如何葛根研磨成葛根粉,在家如何把鮮葛根製作成葛粉

2021-05-11 04:17:04 字數 1327 閱讀 1734

1樓:河傳楊穎

葛根粉不是葛根打成粉,是把葛根打爛,然後用水不停的清洗,然後把清洗過後的水進行多次過濾,最後沉澱出的粉就是葛根粉。

具體方法如下:

1、清洗塊根:挑選表面光滑、無腐爛的葛根用水洗去泥沙等雜質,無需去除表皮

2、粉碎磨漿:將洗淨的葛根塊送入碎解機中粉碎,必須加水,葛根與水的比例為1:3。

葛根,中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根,習稱野葛。秋、冬二季採挖,趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。

甘、辛,涼。有解肌退熱,透疹,生津止渴,昇陽止瀉之功。常用於表證發熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛洩瀉。

藥材性狀

呈長柱形或板狀厚片,類白色或淡黃色。切面粗糙,有大量纖維,纖維與粉質相間形成同心環層縱紋。質硬而重,粉性足,氣微味甘。以塊肥大、堅實、色白、粉性足、纖維性少者為佳。

葛根粉,中藥名。為豆科植物野葛pueraria lobata(willd.)ohwi、甘葛藤p. thomsoniibenth.的塊根經水磨而澄取的澱粉。

分佈野葛

1.除新疆、**外,全國各地均有分佈;甘葛藤

2.分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。具有解熱除煩,生津止渴之功效,用於煩熱,口渴,醉酒,喉痺,瘡癤。

產地中國大部地區有產,主要分佈於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。

在家如何把鮮葛根製作成葛粉?

2樓:匿名使用者

有賣中藥粉碎機的,網上可以找到,**大概幾百到幾千的都有。

3樓:匿名使用者

清洗去泥---去皮---粉碎---水中沉澱---去渣---水洗---乾燥---成品包裝

葛根粉怎麼做成果凍狀?

4樓:叫我大麗水手

用涼水泡軟了,然後把涼水倒了,再用剛煮開的沸水衝下去,一邊衝一邊攪,衝出來是琥珀色,果凍狀,透明的。

葛根粉

葛根粉,也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用**為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。主要產於湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南橡做等地。可以分為葛根澱粉和葛根全粉,兩者區別在於加工工藝不同,藥用成分含量不同。

葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花橋念生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質樑消衡,是老少皆宜的名貴滋補品,有「千年人蔘」之美譽。

5樓:安徽新東方烹飪學校

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葛根粉的鑑別方法,葛根粉怎樣辨別真假

可以使用以下方法進行鑑別 1 用手指搓。真的野生葛根粉,粉質一般是粗粒狀,顏色白色帶有點兒灰白。用兩根手指去細細搓野生葛根粉,感覺出有種帶有微小的粗粒狀。2 水沖泡後看顏色。真的野生葛根粉,沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色,顏色也不是特別的明顯。3 聞味道。真的葛根粉去聞,有一股濃濃的葛根清香葉。假的...

怎麼辨別葛根粉,葛根粉怎樣辨別真假

可以使用以下方法進行鑑別 1 用手指搓。真的野生葛根粉,粉質一般是粗粒狀,顏色白色帶有點兒灰白。用兩根手指去細細搓野生葛根粉,感覺出有種帶有微小的粗粒狀。2 水沖泡後看顏色。真的野生葛根粉,沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色,顏色也不是特別的明顯。3 聞味道。真的葛根粉去聞,有一股濃濃的葛根清香葉。假的...