抗癌的水果 蔬菜有哪些

2021-12-16 15:59:11 字數 3009 閱讀 3322

1樓:free思戀不是病

1、大棗

近年來發現,大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用,其抑制率可達90%。大棗之所以有抗癌的作用與其含有著豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。

2、獼猴桃

獼猴桃是含維生素c高的水果,同時獼猴桃內還含有著能夠阻止人體致癌物合成的物質,因此常吃獼猴桃就具有抗癌的作用。

3、酸梅

酸梅的果實中含有蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蠟醇、三萜(音帖)等有效物質。動物實驗證明,酸梅中的這些成分能增強小鼠體內白細胞吞噬有毒物質的能力、能提高小鼠機體的免疫功能,對小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。

4、山楂

山楂是具有消食化積、活血化瘀的作用,正是因為它的這些作用,所以對癌細胞能起到抑制的效果。

5、草莓

在草莓當中含有著植物酸,它可以保護細胞,能夠對抗癌基因,因此多吃草莓可以起到抗癌的作用。

2樓:匿名使用者

我們的先人在很早之前就開始對動植物進行研究,並且有著神農嘗百草歷史典故,以及李時珍著有《本草綱目》等。可見我們的先人對植物的研究沒有停歇過,而且每一種植物都會有不同的**以及輔助**效果。那麼經常吃哪些蔬菜有利於身體健康呢?

芹菜旱芹含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和維生素p,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

中醫認為,芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用,水煎飲服或搗汁外敷,可輔助**早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。

菜花天氣炎熱,口乾口渴,消化不良,食慾不振,大便乾結者宜食;少年兒童食用可增強抵抗力,促進生長髮育,維持牙齒、骨骼和身體的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。

捲心菜捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。

捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素c的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。

捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰瘍有著很好的**作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜,還可增進食慾,促進消化,預防便祕。

捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

西蘭花西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外,維生素a含量比白菜高100多倍,西蘭花中礦物質成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬於十字花科的白菜花相當。

3樓:匿名使用者

足量的維生素c、a,微量元素硒、鉬等,可以起到抵消、中和、減低致癌物質的致癌作用,達到防癌、抗癌的作用。

(1)含維生素c豐富的食物:有各種新鮮蔬菜和水果,如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、薺菜、菜花、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草莓、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等;

(2)含維生素a豐富的食物:雞肝、牛肝、鴨肝、豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜薹、柿椒、芹菜、萵筍葉等。

(3)含大蒜素豐富的食物:有資料表明含大蒜素的食物有明顯的抗癌作用,主要有大蒜、蔥。

(4)含微量元素豐富的食物:這類食物能防癌、抗癌。含量豐富的有肉、海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。

(5)提高免疫力的食物:有獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海蔘、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。

希望可以幫到你!

抗癌的水果,蔬菜有哪些

4樓:spirit喏咪咪

現代科學研究發現,許多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10類:

(1)糧食類:黃豆、綠豆、大米、玉米和小麥等;

(2)蔬菜類:菠菜、韭菜、芹菜、薺菜、大頭菜、花椰菜、甘藍、萵苣、胡蘿蔔、黃瓜、絲瓜、苦瓜、番茄等;

(3)水果類:柑橘、山楂、蘋果、杏、梨、獼猴桃等;

(4)瓜類:西瓜、甜瓜等;

(5)肉、蛋、奶類:瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、羊奶等;

(6)海產品、水產品:海帶、海藻、沙丁魚等;

(7)菌類:木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴頭菇等;

(8)調味品類:大蒜、生薑、蔥和花椒等;

(9)茶:紅茶、綠茶、烏龍茶,比如龍井茶、祁紅、滇紅等;

其他:大栆、無花果、蓮子等。

5樓:睿爸育兒記

抗癌蔬菜有哪些?#星知計劃#

6樓:茉莉說生活

要抗癌,最好就是有一個好身體,而多運動就是好身體的保障啦,當然,這些食物也不能錯過。

7樓:

蘆筍 蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王硒元素,能夠很好的阻止癌細胞**與生長。抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高身體對癌的抵抗力。蘿蔔 蘿蔔是餐桌上的常見食材,其實生吃蘿蔔也有著很好的防癌抗癌作用,生蘿蔔中含有多種抗癌活性物質,但是這些抗癌活性物質在加熱後很容會被破壞,因此想要在吃蘿蔔時獲得防癌抗癌的功效,最好還是要生吃。

小米 小米含有的營養價值是非常豐富的,能夠有效的增強人體的免疫力和抵抗力,能夠抑制癌細胞的擴散,只有抵抗力增強了,人體才能對抗癌細胞的侵犯。

抗癌的水果蔬菜有哪些

現代科學研究發現,許多食物都有防癌 抗癌效果。目前有抗癌 防癌作用的食物主要有以下10類 1 糧食類 黃豆 綠豆 大米 玉米和小麥等 2 蔬菜類 菠菜 韭菜 芹菜 薺菜 大頭菜 花椰菜 甘藍 萵苣 胡蘿蔔 黃瓜 絲瓜 苦瓜 番茄等 3 水果類 柑橘 山楂 蘋果 杏 梨 獼猴桃等 4 瓜類 西瓜 甜瓜...

哪些蔬菜可以抗癌,吃什麼蔬菜可以抗癌?

1 胡蘿蔔整個烤最抗癌。英國紐卡斯爾大學科學家指出,將胡蘿蔔整個水煮或烤著吃,會使人體獲得的健康化學物質增加25 其中包括某些已知抗癌物質。2 豆類可吃速凍的。豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍,有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間,維生素及其他營養物質丟失嚴重。3 土豆帶皮熱水...

涼性的水果蔬菜有哪些,涼性水果和蔬菜有哪些

涼性水果如下 水果 香蕉 柿子 哈密瓜 西瓜 柚子 楊桃 桑葚 金絲瓜 杜梨 獼猴桃 甘蔗 無花果 甜瓜 香瓜 李子 梨等。蔬菜如下 藕 生 馬齒莧 蓴菜 魚腥草 蘆薈 海帶 菜瓜 紫菜 草菇 黃豆芽 綠豆芽 苦瓜 生 仙人掌 江蘺 空心菜 粉絲 石花菜 蕨菜 蕨根粉 榆錢 瓠子 黃鵪菜 睡菜 地耳...