1樓：匿名使用者
為什麼所有的方便麵都是波浪形的？難道是因為美觀？這原因你絕對猜不到，說到泡麵，相信很多的小夥伴都是陌生的，因為泡麵如今已經成為人們日常生活中很常見的速食食品了，像現在在很多的商店和超市都能買到泡麵。
而且如今泡麵的品牌和口味都越來越多了，不管是國產的還是進口的泡麵都是應有盡有的，你們喜歡吃泡麵嗎？
記得之前吃最多泡麵的時候，還是在讀大學的時候，當時一到月末的時候生活費都是會比較緊張的，所以每個月的最後一週都會到超市裡面去買很多的泡麵放在宿舍裡面，中午的時候就吃一餐泡麵。還有在宵夜的時候，不知道大家有沒有覺得這深夜的泡麵總是格外的好吃呢？
但是吃了這麼多年的泡麵，不知道大家有沒有發現這幾乎所有的泡麵都是波浪形的，到現在都沒有看到像平時一樣的直長麵條。其實最近也是看了網友發出來的一個帖子才注意到的，然後每當小優在吃泡麵的時候，都會看看這泡麵是不是波浪形的。
嘗試了很多種牌子的泡麵，果然這泡麵的形狀都是波浪形的，可是這究竟是為什麼呢？其實這還是跟泡麵是速食食品有關的，因為泡麵一般在吃的時候都是直接加熱水去沖泡的，而這波浪形的泡麵之間就會有空隙，這樣就可以被熱水充分的浸泡了。
還有這泡麵一般都是油炸的，這樣比較容易儲存儲藏，而且很多的工廠在做泡麵的時候，都是直接把麵條放在模具裡面然後去油炸的，要是弄成直的麵條的話，不僅要花費人力來弄整齊，在油炸的時候麵條重疊到也有可能會炸不透。還有一個重要的原因就是在運輸的時候，這種波浪形的麵條不容易被壓碎。所以看完不知道大家漲知識了沒有呢？
2樓：否羑澤丶亦良
因為波浪形的可以既節約空間而且增大分量是很划算的。
3樓：
以為熱脹冷縮導致麵條變形。所以才是波浪形的。
4樓：apdshop潮牌工作室
我覺得這個應該跟面的本質有關係吧這個面比較獨特。
5樓：崛起的男神
做成波浪形節省空間，在更小的（包裝）體積內可以承裝更多的麵條。
6樓：匿名使用者
在更小的（包裝）體積內可以承裝更多的麵條
7樓：飛翔的鯤
可以在小小的袋子裡承載更多的方便麵 以供消費
8樓：如來神掌
做成這樣波浪形節省空間，壓縮裝在包裝袋裡面。而且美觀。
方便麵為什麼做成波浪形 30
9樓：guh淼
做的那個人設計的，做成波浪式, 1)能使其蓬鬆,便於加工製作,油炸過程中裡外均勻一致, 2)蓬鬆的面塊,看上去要比不蓬鬆的更好看一些,也就是賣相好, 3)蓬鬆的面塊,在食用時泡水更容易均勻受水,發泡會更方便.
1,更容易製作.
2,更好的賣相.
3,更方便食用
.麵粉糊像牙膏一樣擠出來,然後炸制定型,最後切塊,是追求速度的做法!
10樓：李卿
方便方便麵，就是為了方便唄，做成波浪式的就是方便裝袋．
11樓：依布純美
第一抗壓，再就是機器的問題，我家人以前在方便麵廠幹過，方便麵再炸之前由於時間差就做成了彎的，只要調整機器速度就可以做成直的
12樓：智愷
你見過有些人不開心去超市捏方便麵嗎？波浪抗壓阿！
為什麼方便麵要做成波浪型的?
13樓：笑笑科普
提起方便麵大家應該很熟悉，上學時躲在宿舍泡碗方便麵看著韓劇 ，那應該是很享受的吧。就是這麼熟悉的方便麵為什麼總是彎曲的？
14樓：大德山
方便麵的生產要經過和麵、切面、蒸、炸、包裝這些過程；方便麵和好面之後就要進入切面的環節了，現在市面上方便麵通常有圓麵條（比如麵霸拉麵和韓國辛拉麵）和方面條（大多數面都是方面條）；而行內人都知道圓麵條更好吃一點，因為麵糰過刀的時候如果是方形孔那就會破壞面裡面的麵筋（就是像蜂窩樣的），麵筋就是使面充滿彈性的一個因素！而過的刀如果是圓刀，那麵糰成型後就是圓形的麵條，這個過程與其叫做切面不如叫擠面，因為是從圓形的刀孔擠壓過去的，所以麵筋不會被破壞，所以麵條就更筋道一些！
至於為什麼是像燙了捲髮的：
1、直的佔用體積大，彎的可以在較小的體積內放更多的方便麵，這樣又經濟，又實惠。
2、因為是彎的，所以整塊的方便麵中間會有很多空隙，在煮麵的時候，麵條與水的接觸面積變大，可以在較短的時間內把面煮好，節省時間。
3、大部分的方便麵是油炸的麵餅，所以很脆，如果做成直的容易斷，在加工和運輸的過程中容易碎。
方便麵為什麼要做成波浪形呢？
15樓：可愛的我覺得就覺得
原因一，波浪形的方便麵可以節省空間。包裝袋或包裝盒體積有限，若方便麵外觀是直的，同樣多的方便麵體積就會更大，佔用的空間更多。從節約成本的角度考慮，把方便麵做成波浪形。
麵條彎曲後，方便麵中間會有很多空隙，在煮麵的時候，麵條與水的接觸面積變大，可以在較短的時間內把面煮好，節省時間。
方便麵的生產要經過和麵、切面、蒸、炸、包裝這些過程；方便麵和好面之後就要進入切面的環節了，現在市面上方便麵通常有圓麵條（比如麵霸拉麵和韓國辛拉麵）和方面條（大多數面都是方面條）；而行內人都知道圓麵條更好吃一點，因為麵糰過刀的時候如果是方形孔那就會破壞面裡面的麵筋（就是像蜂窩樣的），麵筋就是使面充滿彈性的一個因素！而過的刀如果是圓刀，那麵糰成型後就是圓形的麵條，這個過程與其叫做切面不如叫擠面，因為是從圓形的刀孔擠壓過去的，所以麵筋不會被破壞，所以麵條就更筋道一些！
原因二，方便麵屬於油炸類食品，強度不大特別脆。方便麵如果做成直的，在長途的運輸過程中特別容易壓碎，碎了的方便麵不再方便吃。故，為了保持美觀和保證方便麵在運輸過程中不被壓碎，選擇抗壓力強的波浪形。
原因三，波浪形能夠增大方便麵的表面積，煮方便麵的時候，容易泡開，加速煮熟。這樣不至於讓人們等太久，節約時間。
原因四，方便麵做成波浪形還有利於用筷子夾，長直形的方便麵容易從筷子上滑下，濺起湯汁，食用起來不方便.還有一個重要的原因就是，大部分方便麵是油炸的麵餅，所以很脆，如果做成直形麵條容易斷裂，在加工和運輸的過程中也容易碎掉。
16樓：手機使用者
做成波浪式, 1)能使其蓬鬆,便於加工製作,油炸過程中裡外均勻一致, 2)蓬鬆的面塊,看上去要比不蓬鬆的更好看一些,也就是賣相好, 3)蓬鬆的面塊,在食用時泡水更容易均勻受水,發泡會更方便.
1,更容易製作.
2,更好的賣相.
3,更方便食用.
17樓：
有彈力，波浪型的節省包裝的空間，泡開之後就變長，量就變多了
方便麵為什麼要是波浪形的？它是怎麼做到的
18樓：千盛餐飲裝置
做成波浪形節省空間，在更小的（包裝）體積內可以承裝更多的麵條。
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那是燒刃過後bai留下的刀紋，是種工du藝。所謂 覆zhi土燒刃 就是dao以調配內的泥土覆蓋刀身不需要高硬容度的位置，然後將刀劍加熱至特定溫度，當紅熱的刀身進入水中後，赤裸的部分迅速冷卻，而有泥土覆蓋的部位的溫度變化不會非常明顯，導致硬度與赤裸部位不同，從而達到剛柔並濟的效果，在刀刃硬度高的情況下...