70公分左右,桔黃皮,深紅肉。特點:特抗重茬,抗病性高,維生素含量高,口感極好,畝產萬斤左右,是當前紅薯珍品。

西農431:

屬烤薯型加工早熟品種,由西北農業大學朱光俊教授培育。中蔓長11.5米,分枝57個,莖長不定根少,不易徒長,不用翻蔓。

薯塊紡錘形,蔓皮光滑,橙黃色,肉深桔紅色,食味香甜面沙,口感極佳。適應性強,春薯畝產8000斤,夏薯畝產4000斤以上。

我國紅薯種類有哪些?

2樓:筱曉小魚兒

紅薯的種類:

按照薯肉的顏色可分為: 紅心紅薯 、白心紅薯 、黃心紅薯、紫心紅薯等。這些統稱為彩色紅薯,因彩色紅薯含有多種營養元素,近幾年發展十分迅速。

按照蔓長短可分為:長蔓紅薯和短蔓紅薯。例如:「徐薯32」就屬於超短蔓、高澱粉兼優質食用甘薯新品種。

按口感還可將紅薯分為:糯甜(面甜)型、軟甜型、水果型等幾個種類。

根據不同用途,可把甘薯分成以下幾類:高澱粉甘薯 、鮮食用甘薯(迷你甘薯) 、色素型甘薯(如;紫薯) 、水果型甘薯 、果脯型甘薯 、菜用甘薯 、飼用甘薯 、藥用甘薯。

紅薯(英文: sweet potato),學名:番薯(ipomoea batatas (l.

) lam.)又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯[等。

紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

3樓:匿名使用者

紅薯薯心按顏色的不同可以分為以下三類:

1.紅心紅薯

含水分較多,口感軟綿香甜,適合烤著吃。大多數人都愛吃紅心紅薯。

2.白心紅薯

表皮有白、紅等不同的顏色,表面有許多鬚根,斷口有拉絲狀黏液,有點像山藥。水分含量少,吃起來更面,有點像栗子。適合蒸著吃。

3.紫心紅薯

紅薯家族又添新成員,它就是紫薯。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素c的20倍、維生素e的50倍。

近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。由於營養價值很高

紅薯都有哪些常見品種?

4樓:匿名使用者

常見的紅薯

按顏色可分為這四大品種:

1、紅心紅薯品種

常見紅心紅薯品種有濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號。

紅心紅薯水分比較足,吃起來比較香甜,所以在市面上一般見到的都是用來靠著吃的。

紅心紅薯適合種植地區:湖南、湖北、廣西、四川、雲南、貴州、陝西等地。

2、白心紅薯品種

常見白心紅薯品種有糯米紅薯。

白心紅薯最大的特點就是肉是白色,吃起來特別的紛紛的,含水量比較少。

白心紅薯適合種植地區:湖南、湖北、山東、四川等地。

3、黃心紅薯品種

常見黃心紅薯品種有秦薯九號、香甜1號。

黃心紅薯最大的特點就是含水特別足,吃起來特別的甜,也常常用來作為烤紅薯使用。

黃心紅薯適合種植地區:湖南、湖北、廣西、貴州等地。

4、紫心紅薯品種

生活中常見的紫心紅薯品種有紫薯王和日本凌紫這兩大類。

紫心紅薯最大的特點就是皮和肉都是紫色的,吃起來特別的粉,經常用來蒸著吃或者主軸喝。

適合種植地區:湖南、廣東、廣西等地都有種植。

5樓:匿名使用者

禾下土目前有國內常見的紅薯20餘個品種

烘烤型紅薯:龍薯9號、西農431、北京553、煙薯25、遺字138;

鮮食型紅薯:秦薯8號、食5(徐薯32)、心香、徐薯34;

澱粉型紅薯:商薯19、徐薯22、鄂薯6號;

紫薯:浙紫薯1號、紫菁二號;

特色類紅薯:水果型(166-7)、蔬菜型(臺農71)等等。還有很多很多品種的紅薯沒有寫出來,按照紅薯的用途,總體上分為澱粉型、鮮食型、烤食型、紫薯、特色類五個品類。

6樓:掌上幾濟陽

紅薯的品種有哪些呢?最甜紅薯品種排名是怎樣的呢

7樓:匿名使用者

常見的就是紅心軟香紅薯,白色乾麵紅薯

地瓜的種類有幾種?

8樓:月似當時

地瓜種類多樣,包括紅肉地瓜、黃肉地瓜、紫色地瓜三品種,其中以黃肉地瓜適合拿來做成甜湯,因為肉質口感有彈性,耐煮不易鬆軟,亦可拿來烤食,都有很不錯的風味。

涼薯性喜高溫,種子發芽時需比一般豆科作物發芽需要的溫度高。植株在進行旺盛的光合作用和累積同化養化時需要充足的光照,尤其在形成肉質根的期間。

只有光照充足,才能豐產。涼薯對土壤的要求,以具有中等肥力,砂質壤土為好。如在粘性土壤中栽培,則塊根的發育不良,外皮粗糙,纖維也多。

而在砂質壤土中,結成的塊根大,肉質多,品質嫩。若土壤過於肥沃,常引起蔓葉徒長,肉質根反而長不大。

擴充套件資料

因為含有豐富的水分和碳水化合物,食用地瓜可以清理體內積累的毒素,加快血液迴圈,促進新陳代謝。而且地瓜本身口感香甜,多汁,適宜炎熱的夏季食用,不僅能夠降溫解暑,還能夠清肝去火降燥。

地瓜一般被視作水果,去皮洗淨後直接生吃,生地瓜肉質脆嫩,味甜,水分充足。作為蔬菜,可以講地瓜切成絲,加入米醋、白糖、香油等涼拌,不僅酸甜香脆,而且生津開胃、清心止渴,具有促進食慾、幫助消化的功能。

涼薯原產於亞洲熱帶,在我國西南各省及湖南、廣東、臺灣、福建等地區為主要根菜之一 ,裁培很廣,其中貴州省的涼薯最為著名。近年來全國各地均有裁培,已成為一種夏季市場的不可缺少的蔬果。

涼薯喜高溫,但芽苗怕凍,若未選擇最佳播種期會造成爛種死苗,一般要求平均氣溫達 12℃以上搶晴播種。

9樓:匿名使用者

常見的就是三種,一種熟了像板栗肉一樣的,我們叫粉薯。

另一種就是熟了肉很稀很軟的,我們就yang薯,現在幾乎見不到了

還有一種就是介於兩者之間,就相當於現在的黃心薯

10樓:麋鹿

新 優 紅 薯 簡 介

一、新農一號:由本中心2023年選育而成。該品種葉片較大,深度缺刻,頂葉紫紅色,蔓長1米,終生不翻蔓,結薯集中,薯塊大而整齊,皮淺紅色,肉黃白,澱粉含量高,含糖量可達15%,面甜適口,屬兼用型品種,春薯畝產可達7000公斤,夏薯畝產3500公斤。

二、新農四號:由北京553、s52-7、日本**薯三元雜交而成。它繼承了北京553的優質、s52-7的高產、日本**薯的營養及薯型美觀的特點。

其葉形為五齒形,葉色深綠,蔓長50-80公分(特短蔓),開粉色花,薯型為長紡錘,皮色黃褐,肉色杏黃,結薯早產量高、畝產可達6000斤左右,耐旱耐肥,較耐瘠薄。可溶性糖和維生素糖含量高,熟食味甜面,香味濃郁,是鮮食、蒸烤、加工薯脯的優良品種。

三、蘇薯八號(黃皮):特高產、特早熟、特抗病的紅薯新品種,由紅皮蘇薯八號選育而成。特點:

短蔓型,平均蔓長70—80cm,結薯集中,表面光滑,皮色黃褐,肉色桔黃,春薯畝產15000斤,夏薯7000斤以上,含糖量13.4%,出幹率23%,品質極好,生食、熟食均可。

四、脫毒北京553:頂葉紫色,葉綠色,葉形淺復缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長2.53米,基部分枝多,薯形長紡綞形,皮色黃褐,肉色杏黃。

萌芽性好,鮮薯產量6000斤,切幹率25%,結薯早、膨大快、整齊集中,較抗黑斑和莖線蟲病,耐旱耐肥,較耐瘠薄。熟食軟甜,生食脆甜,蒸烤均可,是加工薯脯的主要品種。

五、日本**薯:從日本引進,葉五齒形,葉色深綠,蔓長70公分左右,桔黃皮,深紅肉。特點:特抗重茬,抗病性高,維生素含量高,口感極好,畝產萬斤左右,是當前紅薯珍品。

六、西農431:屬烤薯型加工早熟品種,由西北農業大學朱光俊教授培育。中蔓長11.

5米,分枝57個,莖長不定根少,不易徒長,不用翻蔓。薯塊紡綞形,蔓皮光滑,橙黃色,肉深桔紅色,食味香甜面沙,口感極佳。適應性強,春薯畝產8000斤,夏薯畝產4000斤以上。

七、新引1號:該品種由新樂市新農薯業中心2023年最新引進,高產**口感好,畝產7000-8000斤。薯形紡綞形,薯皮紫紅色,薯肉淺黃色,切幹率33%,比徐薯18高3個百分點。

葉形心帶齒,葉色頂葉莖均為綠色,分枝多、莖蔓長,長勢壯,抗旱性好。結薯多而集中,春夏種植均可。熟食甜面,香味濃郁,該品種適應性好,不擇土壤,適宜性廣。

八、脫毒徐薯18:葉綠色,葉形心臟形至淺裂復缺刻,株型匍匐,莖色綠帶紫,莖粗壯,蔓長1.5-2米,基部分枝多,薯形長紡綞形,皮色紫紅,肉白色。

切幹率30%,結薯整齊集中,抗根腐病,耐旱耐肥,畝產6000斤左右。

九、特色品種——美國特短蔓黑薯:該薯紡綞型,薯皮紫紅近黑色,肉紫黑鮮豔,比「川山紫」顏色更深,熟後成黑色,香甜面沙,食味極佳,營養成分比其它紅薯高一倍,含硒量高,屬抗癌食品,畝產6000斤左右。

十、泰薯2號:由山東泰安市農科所利用母本徐薯18父本群力2號的雜交實生苗選育而成。特徵特性:

葉片為綠色,髒形或帶鋸齒;葉脈紫色。莖粗短,分枝多,長勢強,莖葉疏散,屬半直立型品種。塊根形成較早,呈長紡錘形;結薯集中,大小塊整齊。

薯皮色淡紅,薯肉色桔黃;蒸烤後,薯肉呈金黃色,甜度大,口感細膩;可口性好,且有栗子香味。畝產6000斤左右。

十一、冀薯 6-8:是利用計劃集團雜交方法進行選育,2023年3月通過河北省品種審定委員會審定,2023年獲得國家農作物新品種後補助。其突出特點是:

1 .產量高,適應性廣:1999-2000 年河北省甘薯區域試驗,兩年10個試點均居第一位高產性突出,為省內甘薯產量最高的品種。

2.品質好:農業部食品質量監督檢驗測試中心檢驗,幹物率21.

6%,可溶性糖7.69%,類胡蘿蔔素7.2 mg/100g,紅皮桔紅肉,熟食味中等.

薯皮光滑薯形美觀,薯塊大,商品薯率98.9%,耐儲藏,商品性好,超過國家區試標準。3.兼抗2種主要病害:

高抗甘薯黑斑病,中抗甘薯莖線蟲病,在目前食用品種中抗病性突出。

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