1樓：匿名使用者
主料蛤蜊600克米酒200克輔料乾紅椒2個蒜瓣6克黃油15克小蔥20克生抽2小勺
步驟酒蒸蛤蜊的做法步驟11.將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水。
酒蒸蛤蜊的做法步驟22.乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽。
酒蒸蛤蜊的做法步驟33.蒜瓣用刀背拍扁。
酒蒸蛤蜊的做法步驟44.小蔥洗淨，切小段。
酒蒸蛤蜊的做法步驟55.鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。
酒蒸蛤蜊的做法步驟66.倒入酒，加蓋燜煮。
酒蒸蛤蜊的做法步驟77.視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。
酒蒸蛤蜊的做法步驟88.撒入小蔥，盛出即可
2樓：林夕的微笑
材料蛤蜊：600克;
江米酒：200克; 黃油：15克; 小蔥：20克; 幹辣椒：2個; 蒜：6瓣; 生抽：2小勺;
酒蒸蛤蜊的做法
1將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水
2乾紅椒從中間撕斷，擠出裡面的籽
3蒜瓣用刀背拍扁
4小蔥洗淨，切小段
5鍋燒熱後，放入乾紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊6倒入酒，加蓋燜煮
7視蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油、生抽，攪勻8撒入小蔥，盛出即可
花蛤怎麼做湯
雞肉500克，花蛤200克 調料 鹽3克，料酒5克，生抽5克，姜1塊，胡椒粉少許。做法。1.雞肉斬件，加鹽 料酒 生抽 白胡椒粉一起醃製15分鐘 2.花蛤買回後，放入清水中，切一個辣椒一起浸泡30分鐘，直至花蛤吐盡泥沙 3.鍋裡放少許油，下姜爆香，把醃製好的雞肉下鍋過一下油，將雞肉炒至表面焦黃。4....
香辣花蛤家常做法，正宗香辣花蛤怎麼做
食材用料 花蛤250克相 du克食物 zhidao 蔥2根相剋食物 乾紅椒5根 生薑3片相剋食物 鹽適專量 醬油3勺 福建老酒 屬2勺香辣花蛤的做法 香辣花蛤的做法 11.乾紅椒和蔥切段，生薑切片香辣花蛤的做法 22.買回來的花蛤洗淨 香辣花蛤的做法 33.鍋裡熱油，放入生薑和乾紅椒爆香香辣花蛤的做...
辣炒花蛤怎麼做 辣炒花蛤的常見做法？
原料 花蛤500克左右，辣椒 姜 蒜 鹽 雞精適量。做法 1.將花蛤放入水中，滴幾滴香油 或裝在盛水的鐵容器中 使其吐出泥沙及雜物 2.將洗淨花蛤裝進完好的塑料袋裡，倒些料酒，收緊袋口搖勻，以使花蛤麻醉 不然炒出時它的兩個圓狀的肌肉總是貼在殼上吃不到 3.炒鍋放油，待油八分熱時，放入薑片 蒜片 辣椒...