1樓：猥瑣de星星豬
義大利麵做法為：
將西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔改刀切丁；鍋中放入橄欖油，油熱後放入香葉，蒜末煸炒出香味；放入洋蔥、胡蘿蔔、牛肉餡繼續翻炒；放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽；加入水，水的量沒過菜；蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠；放入黃油攪拌至黃油融化；端下菜鍋；將湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，放在火上；待水開後放入義大利麵煮熟；將煮熟的意麵放入冷水中衝一下；將煮好的面澆上做好的湯汁即可。
2樓：匿名使用者
義大利麵最主要的調料應該就是胡椒粉啊，您可以上網上找一下相關的菜譜就知道
3樓：千味行
到我**看看吧，裡面很多義大利的調味品，也許能讓你調出地道的義大利美味哦，**店名： 千味行—廚房好幫手
4樓：
番茄醬其他也沒什麼，正常炒就行
5樓：校友靈
這個問題我單回答你，義大利麵要什麼調料，我認為義大利麵都是用那樣式的紅油的，那樣料，所以看著非常的紅，但是這料好不好吃？我還沒吃過，所以我在電視上看了義大利麵都是那種紅油的調料，所以真不能好吃吧，非常的辣，我認為這辣七被中國的紅油拉吧，所以我認為不知道好不好吃，我沒有嘗過
6樓：在瀲江書院採蘑菇的灰太狼
義大利麵一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉
義大利麵要什麼調料？
7樓：
義大利人很懶的，就連賣的麵條也不會像國內一樣弄很多配菜，簡單點的就是肉醬面，肉醬可以用絞肉代替。或者只用西藍花或菜花，用水使勁煮，加鹽，直到煮爛成渣。如果可以買到一些歐式的香菜或者調料，都可以到進去。
步驟：第一步，煮麵。義大利人煮麵，不點水，狂加鹽。煮麵的時候接一大鍋水，不加蓋，邊攪邊加鹽，使勁加。
如果是正宗義大利麵，大概煮10分鐘（其實還是硬的）。一般國內的麵條稍微熟了就可以了。用篩子控水，過涼水備用。
第二步，配菜。如果是肉醬，就先到橄欖油，一定要用橄欖油，別的油有味道。加番茄醬，需要買做菜用的，不能買炸薯條的，國內的番茄醬偏甜，要是自己沒事也可以用番茄熬成醬。
然後加絞肉、調料攪和，煮很久，肉差不多熟了，入味了就行。如果是西藍花那些這步可以跳過。（別的海鮮什麼的同理。
）第三步，在鍋里加少許油（不加也可以）把面和配菜一起在鍋裡攪和。如果是義大利麵，這個時候會有些粘度，吃起來很沾配菜，味道配合比較好，國內的麵條就會比較滑，如果是乾麵比較難入味。
做義大利麵的調味料?
8樓：匿名使用者
其實也沒什麼
在義大利
番茄醬是很簡單的
人們就把番茄弄成醬
放鍋裡煮
加點洋蔥碎末
橄欖油鹽
少許白葡萄酒
這樣就差不多了
把麵條放鍋裡煮
煮到適合你的口感
加少許鹽在鍋裡
以幫助面入味
接著起鍋
把醬放在義大利麵上
或者直接在鍋裡就攪拌就好
這樣 一盤義大利麵就出來了
buono。。。
9樓：老馬
料酒、橄欖油、生抽、黑胡椒。具體做法如下：
準備材料：義大利麵醬一瓶 義大利麵250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙（15ml） 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙（3克） 義大利香草碎（oregano）少許（沒有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮麵時用：鹽1茶匙（5克） 橄欖油1湯匙（15ml）。
鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利麵，按照面條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺裡，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防麵條粘連在一起。
牛肉餡中調入料酒，醃製5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。
鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。
將鍋洗淨燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利麵醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
將義大利麵放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
10樓：嬋花花
其實不用買調料，直接把西紅柿煮成醬，加上雞蛋鹽醬油拌上，淋在義大利麵上就很好吃啦~
又符合中國人的口味~
11樓：
如果你只想吃普通的意式肉醬面，建議買現成的，推薦sacla這個牌子，很正宗。不過還得買些cheese。卡夫知士就不錯。
義大利麵要怎麼做，需要什麼調料
12樓：匿名使用者
培根,義大利醬,番茄醬,黃油,芝士,各種蔬菜
義大利麵怎麼做？？需要什麼材料，義大利麵要怎麼做，都需要什麼材料啊？
先看看到底需要哪些材料呢 以下2人份標準 義大利5 麵條200克其它 的當然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。小火腿1 2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯呢。洋蔥1個這可是必不可少，義大利麵當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。西紅柿1 2個放一些西紅柿即新鮮又美味。柿子椒1個 黃瓜...
正宗義大利麵的做法及食材，做義大利麵都需要哪些食材？
洋蔥末 蒜末爆鍋，加黑胡椒粒牛肉餡炒香 有的話放點培根末和香葉會更好 再放西紅柿末燉，把西紅柿燉到看不出來，濃度差不多就好了，當然還要放鹽和味精 不放也行 想甜一些就加糖，想酸一些就加番茄醬。煮麵就不用教了吧。正宗的話，老外吃意麵通常會放一些芝士粉和辣椒仔。煮熟義大利麵不要煮太軟 記住一定要買黃油才...
義大利麵是什麼做的，做義大利麵用的是什麼面？
義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種 硬杜林小麥 所以久煮不糊。義大利麵條一般是用優質的專用硬粒小麥麵粉和雞蛋等為原料加工製成的麵條。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度 高蛋白質 高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮 口感好。所以，正宗的原料...