糯米和黑米一起煮粥吃有什麼好處,糯米和黑米搭配煮粥吃了有什麼好處

2021-08-20 11:25:39 字數 5065 閱讀 2139

1樓:粽粽有料

在民間黑米素有「世界米中之王」,「黑珍珠」等美稱,可見黑米的養生功效之高。現代營養專家認為黑米本身就具有滋陰補腎,健脾暖肝等多處養生功效。日常吃黑米對緩解大便乾燥,小便不利,頭暈眼花,貧血等都有著很大的幫助。

據營養專家黎黍研究發現,黑米的防病指數,生命力指數都是非常高的。而用黑米熬粥吃是一種最常見的食用方法。

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

另外,糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。    但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。

黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

黑糯米做法:

黑糯米煮飯:黑糯米和百米或者蓮子麥片等混煮成飯,味道極香,而且營養價值很高。

黑糯米熬粥:黑糯米熬製成的米粥,清香油亮,軟糯適口,很有滋補作用。

點心:黑糯米還能做成各種點心,味道獨特,特殊的香味令人食指大動。

適宜人群:適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用黑糯米。

糯米和黑米搭配煮粥吃了有什麼好處

2樓:粽粽有料

在民間黑米素有「世界米中之王」,「黑珍珠」等美稱,可見黑米的養生功效之高。現代營養專家認為黑米本身就具有滋陰補腎,健脾暖肝等多處養生功效。日常吃黑米對緩解大便乾燥,小便不利,頭暈眼花,貧血等都有著很大的幫助。

據營養專家黎黍研究發現,黑米的防病指數,生命力指數都是非常高的。而用黑米熬粥吃是一種最常見的食用方法。

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

另外,糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。    但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。

黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

黑糯米做法:

黑糯米煮飯:黑糯米和百米或者蓮子麥片等混煮成飯,味道極香,而且營養價值很高。

黑糯米熬粥:黑糯米熬製成的米粥,清香油亮,軟糯適口,很有滋補作用。

點心:黑糯米還能做成各種點心,味道獨特,特殊的香味令人食指大動。

適宜人群:適於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用黑糯米。

3樓:冰雪陽光久久

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。

另外,糯米可起到補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。

但糯米不易消化,因此應控制進食的量,老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。

黑米, 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。

黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

4樓:書中某頁

可以一起煮的,但是糯米的話由於碳水化合物的含量較高,所以如果是血糖較高的話,要注意控制量哦。而黑米計較難熟,所以建議煮之前要泡一段時間。

黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。

糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用 。

黑米糯米粥的功效與作用具體表現為:滋陰補腎、養胃、活血、養肝、明目、**頭暈目眩等等。

黑米可以和黑糯米一起煮粥嗎

5樓:古湖潮林

可以。黑米是黑糯米的別稱,黑米本身可以煮粥。

黑米煮粥前需要浸泡,煮前先冷水浸泡至少3小時黑米淘洗乾淨,在冷水裡浸泡至少3小時,因為黑米本身很難煮,所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點,使米身充分吸水膨脹,軟化黑米,讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜,效果更好。

如果在冬天浸泡黑米的話可以在常溫下浸泡一夜,如果是在炎熱的夏天,我們可以在浸泡的時候放入了冰箱冷藏,保證黑米的儲存溫度,不會影響黑米變質和營養物質。

為了增加黑米粥的豐富口感和營養,可以加花生和紅棗,不但能起到補血益氣,養脾益胃的功效,吃起來有不同的口感和風味。

6樓:匿名使用者

黑糯米搭配黑米煮粥好

黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

7樓:拾萬里之外

黑米就是黑糯米,黑糯米粥的做法如下:

一、原料

大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克、紅糖適量二、做法

(1)大棗洗淨待用。

(2)桂圓去皮洗淨待用。

(3)黑糯米洗淨,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

三、營養價值

大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。

黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的佳品。

8樓:匿名使用者

可以~不過最好提前用水泡一下,不然要煮很久

9樓:雨落顧城

當然可以了,再加些黑豆就是三黑食品了,呵呵。。補腎滴··

10樓:怠死厭咯

可以的哦,滋陰補氣的

吃黑糯米粥有什麼好處

11樓:匿名使用者

1、吃黑糯米粥人們可以吸收到大量的營養成分,因為黑糯米中不但有蛋白質、脂肪等營養成分,還有大量的維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素,這些物質都是人體代謝所必需的重要成分,因此們食用黑糯米粥以後,可以滿足人體代謝對營養的多種需要。

2、黑糯米具人清除體內自由基的作用,人們食用黑糯米粥以後可以減少人體中氧化反應的出現,起到延緩衰老的作用,另外這種黑糯米粥中的鐵含量也很高,人們食用以後可以減少缺鐵性貧血的出現,對提高人類的抗應激反應也有明顯的效果。

3、黑糯米粥的好處還有許多,像降血壓、控制癌細胞生長,以及保護心臟等,都是人們食用黑糯米粥的好處。另外人們食用黑糯米粥對身體中血管也有很大的好處,可以增加血管的柔韌性,減少血管破裂和出血的發生。

玉米和黑米一起煮粥對肝好嗎?

12樓:9無住生心

玉米和黑米一起煮粥對肝好啊,脂肪含量不大!有脂肪肝的人平時要注意飲食,少高油脂的東西,平時要多運動才好

13樓:祛痘v馨

黑米為黑稻加工產品,屬於粳米類,是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形,稻殼灰褐色,粒型有秈、粳兩種,黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。

早上喝黑米糯米湯有什麼好處?

14樓:玄風山人

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

中醫認為:

糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症,適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。糯米所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解,如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者,應該少食。

老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重,或其他慢性病(如腎臟病、高血脂)的人要儘量少吃。

糯米食品宜加熱後食用;宜煮稀粥服食,不僅營養滋補,且易消化吸收,養胃氣

黑米西醫認為黑米含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能; 黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。

中醫認為黑米為黑色五行屬水,能夠起到滋陰補腎的作用

黑米和什麼一起搭配煮粥最佳,黑米和什麼雜糧一起熬粥更營養?

黑米也被叫 藥米 是具有補腎功效的米。黑米和其他食材一起,也能發揮出其他有利於人體健康的功效。一 黑米 大棗 補血 取大棗10枚,去核切成小塊,與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘,具有補氣養血的功效,與黑米同煮粥,補血益氣的功效更好。二 黑米 蓮藕 健脾 黑米50克淘洗乾淨,蓮藕30克切...

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病情分析 你好,小米和糯米是可以一起煮的。指導意見 營養單配更好的,你這種情況的話,考慮可能是別的食物引起的過敏,建議詳細諮詢下,祝早日 糯米和小米一起煮粥有什麼營養 糯米小米粥可以養胃,美容。建議最好加上黑米 紅豆一起煮粥,這樣的粥煮出來口感更佳,養胃效果也更佳。1 小米 黑米 紅豆 糯米各一小把...

黑米和大米一起做飯可以嗎,大米 糯米黑米可以放一起煮飯嗎?

可以,黑米飯就是大米和黑米放在一起煮的。實際上,黑米和大米搭配在一起煮制,不僅粘稠清香,而且營養價值也會加倍。同時,黑米中含有豐富的膳食纖維,能夠促進人體腸胃消化。兩者的成分相同,而且黑米是粗糧,更利用腸胃健康。黑米相對於大米來講,不易發胖,因此 的朋友可以把黑米的量適當加多些,而大米中含有的澱粉量...