1樓：獨家新聞
產品相關標準:
gb 16325-2005《乾果食品衛生標準》；
gb 14891.3-1997《輻照乾果果脯類衛生標準》；
gb 19586-2004《原產地域產品 吐魯番葡萄乾》；
qb/t 2076-1995《水果、蔬菜脆片》；
ny/t 705-2003《無核葡萄乾》；
ny/t 709-2003《荔枝幹》；
ny/t 786-2004《食用椰幹》；
ny/t 948-2006《香蕉脆片》；
ny/t 487-2002《檳榔乾果》；
gb 2761-2005《食品中真菌毒素限量》；
sb/t 10196-1993《果醬通用技術條件》；
gb/t 13207-1991《菠蘿罐頭》～gb/t 13212-1991《清水荸薺罐頭》
gb/t 13516-1992《糖水桃罐頭》
gb/t 13517-1992《青豌豆罐頭》
gb/t 13518-1992《蠶豆罐頭》
gb 11671-2003《果、蔬罐頭衛生標準》
gb 7098-2003《食用菌罐頭衛生標準》
gb/t 14151-1999《蘑菇罐頭》
gb/t 14215-1993《番茄醬罐頭》
gb 2762-2005《食品中汙染物限量》
qb/t 1117-1991《什錦水果罐頭》
qb/t 1378-1991《四鮮烤夫罐頭》～qb/t 1392-1991《幹裝蘋果罐頭》
qb/t 1394-1991《原汁整番茄罐頭》
qb/t 1396-1991《酸甜紅辣椒罐頭》
qb/t 1397-1991《猴頭菇罐頭》～qb/t 1403-1991《調味榨菜罐頭》
qb/t 1406-1991《小竹筍罐頭》～qb/t 1408-1991《清水冬筍罐頭》
qb/t 1605-1992《清水蓮藕罐頭》
qb/t 1611-1992《糖水杏罐頭》
qb/t 1612-1992《紅燜大頭菜罐頭》
qb/t 1688-1993《糖水染色櫻桃罐頭》
qb/t 2390-1998《桃醬罐頭》
qb/t 2391-1998《糖水枇杷罐頭》
qb/t 3609-1999《草莓醬罐頭》～qb/t 3621-1999《清水竹筍罐頭》
qb/t 1607-1992《鹽水紅豆罐頭》
水果乾製品質量檢驗專案:
序號 檢驗專案 發證 監督 出廠 備註
1 ☆感官 √ √ √
2 ☆淨含量（淨重） √ √ √
3 固形物（含量） √ √ √有此專案要求的
4 氯化鈉含量 √ √ √
5 脂肪（含量） √ √ *
6 水分 √ √ *
7 蛋白質 √ √ *
8 澱粉（含量） √ √ *
9 亞硝酸鹽 √ √ *
10 糖水濃度（可溶性固形物） √ √ √
11 總酸度（ph） √ √ √
12 ☆錫（sn） √ √ * 有此專案要求的
13 ☆鉛（pb） √ √ *
14 ☆無機砷 √ √ * 適用於肉類、魚類及其他水產品罐頭
15 ☆鎘 √ √ * 適用於肉類和魚類罐頭
16 ☆鋅 √ √ *
17 ☆總砷 √ √ * 不適用於肉類、魚類及其他水產品罐頭
18 ☆總汞（hg） √ √ * 果蔬、魚類罐頭不檢
19 ☆甲基汞 √ √ * 適用於魚類及其他水產品罐頭
20 總糖量 √ √ √ 有此專案的罐頭，如果醬罐頭
21 番茄紅素 √ √ * 有此專案的，如番茄醬罐頭
22 黴菌計數 √ √ *
23 六六六 √ √ * 僅限於食用菌罐頭
24 滴滴涕 √ √ *
25 米酵菌酸 √ √ * 僅限於銀耳罐頭
26 油脂過氧化值 √ √ * 有此專案的，如花生米罐頭
27 黃麴黴毒素b1 √ √ *
28 苯並[ α]芘 √ √ * 有此專案的，如豬肉香腸、片裝火腿罐頭
29 多氯聯苯 √ √ * 僅適用於海水魚罐頭
30 乾燥物含量 √ √ * 有此專案的，如八寶粥罐頭
31 著色劑 √ √ * 有此專案的，如糖水染色櫻桃罐頭、什錦果醬罐頭、蘋果山楂型醬罐頭
32 二氧化硫 √ √ *
33 組胺 √ √ * 鮐魚罐頭需測指標
34 ☆微生物指標（商業無菌） √ √ √
35 ☆標籤 √ √
2樓：匿名使用者
gb 2761-2005《食品中真菌毒素限量》
gb 2762-2005《食品中汙染物限量》
gb 11671-2003《果、蔬罐頭衛生標準》主要是這3個
3樓：坤美時尚
罐頭食品質量安全檢驗專案表
序號檢驗專案
發證監督
出廠備註1感官
√√√2
淨含量（淨重）√√
√3固形物（含量）√√
√湯類、果汁、花生米罐頭不檢
4氯化鈉含量√√
√有此專案要求的
5脂肪（含量）√√
6水分√√
7蛋白質√√
8澱粉（含量）√√
9亞硝酸鈉√√
*10糖水濃度（可溶性固形物）√√
√11總酸度（ph）√√
√12錫（sn）√√
*13銅（cu）√√
*果蔬類罐頭不檢
14鉛（pb）√√
*15總砷√
√*16總汞（hg）√√
*執行gb 11671-2003標準的罐頭不檢17總糖量√√
√有此專案的罐頭，如果醬罐頭
18番茄紅素√√
*有此專案的，如番茄醬罐頭
19黴菌計數√√
*20六六六√√*
僅限於食用菌罐頭
21滴滴涕√√
*22米酵菌酸√√
*僅限於銀耳罐頭
23油脂過氧化值√√
有此專案的，如花生米罐頭
24黃麴黴毒素b1√√
*25苯並[ α]芘√√
*有此專案的，如豬肉香腸、片裝火腿罐頭
26乾燥物含量√√
有此專案的，如八寶粥罐頭
27著色劑√√
*有此專案的，如糖水染色櫻桃罐頭、什錦果醬罐頭、蘋果山楂型醬罐頭28二氧化硫√√
*29複合磷酸鹽√√
*有此專案的，如西式火腿罐頭、其他醃製類罐頭30組胺√√
*鮐魚罐頭需測指標
31微生物指標（罐頭食品商業無菌要求）√√√32標籤√√
營業執照上沒有預包裝食品生產、銷售，能生產銷售預包裝食品嗎？已獲得了食品生產許可證（果蔬罐頭）
4樓：舌尖上的專家
營業執照上沒有食品生產銷售，如何辦理的食品生產許可證哪？只能對營業執照經營範圍進行變更了，增加果蔬罐頭的生產銷售就可。
5樓：匿名使用者
不可以，必須辦營業執照
如何正確清洗「果蔬」
應該如何正確清洗蔬果？如何正確清洗 果蔬 對於黃瓜 青椒 胡蘿蔔 苦瓜等莖類和瓜類蔬菜，可以放上洗滌靈用溫水泡1 2分鐘，然後用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，要多刷幾下，再用清水沖洗即可，有必要的話也可以去皮洗淨。對於大白菜 捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水...
果蔬清洗機是不是真的有用，果蔬清洗機真的好用嗎？
使用果蔬清洗機清洗蔬菜和水果，在一定程度上是可以將蔬菜或水果上的殘留農藥和雜質清洗掉。果蔬清洗機中帶有使用天然草本製成的純天然洗潔粉，這種洗潔粉中具有天然的茶皁素，這種茶皁素是一種活性劑，具有良好的乳化 發泡 溼潤的功能，具備超強的去汙能力，能夠迅速的去除油汙。果蔬放入清洗機中清洗，其上殘留的農藥等...
果蔬脆片這種零食好吃嗎，果蔬脆片可以代替零食嗎？
1全部好吃，很酥脆，推薦淑年華果蔬脆片 脆脆的，還留有蔬菜水果本身的味道，好吃，推薦吧啦槑這個牌子 兔公仔果蔬脆和熊孩子果蔬脆質量都很好，推薦購買！好吃，果蔬寶寶的果蔬脆更好吃，挑選蔬菜水果原材料 這一步是不同品牌產品品質差異最大的地方 切片 把清洗好的水果蔬菜按照不同食材類別進行切片 殺青 主要去...