1樓：雨
通江銀耳最差的要400-500元一斤,一般的都要800-900元一斤,古田好的100元1斤,你說哪個出名,通江是中國銀耳之鄉
2樓：匿名使用者
相比之下，國內還是對古田的銀耳瞭解的比較多一些。
3樓：匿名使用者
通江銀耳是在純天然的椴木上種植出來的、當然比不上起袋栽的產量、但絕對比得過質量。
4樓：奢侈哖譁
通江是銀耳之鄉！銀耳分為椴木(青槓木)和袋料（木屑）兩種：通江銀耳1般都是椴木培植出來，產量很低，正宗的通江銀耳就在通江當地都要賣260元/斤；古田的銀耳是用袋料，當然了那個**很低，也就三四十元一斤。。。。。。。。。
注意：銀耳是米黃色的，很白的那種用硫薰過的（所以在買的時候一定要看哈顏色）
5樓：匿名使用者
1、四川通江是中國銀耳的發源地，是中國銀耳之鄉。通江銀耳主要是椴木栽培（即銀耳長在樹木上的），質量上乘。但是生產成本高，產量低，價錢極高。很多普通老百姓消費不起。
2、福建古田是中國食用菌之都，銀耳主要是袋料栽培，生產成本低，產量高，價錢相對較便宜。市場份額佔有率比較大。出口量相對大一些。
6樓：
產量少，質量才高。多了就不珍貴了
7樓：壽寧竹
古田的，那裡是菌類之鄉，也是最出名的銀耳產地，除了銀耳，其他菌類也都有種植，質量也都很ok，當然古田的銀耳，壽寧的花菇是最出名的。
聽說古田銀耳沒有通江銀耳好啊
8樓：
是的，通江的銀耳有很多都是農戶自家生產的，產量不多，但質量非常好。生產銀耳的過程有幾道工序，首先，在冬末春初，人們會到樹林裡挑選已經成年的青岡樹，砍伐，再將其鋸成一段一段的，再在外面給它用塑料油紙包住，叫做發汗，這個過程會持續大概二十多天將近一個月，最後再將其放進土製的「耳堂子」裡，，，，過程太複雜，就不一一介紹了
9樓：剛好遇見你
是的，古田銀耳屬於大量栽種，產量大，營養價值低，**便宜，通江銀耳採用古法椴木生產，產量低，營養價值高，**昂貴，各有優劣，當然僅從銀耳來講，通江銀耳是最好的~~~~第五農：新農品、新生活
10樓：
古田銀耳種植歷史久，且銀耳種植技術成熟，從70年代開始就捨棄無法提升產量、質效不高的椴木栽培辦法，早已從椴木栽培升級為菌包栽培，古田的銀耳菌包能給銀耳提供的營養價值遠比其它種植方式高。
全球90%的銀耳都出自古田，大部分地方的銀耳都是向古田取經學習回去的。所以不論從**、還是營養價值來說，古田銀耳的價效比都更高。
幹銀耳和鮮銀耳，哪個膠質更多，鮮銀耳和幹銀耳哪種營養價值更高？
個人認為還是新鮮的比較好，不說別的至少它鮮。乾的嘛，那是因為好儲存，但是你發現沒，你在市場上很少有鮮銀耳，大都是乾的。那麼如果有鮮的那你就買鮮的，咱們不管它是鮮的還是乾的，只要能做出營養的東西出來就可以了。銀耳本身來講，所含有很多對身體有用的營養元素，這個你可以去查一下。如果要熬羹的話那就少不了它的...
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燕耳和銀耳的區別是 外觀形狀不同 食用口感不同。1 外觀形狀不同。燕窩是金絲燕用唾液築的巢，有白燕 黃燕 紅燕之分，乾製品質地脆硬，呈半月或船形，中間有凹陷，聞著有些許腥味，泡發後則呈絲條狀，摸著柔軟有彈性 而銀耳又叫白木耳 雪耳，是一種真菌類食品，外觀實體純白至乳白色，柔軟潔白，半透明，富有彈性，...
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