1樓：換個頭髮染色
蕎麥的功效與作用
蕎麥味甘、微酸，性寒；歸脾、胃、大腸經。健脾消積；下氣寬腸；解毒斂瘡。主腸胃積滯；洩瀉；痢疾；絞腸癌；白沙；帶下；自汗；盜汗；皰疹；丹毒；癰疽；發背；瘰病；燙火傷。
1.增強血管彈性
蕎麥中含有豐富的維生素p，可以增強血管的彈性、韌性和緻密性。又有保護血管的作用。
2.降血脂
蕎麥能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈並增加其血流量等。
3.促進新陳代謝
蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。
4.防治糖尿病
蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。
5.止咳平喘
蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
喬麥的好處和壞處
2樓：冰之_無限
蕎麥 又稱「甜蕎麥」，屬蓼科作物，其籽粒為穀物類糧食。蕎麥的籽粒果實為三稜形狀，皮色為黑色或銀灰色，表面和邊緣平滑光亮。蕎麥原產亞洲東北部、貝加爾湖附近和我國東北地區。
唐代蕎麥種植由北向南傳播。到宋代，華南地區已普遍種植。目前已成為世界性糧食作物。
蕎麥是我國雜糧作物之一，但產量不大。由於生產期短，適應性強，我國南北方均有種植，主要集中於華北、東北和西北地區，尤以內蒙古自治區生產的蕎麥質量最好。可供食用。
蕎麥品種還有一種「苦蕎麥」，其果實外表粗糙，稜角為波折形，粒小殼厚，品質低劣，粉有苦味，不宜食用。蕎 麥面的主要營養成份為：蛋白質9.
3-10.9%，脂肪2.5-3.
1%，碳水化合物68.4-72.2%，熱量339-354千卡/百克，粗纖維0.
6-1.4%，灰分1.8-3.
6%，此外還有較豐富的礦物質和維生素。其營養特點是含有「蘆丁」為**高血壓良藥。蕎麥在一定程度上還有抑制癌症發生的作用。
我國蕎麥專業標準以純糧率定等，分三個等級
蕎麵是四川民間較為普遍的一種風味小吃。一位美食家曾作過這樣的比喻：「特級麵粉麵條猶如麵條中的『黑種人』，黝黑、粗糙。
但從身體素質來說，黑種人並不一定比白種人差，許多體育競賽的成績即可反映出這點來。蕎麵亦如是，從它具有的營養價值來說，大大高於特級麵粉麵條」。這樣的比喻是中肯的。
現今許多人對蕎麵有了新的誝，常常也會光顧這「黑人」小吃。黑蕎麵的營養價值也比白蕎麵更高
蕎 麥1．營養成分
蕎麥又稱三角麥，是一種耐飢抗寒食品，營養價值
高，產量較低。
每1 00克蕎麥麵所含的營養成分如下：
蛋白質 1 o．6克
脂肪 2．5克
糖類 7 2．2克
供熱量 1 3 8 1焦耳
鈣 1 5毫克
磷 1 80毫克
鐵 1．2毫克
硫胺素0．3 8毫克
核黃素0．2 2毫克
尼克酸 4．1毫克
養麥面的蛋白質，脂肪含量比大麥、小麥高。蕎麥蛋白質中含較多的賴氨酸，故生物效價高，是一種完全蛋白質。
2·食用方法
蕎麥麵的食用方法有很多種，即可以單獨食用，也可以與其他麵粉混合共同使用，起到營養互補的作用蕎麥麵與白麵粉混合可以做成麵條、貓耳朵等。也以製作炸糕、烙餅、糕點等。可以粗糧細做，配上。
的菜餚，起調劑生活、變換花樣、提高飲食品位的作用。
藥用功能
蕎麥別名花麥，味甘性平。能下氣利腸、清熱解毒、解酒等。蕎麥麵，味甘性寒，功能除溼熱、祛風痛、消積滯。
主治腹痛腹瀉、痢疾、頭風畏寒、出黃汗、帶下病、關節筋絡拘急、小兒丹毒熱癤和疝氣等。
喬麥的好處和壞處,喝喬麥水的好處和壞處
蕎麥 又稱 甜蕎麥 屬蓼科作物，其籽粒為穀物類糧食。蕎麥的籽粒果實為三稜形狀，皮色為黑色或銀灰色，表面和邊緣平滑光亮。蕎麥原產亞洲東北部 貝加爾湖附近和我國東北地區。唐代蕎麥種植由北向南傳播。到宋代，華南地區已普遍種植。目前已成為世界性糧食作物。蕎麥是我國雜糧作物之一，但產量不大。由於生產期短，適應...
喬麥仁吃法,我買的喬麥仁怎麼吃啊！
可與米同煮粥。將蕎麥仁泡2個小時，和大米同煮。我買的喬麥仁怎麼吃啊！與大米一起，做 bai雜糧飯，再放點du麥仁或者其zhi他你喜歡的豆dao子也不錯。版 與小米一起煮粥，權與其他任何糧食一起煮雜糧粥或者雜糧稀飯。如果不怕麻煩，且家裡有料理機和麵篩子，可以把蕎麥仁磨成粉 蕎麥仁很容易打成粉 篩出細麵...
喬麥米和麥米是一種嗎
益髓養血顆粒為bai 血小板減少性 du紫癜立下zhi 了汗馬功勞，這種藥的dao 原理是首先版做用於 奇恆權之腑 的髓，由髓擴散到全身各器官，同時修復已造成的器官損害，使病症開始好轉，形成新的人體狀態。由於器官損害的多樣性，在辯證的基礎上還隨時調整輔助藥物 使 效果達到最佳。對前來 的數以萬計的患...