1樓：村意
燒烤羊肉串，學會了在家吃更實惠。
2樓：匿名使用者
一、可以清蒸蒜茸蒸生蠔，具體做法和用料：生蠔4個、蒜瓣3粒、小紅辣椒半個、油5ml、鹽3克。
二、清蒸蒜茸蒸生蠔具體做法：
1、買回來的生蠔，用水洗乾淨，大家最好叫賣家直接從耗殼上扳新鮮的耗，新鮮，沒額外水分。
2、把蒜瓣拍扁剁蓉，加半個小辣椒剁碎。備用
3、熱鍋，放一勺子油，然後把蒜茸放進鍋裡翻炒，放鹽入味。聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下即可。
4、把超好的蒜茸鋪到生蠔上，同時再撒些鹽粉在生蠔上，因為水洗過的水分多，蒸好後會出水，鹽不夠的話就不好吃。
5、大火燒開水後放生蠔，蒸，大概四分鐘就出鍋。
三、烹飪技巧
1、蒜蓉記得不要炒熟透，半熟即可，聞到蒜香味關火留餘溫再翻炒幾下就即可。這個就是碳燒感覺的關鍵，也不能太生，蒜茸太生了吃完後嘴巴會有強烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。
2、蒸生蠔的時間短，千萬別在這中間跑遠了，蒸久了就耗老了會縮水，變成一點兒，而且不好吃。但是如果是烤的話就要十分鐘左右。
3樓：健康美食居
蒜蓉粉絲蒸生蠔的家常做法，簡單易學，步驟詳細，味道鮮美一口氣能吃三十，喜歡的朋友別忘了關注和**哦！
生蠔怎麼蒸竅門
4樓：娛趣大籮筐
蒜蓉蒸生蠔其實很簡單，這裡面有竅門哦，趕緊看看怎麼做好吃吧
生蠔怎樣蒸才好吃，生蠔怎麼蒸著吃好吃
把蠔肉變熟，就是簡單明瞭的事兒，把蒜末 小米椒切好，帶殼生蠔一般下鍋蒸15分鐘即可，或者是看鍋內生蠔開口即可。切記蒸的時間不要過長，寧可時間短一點，也不要時間長了，如果蒸的時間過長，裡面的肉會變瘦，口感也不夠滑嫩。其他配料都不用，就吃這自然的味道，鮮甜美味呀，當然出鍋後不要忘了澆上少許熱油，這樣吃起...
生蠔怎麼蒸比較好吃，生蠔怎麼蒸好吃，要蒸多久？
清洗和處理生蠔方法 買回來的生蠔沖洗乾淨，把表面的一些沙泥沖洗掉，注意反覆沖洗，如果有一些沖洗不乾淨的就用小刷子刷乾淨 買回來的活的生蠔，撬開把生蠔裡面也撬開沖洗，撬開之後把生蠔肉裡的泥沙也沖洗乾淨，活的生蠔沖洗之後肉質還會有汁水，所以把泥沙沖洗乾淨即可 生蠔處理乾淨之後，我們不要直接上鍋蒸，而是按...
蠔幹怎麼做好吃，生蠔幹怎麼做才好吃
香煎幹蠔 取生晒乾蠔為原料，然後將生晒乾蠔煎至稍起焦則上碟，食時點上沙糖，甘香且有嚼頭，突出蠔豉味道的特色，回味無窮。幹蠔燜腩肉 材料 沙井原只幹晒蠔 花腩肉 或火腩 金華火腿心 配料 沙井蠔汁 蔥段薑片 紹酒 話梅 小塘菜朵 伴碟飾之 做法 1 將幹蠔洗乾淨泡於水中一夜浸透，取之用油搓，飛水，瀝乾...