九陽面條機壓出的麵條 為什麼會煮成麵糊

2021-06-30 18:43:58 字數 3480 閱讀 9685

1樓:匿名使用者

您好,很高興為您解答。

九陽(joyoung) jys-n6 全自動麵條機這款新產品只需要三步,就可以輕鬆製作出勁道爽滑的麵條。首先將麵粉放進去,然後按下啟動鍵倒入水,或者蔬菜汁,18分鐘後,就可以製作出來各種各樣的麵條:寬面、窄面、粗麵、細面、空心面、龍鬚麵、蔬菜面等等。

這款麵條機模仿了手工製作麵條的方法,它會將面反覆揉和1000次以上,這就保證了面和水的充分結合。而在“壓面”技術上,九陽這款產品採用的是螺旋擠壓,這樣壓面,面能在機器裡得到更多擠壓的機會,這就保障了出來的麵條勁道爽滑。

您煮成麵糊很可能是麵條過幹。九陽的產品實行全國聯保政策,請您到當地九陽售後服務部,讓工作人員幫您檢查,操作,維修一下:

這裡可以查詢全國服務部的****,您可以就近選擇。

如仍有疑問,歡迎向九陽陽光服務提問。

2樓:匿名使用者

應該是你麵粉的質量問題,不管什麼壓面機壓的麵條都不存在煮成麵糊,你去買點高筋麵粉試一下,要麼就是你的麵粉受潮了。

3樓:冉_寧薇兒

壓出來的麵條,一般直接放進加了少許鹽和油的沸水裡煮。

開鍋後點涼水兩次,再沸後,就可以盛進碗裡待用了。

煮麵的水宜多,一次性下的面宜少。

九陽面條機壓出的麵條、為什麼會煮成麵糊?

4樓:嘉胤雅抗寰

應該是你麵粉的質量問題,不管什麼壓面機壓的麵條都不存在煮成麵糊,你去買點高筋麵粉試一下,要麼就是你的麵粉受潮了。

九陽面條機壓的麵條在煮的時候易斷是什麼問題

5樓:後爽

不是麵條機的問題,是你的配方配料結構不合理。機器軋鮮麵條配方:高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽0.

3-0.5斤、筋力源f(鮮面專用)0.3-0.

5斤、水30-35斤。工藝:將麵粉、澱粉幹拌均勻,將鹽、筋力源f用溫水溶解後加入和麵水中,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘,然後放入壓面機即可軋鮮麵條。

6樓:

晒乾會斷,煮也斷為什麼

九陽面條機壓出來麵條老斷怎麼回事

7樓:joy陳麗萍

麵粉攪拌的時候觀察一下面絮,可能是偏幹了,可以按停止鍵稍稍加入適量的水,繼續攪拌。

九陽面條機制作的麵條為什麼一下鍋就斷?

8樓:九陽

麵條機使用推薦使用中筋或高筋麵粉,1平杯麵粉(約200g)加水70ml,因各地面粉含水量不同加水可以適當調整5-10ml,麵條容易斷是偏乾的表現,下次您可以適當調整後試機。

9樓:

通常是由於水偏少,麵條過乾造成的。適當調節水的比例,就可以避免這種情況。該產品使用竅門:

1、攪拌盒中有餘面不能全部加工,可以選擇暫停機器,用手將餘面塞入壓面螺桿裡,之後再按下手動出面的按鈕就可以繼續將餘面加工出來,減少浪費。

2、製作出來的面黏到一起的時候,只要麵條不是太軟,在煮的時候就能自然的分開,如果是粘的比較嚴重,可以在製作的過程中用剪刀剪斷,用手抖一下就能分開了,千萬不能用手拽,這樣麵條會粘的更加的牢固。

10樓:匿名使用者

面醒的時間短,揉的不夠,麵粉中的碳鏈(大分子鏈)沒拉長,捲曲著,所以面糟。跟機器沒關係

11樓:食品新增劑專家

自己吃加點雞蛋,麵條銷售可以加點筋力源。

12樓:阜新九陽

您好,很高興為您解答。

面醒的時間短,揉的不夠,麵粉中的碳鏈(大分子鏈)沒拉長,捲曲著,所以面糟。跟機器沒關係

如仍有疑問,歡迎向九陽陽光服務提問。

九陽面條機出來的麵條怎麼做就不會斷且不粘?

13樓:樂觀的宇宙粒子

我家買了款gys-n6型九陽面條機,機器是便宜,但個人感覺做面不怎麼好,首先不同牌子的麵粉它攪拌出面時間超長,殘留多,而且只能做粘的,稍微乾點機器不給力,我個人經驗:2平杯粉量加90克水,3平杯加140克水,出來的面很適中,現在聽說市面上出了款面糧機,所有的粉類能做,聽說還是智慧配水的;我看有時間搜搜看下

14樓:過爾

我買的九陽智慧麵條機一點不好用,出來的麵條一煮不是斷就是爛,每次還要清洗面條機挺麻煩的,擱一邊還是買麵條吃了。

九陽面條機做出的麵條煮熟後發硬不好嚼吃到外裡不舒服怎樣解決

15樓:手機使用者

我也買了麵條機,做著也不好,求解決方案!

16樓:嗨_天喜工程師

關鍵沒有醒發好,可以加點雞蛋、食用鹽、筋力源等進行改善。

17樓:尖兵美食

麵條發硬是抄

因為沒有醒發好,襲也可以加點bai雞蛋加以改善。鮮麵條配du方:高筋麵粉95斤、

zhi澱粉5斤、dao鹽0.3-0.5斤、筋力源0.

3-0.5斤、水30-35斤。工藝:

將麵粉、澱粉幹拌均勻,將鹽、筋力源用溫水溶解後加入和麵水中,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘,然後放入壓面機即可軋鮮麵條。

18樓:如彼游魚

配料的問題,面發好了沒?好好看看說明書,問題基本能夠得以解決。

19樓:匿名使用者

你試試用全麥面!不要用高筋!

20樓:白汧汧白

版粉製作的哦,親親

權可以先下使用的麵粉試試的哦,親這樣的情況也可能是麵粉和水的比例不當造成的哦,因南北方面粉含水量不同,建議親可以根據實際情況進行面水比例的略微調整+/-5ml的偏差的哦。實在是不行的話建議親聯絡當地九陽售後維修網點幫親檢測下機器哈。http:

買了個九陽全自動麵條機 一鍵出面條 中間怎麼醒面 還是做成了麵條再醒?怎麼變硬儲存

21樓:我的花圃

全自動麵條機,一鍵出面條 自動醒面出面條。

1、自動/停止鍵。按下自動/停止鍵,相應的指示燈就會出現長亮的狀態,電機啟動,自動的帶動攪面機裝置進行攪面大約3分惠而浦洗衣機官網的時間停止,之後再反方向運轉,進入到出面的過程。在制面過程完成之後就會自動的停止。

工作完成之後,自動/停止鍵的指示燈就會停止閃爍。在工作過程中按下自動/停止鍵,機器就會停止工作進入待機狀態。

2、手動攪面。按下手動攪面鍵,它相應的指示燈長亮,電機啟動,帶動攪面裝置進行攪面大約5分鐘停止,完成之後指示燈停止閃爍。

3、手動出面。按下手動出面,指示燈長亮,電機啟動,帶動攪面裝置運轉,進入到出面的過程,出面這一過程完成之後,機器自動停止運轉,手動出面的指示燈開始閃爍。

九陽面條機麵條有點硬怎麼辦,請問九陽面條機裡面面不出,面有點硬卡住了,怎麼辦?

這種麵條機是擠壓式工作原理,和傳統麵條做法不一樣,口感的話,打個比方,就比如絞肉機做的肉餡和刀剁的肉餡的區別 請問九陽面條機裡面面不出,面有點硬卡住了,怎麼辦?如果嚴格按照配比來新增麵粉和水的話 九陽全自動麵條機使用小貼士 1 說明書上說開始攪拌以後要迅速倒入液體,會比手工麵條更加精道,全自動的生產...

怎麼用麵條機能做米線嗎,九陽面條機可以做米線嗎

米線,是選用優質大米經過發酵 磨漿 澄濾 蒸粉 擠壓 煮制等工序而成的線狀。米線細長,潔白,柔韌,吃法多樣。雲南米線可分兩大類,一類是大米經過發酵後磨粉製成的,俗稱 酸漿米線 工藝複雜,生產週期長。特點 米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型...

大型壓麵條機和麵配方,為什麼壓出來的麵條發黑容易斷

你好復,你的配料結制構不合理,筋道耐煮的麵條具體比例 高筋麵粉95斤 澱粉5斤 鹽0.3 0.5斤 筋力源f0.3 0.5斤 水30 35斤。工藝 將麵粉 澱粉幹拌均勻,將鹽 筋力源f用溫水溶解後加入和麵水中,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰靜止醒發20 30分鐘,然後放入壓面機即可軋鮮...