病人能吃公雞燉湯嗎,公雞可以煲湯,女的可以喝嗎

2021-04-15 21:01:04 字數 1781 閱讀 7353

1樓:匿名使用者

能。我在收音機裡聽到老中醫說過,吃公雞燉湯比母雞好!過去都是燉老母那是誤區。

2樓:騰飛之雲

得看什麼病!

公雞燉湯?

一般都喝老母雞燉湯吧

公雞可以煲湯,女的可以喝嗎

3樓:匿名使用者

公雞煲湯,女的可以喝嗎。做法如下:

食材:主料:公雞半隻

輔料:鹽適量、玉米1根、冬瓜200g、當歸適量、黃芪適量、黨蔘適量、紅棗適量、千張1張

步驟:1.黨蔘、黃芪、當歸洗乾淨。

2.放在鍋裡冷水下鍋。

3.放入紅棗,大火煮開轉小火燉1個小時。

4.冬瓜切塊。

5.千張切絲。

6.玉米切小段。

7.煮至雞肉酥爛。

8.放入冬瓜。

9.放入玉米。

10.放入千張絲再煮20分鐘放鹽調味即可。

小貼士:

1、中藥不要多,畢竟是湯不是藥。而且要冷水下鍋才能煮出藥性。

2、放點玉米湯會更香甜,也可以根據自己的喜歡新增蔬菜。

4樓:匿名使用者

這個不會的,你就放心吧。。

公雞可以燉湯嗎

5樓:楊必宇

姜5克,抄蔥5克,料酒

襲5克,桂圓2個,紅棗2個,黃bai芪3克,白芍du2克,黨蔘3克,當歸2克。zhi

公雞燉湯解dao決方法:

注意事項:

1、焯水去腥去血沫。

2、冷水入鍋,放入蔥姜。

3、放入紅棗、枸杞輔助藥材。

4、煮沸後轉小火燉。

5、加鹽端出。

6樓:朴子朴子

能的。以前養雞,公雞都在小的時候被吃掉,母雞留著下蛋,等到母雞老了,骨頭也硬了,紅燒吃不動,所以就煲湯。時間久了,就習慣母雞煲湯。

7樓:六安瓜片

可以的,但公雞還是紅燒更加美味

8樓:爾冬升之

可以啊,男孩子在十幾歲的時候,有一段時間,家裡會燉公雞湯給他們喝。

9樓:知心

當然可以,並不是只有老母雞才能燉湯,各有各的不同。

公雞熬湯有營養嗎

10樓:匿名使用者

公雞燉湯好抄。

公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。此外,公雞肉對於病後或產後體虛也有一定的溫補作用。適合陽虛氣弱患者食用。

禁忌公雞肉性熱,患有高血壓、中風、癌症、痛風及風熱感冒者不宜常吃。另外,公雞肉屬於發物,故屬於過敏性體質及患有牛皮癬的人最好不吃公雞肉。

公雞燉湯的做法:

公雞燉湯

主料:公雞一隻。

輔料:花椒5克,八角各10克,老抽兩勺,大蔥一個,姜一個,食用鹽5克,料酒10克。

製作過程:

1、將公雞處理乾淨。

2、把雞放入高壓鍋中,加水沒過雞,加入2克鹽,開大火將水煮開。將雞撈出鍋裡的廢水倒掉。

3、將雞放入高壓鍋中加水加花椒八椒,蔥段薑片,料酒,老抽,蓋上蓋子。中火慢燉。燉30分鐘。

4、30分鐘後,開啟鍋蓋。觀察顏色。聞其味道。如果八角味花椒味過濃可以將花椒八角撇出。小火慢燉30分鐘,即可。

5、出鍋。裝入盆裡,即可食用。

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