酒精能殺死黃麴黴菌嗎

2021-05-10 23:09:42 字數 2083 閱讀 2929

1樓:卑露

不可以殺死黴菌。

70%~75%的酒精用於消毒。這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內,難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內的蛋白質凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。

其中75%的酒精消毒效果最好。

40%~50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡,如按摩時將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進區域性血液迴圈,防止褥瘡形成的目的。

擴充套件資料;①乾性**不建議使用含有酒精的化妝品;

②對酒精過敏的人或敏感性肌膚人群不能使用含酒精的化妝品;

③不要依賴嗅覺判定化妝品中是否含有酒精,高階酒精氣味柔和,與配方中香料散發的香氣混合在一起,很難通過嗅覺聞到酒精氣味;

④根據自己**型別正確選擇和使用含有酒精的產品,就不會引起**過敏或乾燥問題。

2樓:知識青年

不可以殺死黴菌

75%的酒精用於滅菌消毒。外出就餐時,可帶一些含75%酒精的棉球,棉球用酒精浸著,瓶要密閉。就餐前,用酒精棉球擦拭餐具和手部可在一定程度上預防細菌感染。

該酒精具有一定刺激性,一般可用於**區域性消毒,但不可用於黏膜和大創面。

最後,還要注意的是,在使用酒精的濃度高於70%之後,千萬不要與明火接觸,以防發生燒燙傷和火災等意外事故。但是研究表明,乙醇不能殺死細菌芽孢,也不能殺死肝炎病毒(如:乙肝病毒)。

故乙醇只能用於一般消毒,達不到滅菌標準。

擴充套件資料:

黃麴黴菌的特性:

1、黃麴黴菌的毒性極強

遠遠高於氰化物、砷化物和有機農藥的毒性,其中以b1毒性最大。當人攝入量大時,可發生急性中毒,出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。當微量持續攝人,可造成慢性中毒,生長障礙,引起纖維性病變,致使纖維組織增生。

aft的致癌力也居首位,是世界上最強致癌物之一。

2、黃麴黴菌具耐熱性

一般烹調加工溫度不能將其破壞,裂解溫度為268℃。在水中溶解度較低,溶於油及一些有機溶劑,如氯仿和甲醇中,但不溶於乙醚、石油醚及乙烷。

3、食品中所汙染的主要是黃麴黴毒素b1,其毒性一般認為有三種臨床特徵;急性中毒、慢性中毒和致癌性:

(1)急性中毒:

它是一種劇毒物質,毒性比kcn大300倍,僅次於鈽,是目前已知黴菌中毒性最強的。它的毒害作用,無論對任何動物,主要變化是肝臟,呈急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。脾臟和胰臟也有重度的病變。

(2)慢性中毒:

長期攝入小劑量的黃麴黴毒素則造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷,如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長髮育遲緩,體重減輕,母畜不孕或產仔少等系列症狀

人民網-不同濃度作用不同 根據濃度用酒精

人民網-擦傷**馬上用酒精消毒?錯了!

3樓:匿名使用者

酒精i不能殺死黃麴黴菌,黃麴黴毒素是由黃麴黴菌產生的一種毒素,在外界環境中不易被破壞,一般性的加熱煮沸也不能使毒素被分解(b1毒素在加熱268℃269℃時才被分解),

黃麴黴菌在自然界分佈很廣,容易在玉米、花生、稻穀、麥籽以及棉籽餅、豆餅、麩皮、米糠中寄生繁殖,併產生毒素,從而使一般穀物及其副產品發黴變質。目前,我們國內許多地區的人們習慣將已發黴變質的不能供人食用的糧食或食品用來餵豬,豬採食了這些發黴變質的飼料就會中毒。豬飼料由於含有不同穀物及豐富的營養素,貯藏不當,也會受到黃麴黴菌的汙染。

黃麴黴菌最適宜在溫度24℃—30℃的條件下繁殖,在穀物和糧油加工副產品中,若含水分達20%—30%,繁殖最快。黃麴黴菌繁殖最適宜的相對溫度為30℃時,黃麴黴菌是玉米中的主要黴菌之一。當玉米含水量為16.

2%—24.4%時作常溫貯藏,黃麴黴菌是最主要的黴菌。

4樓:林疙

黃麴黴菌一般不用擔心,人類幾千年來吃的糧食都含黃麴黴毒素。而且毒素含量高的普遍會變色,味道也會難以下嚥(苦)。急性中毒可能性極低。

還有酵母菌能抑制黃麴黴菌,所以發酵後的食品可能亞硝酸鹽含量高,但不用擔心黃麴黴毒素。

滿意答案裡說錯了,酒精能夠殺死黃麴黴菌,但不能破壞黃麴黴毒素,沒毒的食物用酒精泡著不會生成毒素,有黃麴黴毒素的食品用酒精泡也沒用

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酒精能溶於水,並且酒精能與水以任意比互溶。由於存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量的有機化合物極性大。乙醇是一種很好的溶劑,能溶解許多物質,所以常用乙醇來溶解植物色素或其...

酒精為什麼能殺菌,酒精為什麼能消毒?

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制酒時候產生的酒精會不會殺死酵母菌

酒精是有消抄 毒殺菌的作用,其消毒襲原理 能夠吸收細菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固,從而達到殺滅細菌的目的。簡單說 就是讓細菌脫水死掉 渴死 當我們使用高與75 濃度酒精作用於細菌時,細菌蛋白脫水就太快,可使細菌表面蛋白質先凝固,變異形成堅固的膜,酒精反而不能很好地滲入細菌內部,以致影響其殺菌能力。...