黃瓜和皮蛋能一起吃嗎

2021-05-05 11:36:12 字數 1718 閱讀 8009

1樓:創作家

可以的,可以做成黃瓜拌皮蛋。具體步驟:

主料:黃瓜一根、皮蛋兩個

輔料:鹽適量、大芫荽兩棵、蒜兩瓣、生抽兩湯匙、香醋一湯匙、油辣子一湯匙、雞精一小匙、白糖一小匙

1、黃瓜洗淨後拍成小塊,撒少許鹽醃製10分鐘。

2、皮蛋去皮切成小塊備用。

3、大芫荽和蒜粒切好備用。

4、醃好的黃瓜稍沖洗一下捏幹水分放入涼拌大碗裡,放入皮蛋和大芫荽。

5、取一小碗,放入蒜泥、生抽、香醋、油辣子、雞精、白糖調成味汁。

6、把調好的味汁倒入黃瓜皮蛋中拌勻後即可食用。

2樓:拾萬里之外

黃瓜不宜與以下食物同吃:

1、黃瓜+小白菜:破壞維生素c

2、黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素c將會被分解破壞,降低營養價值3、黃瓜+西紅柿:西紅柿中含大量維生素c,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素c分解酶,一起吃可使其中的維生素c遭到破壞

4、黃瓜+幹辣椒:破壞維生素c的吸收

5、黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素c的吸收

6、黃瓜+青椒:破壞維生素c

7、黃瓜+杏:身體不適

8、黃瓜+枇杷:影響消化

9、黃瓜+香椿:黃瓜中含有維生素c分解酶,會破壞到香椿中的維生素c,影響人體對維生素c的吸收,使營養大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。

10、黃瓜+花生:一起吃易導致腹瀉

11、黃瓜+菜花:花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞12、黃瓜+香菜:破壞維生素c

13、黃瓜+柑橘:柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞14、黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞15、黃瓜+油菜:降級維生素c的吸收

16、黃瓜+山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。

17、黃瓜+捲心菜:影響維生素c的吸收

18、黃瓜+金櫻子:身體不適

3樓:海帶湯稀飯

最好是做堂吃

皮蛋黃瓜湯的做法:

選料:黃瓜、皮蛋、姜、雞精、鹽、蔥、糖。

做法:1、黃瓜去皮,洗乾淨,切成薄片,皮蛋去殼,放清水漂10分鐘,薑切片。

2、清水煮沸騰,放入少許糖,少許鹽,薑片。

3、放入黃瓜,到二成熟時加入皮蛋,沸騰後倒入碗中,滴油,撒上蔥花,放少許雞精。

4樓:

黃瓜拌皮蛋味道味道很好哦(如果皮蛋澀口就不好吃了)~~~而且絕對不食物相剋(你可能擔心這個吧).不過皮蛋拌豆腐我感覺更清涼.更爽口一些.因為黃瓜可能硬了點哦...~~~

5樓:匿名使用者

可以,拌著吃非常好吃。

做法:一般是把黃瓜削皮後切成滾刀塊。皮蛋最好選蛋黃紅黃色、蛋清透亮的。把皮蛋也切成塊與黃瓜塊拌在一起,澆上蒜汁、醋、鹽、撒上蔥花,放入少許糖、味精,滴幾滴香油即可。

6樓:匿名使用者

不行,會產生事物中毒!

7樓:匿名使用者

可以,拌著吃非常好吃.但一般的話都是皮蛋拌豆腐的

8樓:家舉符昂

黃瓜和皮蛋能一起吃,不存在食物相剋。

1、沒有胃病史的人群可以吃,但是要適量的吃。

2、黃瓜拌皮蛋味道味道很好哦(如果皮蛋澀口就不好吃了)~~~不過皮蛋拌豆腐我感覺更清涼.更爽口一些.因為黃瓜可能硬了點哦...~~~

3、如果上火引起的咽喉痛或飲用烈酒後,可以用皮蛋和黃瓜燉湯食療。

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