1樓：匿名使用者
椰汁黑糯米
黑糯米軟糯，色澤尚紫黑，配以香滑椰汁，一黑一白，不僅顏色對比強烈，且食味搭配絕妙，夏日沒胃口，也可用此甜品作正餐，未嘗不可。
材料:黑糯米100克，鮮杧果2個，椰漿200毫升，砂糖3湯匙，清水200毫升。
做法:(1)椰漿與砂糖一同煮沸，待冷後入冰櫃備用。
(2)黑糯米洗淨後用清水浸透，用清水蒸15分鐘至熟透，放於玻璃盤子內。
(3)食時鮮嗎，杧果起肉，切成小粒，與椰漿一同加於糯米上即可。
小訣竅:
(1)杧果起肉時，先把杧果兩邊連皮切出，再在果肉上剞上卜字花，然後再用匙把果肉挖出。
(2)杧果不能太生或太熟。
(3)椰漿採用新鮮或罐裝皆可。
黑糯米八寶粥
粗糧乾果――「八寶粥」是日常食用各色粗糧和乾果最好的載體了，黑、白糯米的妙處在於含有很多具有糯性的澱粉多糖，可以抵抗小腸的消化，為下腸道保有所需的營養原料。更何況多種原料混合在一起能更好地發揮營養成分的互補，提高混合食物的整體營養價值，所以有一個說法是「常食八寶粥，活到九十九」，別不信吶。
材料:主料：黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖
做法:1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。
2、全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，即可。
2樓：匿名使用者
稀飯 豆漿 粥 米糊 都可以呀 都不錯
3樓：寒香紫焰
燜米飯的時候放一點很香
4樓：
黑糯米富含花青素和營養，但做成年糕和湯圓就會傷胃
丸子怎麼做好吃，黑糯米丸子的家常做法
1.用刀把五花肉剁成肉泥 2.蓮藕切成細粒狀 3.把蓮藕和肉泥混合，加入鹽和雞精拌勻，用手滾成丸子。4.沾滿提前泡好的黑糯米 5.最後在上面插上一粒枸杞子，放進窩裡蒸30分鐘。前言米有利於養血止血，滋陰補虛，丸子潔白，外軟糯，裡鮮嫩糯 丸子怎麼做好吃，炸糯米丸子的家常做法 食材明細 糯米適量 紅棗適...
冬瓜餅怎麼做好吃，糯米冬瓜餅怎麼做好吃
冬瓜餅的做法 冬瓜切塊，搽絲，下30克油炒。炒至變色，幹一點，下糖，炒至糖融化。將油和麵粉混合均勻，可以不用揉成團，攪拌成絮即可。把冬瓜蓉和麵粉充分攪勻，捏團，按扁，烤箱預熱十分鐘，180度烤十五分鐘刷蛋液，再烤十五分鐘即可。刷蛋液時可以撒點芝麻。小貼士糖可以適量加減，還有炒冬瓜時可以用紗布先擠一下...
黑糯米怎麼泡酒，黑糯米泡白酒怎麼泡
黑糯抄米酒的做法 一 材料 黑米300g 糯米200g 酒麴適量 水適量二 做法 1.準備黑米和糯米。2.泡24小時以後，上籠蒸熟。3.準備酒麴。4.拌入酒麴。5.裝入容器。6.加適量礦泉水放入櫃內發酵。7.30小時之後濾出米酒即可。我一般都是選擇來藥材泡酒，源有保健的功bai效，對於黑糯米泡酒可以...