1樓：匿名使用者
黃豆燉豬蹄的做法與功效：
豬腳中含有豐富的膠原蛋白 加上同樣好處多多的黃豆，絕對是又營養又美味的好湯。豬腳斬小塊洗淨後飛水取出備用。黃豆洗淨冷水泡一夜，隔天將脫落的豆皮揀出，將黃豆 豬腳一同放入煲中加適量清水放入蔥段薑片，大火煮開後轉小火褒約2個半小時 喝的時候加鹽調味就ok了一定不能「偷工減料」哦 火候一定要夠才能將膠原熬出來。
黃豆燉豬蹄
主料： 豬蹄。黃豆。
輔料：紅糖。燉肉老抽。
料酒。蔥。姜。
八角。桂皮。鹽。
雞精。 製作： 1.
黃豆泡發5小時。 2.豬蹄用水煮開，把水倒出。
再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥） 3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。
一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。 4.
高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。 5.開蓋放入雞精，大火收汁。
營養分析： 豬蹄：豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。黃豆：其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。特點： 口感獨特，富含膠粘蛋白，增加**彈性。
豬蹄＋黃豆:黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。黃豆燉豬蹄具有補血的功效。
2樓：草尼瑪草孩
豬腳，和什麼東西燉，最好吃。
3樓：小清美食大作戰
超有營養的燉豬腳 美容養顏又好吃 趕緊學起來吧
豬腳湯怎麼燉好吃又營養，怎樣燉豬蹄湯最有營養
花生燉豬腳 用料 豬腳一對 600克 帶紅衣花生300克 大蔥段3段 去皮大蒜4瓣 老薑片5片 鹽1茶匙 5克 冰糖2湯匙 30克 醬油1湯匙 15毫升 蠔油1湯匙 15毫升 番茄醬2茶匙 10毫升 做法 將刷洗乾淨的整豬腳從中間劈開，再橫向切成均勻大塊，花生提前泡在加了鹽的水中3小時備用 將豬腳塊...
雞爪和什麼燉好吃，豬腳和雞爪和什麼燉營養更好？
辣雞爪 1 雞爪洗淨，剪去 指甲 放到冷水鍋裡煮開，衝去浮沫。2 鍋熱少許油，放一大匙辣醬，一些薑末。倒入雞爪翻炒，放一把幹辣椒。炒到雞爪上色的時候，加一點老抽醬油，比較多的糖，加水沒過雞爪。大火煮開，小火燉熟，起鍋的時候，大火收汁，裝盤。注 1 許多做法都是要先炸一下雞爪再燒的，可是，我很怕炸東西...
什麼東西又貴又好吃，什麼東西好吃又便宜？
此題無解。每個人的口味不一樣，每個人的經濟條件也不一樣 同一種的食品，有的人認為貴，有的人就認為很便宜。馬卡龍，外面酥酥的，裡面軟軟的，特別甜，色彩絢麗，口味多種，在法國被稱為少女的酥胸，個人喜歡玫瑰花味的，很貴，正宗的七八十一盒，我是在法國買的 這話問的，又貴又好吃的，你可以搜一下上八珍指的是啥，...