韭菜和雞蛋可以一起吃嗎

1樓：李樹的戀愛

韭菜和雞蛋可以一起吃。韭菜和雞蛋是非常好的搭配，一起吃還可以補腎。

韭菜是一種十分常見的家常菜，這種菜能夠散發出一種獨特的香氣，有助於增進食慾和消化功能，不過韭菜雖然好吃，但是日常生活中也不要和這些東西一起吃。

韭菜不建議和牛肉一起吃。韭菜具有溫中助陽的作用，牛肉則有益氣壯陽的功效，兩種食物一起吃，猶如火上澆油，會讓人上火，還會導致牙齦腫痛。

韭菜不能和蜂蜜一起吃。韭菜中的維生素c容易被蜂蜜中的礦物質破壞，韭菜含有非常豐富的膳食纖維，而蜂蜜則能夠潤腸利便，大量同食，容易引起腹瀉。

韭菜不能和白酒一起食用。白酒性熱，可以促進血液迴圈，擴張血管，而韭菜有溫補壯陽的功效，兩者一起吃，對於大病初癒的人來說，簡直就是火上澆油，所以不能同食。

韭菜不能和牛奶同食用。韭菜中含有草酸，牛奶中含有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養缺失。

此外，腸胃不好的人不建議吃韭菜，韭菜吃多了對胃會造成一定的損傷。

2樓：匿名使用者

韭菜炒雞蛋。

這個菜或許大家都吃過，不過一百個人有一百種做法。俺的姥姥（外婆）從小就是這樣炒給俺們吃的，等我稍大一些了，俺的媽媽也是這樣炒給俺吃的。小的時候不覺得這樣炒法和其他種炒法有任何不同，甚至不覺得這樣炒好吃，看到別人炒的韭菜是韭菜，雞蛋歸雞蛋的，覺得人家那種炒法要高明的多，至少視覺上要好看。

不過，等俺從此出了遠門，在各地晃悠的時候，俺發覺，外面再怎麼炒，也沒有俺的姥姥、俺的媽媽炒的韭菜雞蛋好吃，所以，俺從此只要吃炒雞蛋，要麼用韭菜炒，要麼用青辣椒炒，炒法只有一種，那就是將雞蛋和韭菜（或者是青辣椒）和在一起炒。

方法大致上如下：半斤韭菜，四個雞蛋。加適量鹽和少許味精。

後將這些個傢伙攪拌，通常韭菜都現在上面，這不要緊，一會鹽要起作用，那時韭菜就會乖乖地蔫下來，和雞蛋混合到一起。

熱鍋加上油，油要稍微的多一些哈。7成熱的時候將雞蛋韭菜混合體倒將鍋裡。火減小到中火左右。

可以不停地攪動，看到快要凝結的時候，可以整塊地翻動。作用就是讓雞蛋韭菜都可以熟，也不要讓他們糊鍋。

到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候，可以關火出鍋啦。看看，就是這樣的。黑有食慾呢！

參考資料：http://eladies.

sina.com.cn/bbs/2005/1113/13325441.

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3樓：田仕

韭菜和雞蛋可以在一起吃，而且這兩個食物能給我們帶來很多的好處，保護視力，調理脾胃，腰腿不酸，**更細膩，而且蛋黃裡面有一種物質，而且經過胃消化後可以釋放出另一種物質，這種物質可以對人的大腦有好處

4樓：

韭菜炒雞蛋，這是很好的搭配啊，很多人就是用這包餃子，或是當菜吃的。但是最好一次吃完，放一段時間裡的韭菜就會發生反映，產生一種叫亞硝酸鹽的物質，這種物質吃了會得癌症的。所以這點是非常重要的。

5樓：

韭菜有狀陽之效。男人多吃可補腎。

6樓：開陽搖光

韭菜炒雞蛋，經典的家常菜

7樓：匿名使用者

當然可以啊,朋友!!!

8樓：匿名使用者

可以而且是很經典的搭配