鉀含量低的蔬菜和水果有哪些

2021-07-12 21:07:40 字數 2613 閱讀 5751

1樓:暴走少女

含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔、黃瓜、梨、草莓、柿子等。

一、絲瓜

絲瓜(學名:luffa cylindrica (l.) roem. )葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛。卷鬚稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧。

葉柄粗糙,近**;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。

二、綠豆芽

綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素c會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。

所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利溼熱,還能降血脂和軟化血管。

三、梨梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。

果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的「梨形」。

不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個別品種亦有紫紅色;野生梨的果徑較小,在1到4釐米之間,而人工培植的品種果徑可達8釐米,長度可達18釐米。

四、草莓

草莓(學名:fragaria × ananassa duch.),多年生草本植物。

高10-40釐米,莖低於葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾**,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密。

葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼於果實;瘦果尖卵形,光滑。

花期4-5月,果期6-7月 。

五、柿子

柿子隸屬柿科 ( ebenaceae)柿屬 (diospyros l.f. )多年生落葉果樹 ,原產我國。我國五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一。

成熟季節***左右,果實形狀較多,如球形、扁桃、近似錐形、方形等,不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等,大小從2釐米到10釐米,重量從100克到450克。

2樓:獅子拾號

含鉀量較低的蔬菜:有洋蔥、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子等。

含鉀量較低的水果:西瓜、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。

擴充套件資料多食鉀,有利於降低血壓 ,減少中風所致死亡的可能性。

美國 醫學 家在南加州經12年對859名50-79歲的男女追蹤觀察表明,進食低鉀飲食者發生中風所致的死亡率確實高於進食高鉀飲食者。追蹤觀察發現,如果每天的鉀進食量增加10個毫克分子量,即可使發生中風所致死亡的危險性減少40%。因此,高血壓和動脈硬化患者若能多吃些含鉀量較高的食物,將有利於降 低血壓 ,減少中風所致死亡的可能性。

含鉀豐富的食物有豆類、蔬菜、水果。豆類中以黃豆含量最高;蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆、山藥、萵苣等;水果中以桔子含鉀量最高。

3樓:匿名使用者

100克食物中含鉀量

鉀大於550mg的有海帶、紫菜、花生、黃豆、紅小豆、綠豆、西瓜子、葵花籽

鉀在350mg--550mg的有鮮豌豆、芋頭、毛豆、鯉魚。

其他還有香蕉、土豆、玉米等

富含鉀的水果:主要有香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等。

此外,調料品中的花椒(川椒)含鉀頗豐,在每百克川椒中含有1146毫克的鉀

茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲些綠茶,既消暑,又能補鉀 。

4樓:小魚

只知道鉀含量高的蔬菜和水果是香蕉低的,我都不知道了。

5樓:匿名使用者

富含鉀的水果:主要有香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等。

此外,調料品中的花椒(川椒)含鉀頗豐,在每百克川椒中含有1146毫克的鉀

茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲些綠茶,既消暑,又能補鉀 。希望可以幫到你!

6樓:匿名使用者

含鉀很低的食物(每百克含鉀量在100毫克以下):藕粉(不含鉀)、菱粉、水面筋、千張、粉皮、涼粉、雞蛋、鴨蛋、南瓜、海蔘等。

其中蛋白質高的有:雞蛋、鴨蛋、千張(就是百葉)含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔、黃瓜、梨、草莓、柿子等。

其中蛋白質高的有:豆漿、豆腐、牛奶、河蝦、帶魚、墨魚。

7樓:匿名使用者

1、洋蔥在100克洋蔥中僅含有鉀147毫克,磷39毫克。除此之外洋蔥中還含有糖、蛋白質等豐富的營養物質,這些營養物質對身體機體代謝有著良好的作用,可以在一定程度上起到調節神經作用以及增長記憶作用。同時還能有效的刺激食慾、幫助消化等。2

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葡萄柚 熱量低,含有大量維他命,鉀的含量比蘋果,西瓜還多。西瓜 含鉀量多,且有利尿的作用。草莓 富含維他命c,只要每天5顆就能滿足人體一天所需的份量。蘋果 含鉀量頗大,對腹瀉 便秘都很有效,蘋果本身具有能調控能量的蘋果酸。香蕉 營養價值很高雖然也會令人發胖,但很容易消化。鉀的含量很高,脂肪和鈉的含量...

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