1樓：匿名使用者
主料：血糯米450g、豆
沙300g
輔料：松仁適量、葡萄乾適量、蜜專棗適量、桂圓肉適量、糖漬金桔適量步驟1.血糯屬
米先浸泡上一晚上。
2.上蒸鍋中火蒸15分鐘。
3.準備好松仁、葡萄乾、蜜棗、桂圓肉、糖漬金桔、豆沙等材料。
4.模具內抹黃油待用。
5.抹了油的碗內先鋪上松仁、葡萄乾、蜜棗、糖漬金桔等料。
6.先蒸了一下的血糯米。
7.小心的鋪上一層血糯米，當心別把鋪面的料給擠了。
8.用勺背稍按壓後，鋪上一層豆沙，再用勺背壓結實了，我們家愛吃豆沙，所以豆沙鋪多多的。
9.豆沙上邊鋪上桂圓肉。（那小碗這一步沒拍，換了個碗補拍的10.再蓋上血糯米，按壓平整羅。
11.如此，做好所有的八寶飯，上蒸鍋，水開後轉中火蒸20分鐘。
12.出鍋倒扣，ok啦~
小貼士1、模碗上抹油為了防粘，最好用動物油脂。
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