1樓：搞笑wo是認真
1、黃豆和黑豆可以一起打豆漿。
黑豆與黃豆同作為高蛋白低脂低碳水化合物的大豆類，可以一起打豆漿，營養價值比單純用黑豆打豆漿或用黃豆打豆漿更高。
具體做法為：把黃豆，黑豆泡好；把泡好的黃豆，黑豆放進豆漿機；開啟開關，選擇全豆豆漿打磨豆漿；直到豆漿機有滴滴的聲音，關掉豆漿機；把豆漿過濾一下；把過濾好的豆漿盛入碗中。最後再按照自己的口味喜好增加一點白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口營養高的豆漿。
2、打豆漿的豆子泡多久好，要根據不同的環境溫度來決定：
豆子是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
2樓：匿名使用者
1、黃豆和黑豆是可以一起榨豆漿喝的。泡黃豆和黑豆時水儘量多放一些，這樣可以讓豆子充分吸收水分至飽滿。
2、做豆漿時黃豆和黑豆的浸泡時間是不一樣的，黑豆要提前泡12小時左右，黃豆泡8小時左右。黑豆需要比黃豆多浸泡幾個小時。黃豆和黑豆的營養成分是一致的，沒有任何***。
一般情況下，打豆漿時黃豆的用量要比黑豆用量多，這樣可以使打出來的豆漿更香。
拓展資料
黃豆中含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。黃豆當中蛋白質的含量高達40%左右，是瘦豬肉的兩倍多，雞蛋的三倍。黃豆當中不含有膽固醇，並且可以降低人體膽固醇含量，從而減少動脈硬化的發生。
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都很高。黑豆還有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。
3樓：愛吃貓的__魚
黃豆和黑豆可以一起打豆漿，黃豆和黑豆營養價值相似，並且成分也相似，不存在相剋或一起食用會中毒的情況，黃豆和黑豆一起打豆漿的話還可以增加豆漿的營養效果。
做法：1、黃豆和黑豆挑好。洗乾淨後用水浸泡一晚，第二天一早泡好再衝洗兩遍
2、放入豆漿機豆料盒，放入豆漿機加水啟動
3、20分鐘後豆漿打好，可以放一點白糖調和。
打豆漿要不要先泡豆子
首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來；如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
所以條件允許的話，還是應該提前泡好豆子的。
4樓：青藏源蟲草片
當然可以，兩種都是豆漿的主原料，黑豆的營養價值比黃豆更高，不過黑豆的**在超市裡也是比黃豆高很多，你這樣兩種搭配在一起很經濟又營養，很好！
首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來；如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
豆漿多出點少出點，或許大家並不介意。不過，泡豆和不泡豆相比，做出來的豆漿中，抗營養因素的含量也會有明顯的差異。
比如說，和不泡豆打出來的豆漿相比，豆子浸泡12小時之後再打豆漿，其中的單寧含量只有前者的二分之一。哪怕泡4個小時，都會大大降低單寧含量。這是因為單寧會部分溶解在泡豆子的水裡。
測定發現，泡的時間越長，泡豆水裡溶出的單寧就越多。同樣，和不泡豆打出來的豆漿相比，豆子浸泡12小時之後再打漿，其中的植酸含量會減少47%，皁甙含量降低29%。
單寧和植酸會讓人感覺到澀味，皁甙多少有點肥皂味，所以泡過豆子再打豆漿，豆漿的味道就會明顯改善。
不過，人們可能更關心胰蛋白酶抑制劑的事情，它關係到豆漿的蛋白質消化吸收率。我們的測定表明，泡豆豆漿中的胰蛋白酶抑制劑水平大約是11mg/100ml，和市售各種熟豆漿產品的水平相當；而不泡豆的豆漿中含量為23mg/100ml，是市售熟豆漿產品的兩倍。也就是說，豆子浸泡12小時之後再製漿，其豆漿中的胰蛋白酶抑制劑水平會下降54%之多。
看來，中國人傳統上都要把豆子泡過一夜再磨豆漿，是相當符合科學道理的，有利於身體充分利用豆漿中的營養成分。單寧和植酸都會降低大豆中礦物質的吸收，特別是鐵元素和鋅元素；而單寧、植酸、皁甙和蛋白酶抑制劑都會降低蛋白質的吸收利用率。特別是對於那些身體消化吸收功能本來就不太好的人，以及容易消化不良、胃脹或腹脹腹瀉的人來說，還是喝泡過的豆子打成的豆漿更有利於營養吸收。
那麼，豆子應當如何泡，泡多久呢？我們做了不同溫度、不同時間的實驗，發現在12小時之內，隨著時間的延長，效果越來越好。室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
不過呢，凡事有弊也就會有利。幹豆製漿雖然不利於營養素的消化吸收，風味口感也不太理想，但是對於那些食慾亢進、蛋白質和脂肪攝入過多、血脂血壓過高的人來說，倒反而是件好事情。
5樓：宮涵映甄民
泡2個小時就足夠了，這樣不會流失太多的營養成分。你可以買各種各樣的豆，這樣營養會豐富一些，例如黑豆是補腎的......
6樓：大秉說豆
用黑米黑豆搭配黃豆核桃仁做杯豆漿，改善腎虛狀況，比喝紅牛還牛
7樓：蔣夜春夷嶽
還是前一天晚上泡比較好，因為那樣第二天榨豆漿的時候更有營養，黃豆和黑豆可以一起榨豆漿，但我們一般都不用黃豆和黑豆一起榨，你可以和花生一起榨啊，很香的。
8樓：在雪地裡的飄浮
黃豆和黑豆可以一起榨豆漿，一般將豆子泡半天即可。
9樓：le藍天
豆子不要泡的太久會失去營養 一般四個小時左右
黃豆和黑豆能混合在一起打豆漿喝嗎
10樓：領悟
可以。豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
11樓：戒為良藥
黑豆和黃豆是可以放在一起打豆漿喝，營養很豐富。
黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。
黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
大豆（學名：glycine max (linn.) merr.
）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。
葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；
總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
12樓：
當然可以，簡直可以隨心所欲的，例如大豆、黑豆、綠豆一起；花生、綠豆；黃豆、綠豆等。
大豆是豆中之王，營養之花，抗癌的。
吃的方法多的，有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的，因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子，影響其他營養的吸收
慣常還是推薦黑豆和黃豆最適宜做飲用豆漿
黑豆的功效是很多的，包括更年期女性的內分泌調節和白髮生烏等
且具有降火的作用
也不會是黑色的，只是有一點發灰色罷了
但是如果你不是現喝，而是提前準備好的話要注意黑豆榨的豆漿其保質期會比較短，我是指相交黃豆豆漿，基本後者是前者儲存時間的一半
而且有時要區別從冰箱拿出的豆漿
有時會有固體沉澱但不一定是壞了
因為如果熱豆漿和冷豆漿接觸了（比如離得比較近）
會使得其中一方在短時間內開始產生一些沉澱
有時還是長的絮狀
像極了變質，其實不是
豆漿的蛋白質含量就不說了
對女性來說，無論哪個年齡階段都是適宜的佳品
除了祛火美白外最重要的是：它是調節女性荷爾蒙分泌的高手，會起到很好的作用，比如一些例假不正常或是其他所反映出的荷爾蒙減緩的跡象，都可以多喝豆漿，最好養成習慣
花生，黃豆，薏米可以一起榨豆漿喝嗎
應該可以的,我姥姥早上都喜歡榨豆漿,她是用的花生黃豆和核桃,味道也很好,色澤也不錯噢 我個人覺得薏米還是熬粥比較好,是穀物類,應該含的水分不是很多吧,榨汁可能會很浪費.可以的，花生不可與以下食物同食 花生 秋黃瓜 腹瀉 花生 黃瓜 一起吃易導致腹瀉 花生 河蟹 一起吃易導致腹瀉 花生 螃蟹 腹瀉 禁...
地瓜 黃豆 黑豆和糯米能在一起榨嗎
可以的，這幾個食物是不相剋的。1 紅薯含有豐富的澱粉 膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。2 黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋...
黃豆和黑豆能混合在一起打豆漿喝嗎
可以。豆漿 soybean milk 中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎 過濾 煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有...