大葫蘆風乾前要不要刮皮,葫蘆晒乾是否需要把皮刮掉?

2021-04-09 15:22:25 字數 4452 閱讀 1155

1樓:匿名使用者

葫蘆烘乾不用刮掉外邊的皮,因為外皮也是一種保護作用,

2樓:匿名使用者

不要颳去皮,以免丟失營養。

葫蘆晒乾是否需要把皮刮掉?

3樓:凌亂

葫蘆需要晒乾去皮。

1、葫蘆又名瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質柔嫩,適於煮食。

2、在河北一帶的某些地區,「瓠瓜」專指西葫蘆,「瓠子」則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟乾燥果殼作容器,也作藥用。

3、《詩經》中已有記載。瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培,嫩果可供食用,老後不能食用,是民間夏令常吃的佳餚。

相對其他 果蔬,營養價值較低。其食用部分為嫩果。

4、瓠瓜品質細嫩柔軟,稍有甜味,去皮後全可食用。可炒食或 煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近幾年北方也開始引種栽培。

擴充套件資料:

葫蘆文化

葫蘆栽培已有7000多年的歷史。工藝葫蘆始於唐朝,宋朝興起,明清興盛。由於乾隆時期對小蘭等著名聖人的追求,它在民間廣泛流傳。

葫蘆外形美觀,色澤金黃,寓意吉祥,有許多仰慕者。深受儒家名家的推崇。經過多年的玩弄和揉搓,葫蘆身上掛著磁性包裹的漿體,呈紫色光澤,價值千金。

隨著社會的進步和文明的衰落,傳統的葫蘆逐漸消失,瀕危的正規化、打結、火畫、雕塑等工藝品被髮掘和儲存,致力於製作

一、二級精品,自我陶醉,交友交友,美不勝收。很有趣。

每一種藝術都有自己獨特的藝術特色,葫蘆也不例外。也是古代文化遺產的良好載體。它是一門「易學」而「難煉」的民間藝術,其作品大多由民間藝術家創作。

因為它們是以歷史題材為基礎,單純依靠簡單的情感和直觀的印象來創作的,所以葫蘆藝術就形成了。

4樓:匿名使用者

要刮皮。不然不光滑,且容易發黴。

步驟:1、摘下來

5樓:賀氏花卉

千萬不要把皮給掛掉啦,那樣就不好看啦,也不光滑。

葫蘆皮發黑是因為空氣潮溼,沒有得到充分的光照造成的,建議在太陽底下晒。

6樓:中華葫蘆客

一定要把表皮刮掉,否則無論南北,時間一長,或者起皮,或者發黴,都很難看了。刮皮方法可用鈍器,比如竹刀、鈍刀,仔細均勻的刮,可以多細刮幾遍,一邊留下太重刮痕,用軟布再蹭蹭

7樓:匿名使用者

是的。我也種了幾顆葫蘆玩,但無奈長得不大,有知道為什麼的嗎?

新鮮葫蘆摘下來放幹,需要除去外面那層皮嗎

8樓:看看今天我們

新鮮葫蘆摘下來放幹,需要除去外面那層皮,不然發黴。

【去皮步驟】:

1、竹刀:這兩個竹刀是自己做的,取一節粗竹子將它劈開,然後分成一大一小,將邊緣部分用刀子弄薄。大的用來主力刮皮,等刮完後在用小的做細微修整。

2、開始去皮,去皮的時候一定要從上到下一次性刮完,切記不能刮一會休息一會,因為這樣的話打完皮的葫蘆會有色差。

3、去完皮以後給葫蘆用冷水清洗,在洗之前一定要在水中加一點鹼面兒,這樣晾乾的葫蘆不容易變形。

4、在洗的過程中一主要是把葫蘆表皮上的一些小細皮去掉,這樣晾乾後就比較光滑。

5、洗完以後將葫蘆擦乾,掛在一個陰涼的地方陰乾,通風但是不要大風吹,如果是吹乾,葫蘆一定會有地方變形。

9樓:匿名使用者

(一)採摘後

如果沒有陰皮的話在陰涼處晾晒3天到一星期左右,再放入清水中浸泡3到8小時,(葫蘆表皮與木質層之間有一層粘膜,像雙面膠, 泡一下可以使它失去點粘性)選一個晴朗的天開始打皮。

(二)打皮時

工具:用竹片,也可以用竹筷子。拿桌布刀削出刀刃,不快了可以反覆削一削。

打皮:1.打皮時用力些一定把那層粘膜與表皮一起刮掉,不然幹了以後會有細細的黑印,以後很難去掉。

2.打皮時每一下都排的密密的,從上到下豎著排,最好不要橫豎交叉打。要一氣呵成。間歇之後會有顏色不同的問題。

3.打皮完成以後在清水中用鐵爆花(洗碗用的)仔細擦洗,然後用鹼水泡5分鐘 邊泡邊翻動。撈出清水洗淨。

4.立即擦乾,用瑪瑙刀把葫蘆上大小不一的鼓(因為細胞生長時疏密不同)一點點趕平。同時可以看到葫蘆皮光亮了。

(三)打完後

在陰涼通風處晾晒。經常變換方向,3至5天后拿起葫蘆常拍打拍打搖晃搖晃用力些。(可以嘴朝下)慢慢的能聽到嘩嘩的葫蘆籽響了。

這時基本就大功告成了。因為葫蘆品種和生長狀態的不同可能有區別,那就區別對待吧。

10樓:匿名使用者

剛摘下的葫蘆是綠皮,要用小刀颳去綠皮,綠皮只是很薄的一層,颳去綠皮是黃顏色的,這樣的葫蘆即使不再做任何處理也會長時間不腐爛,如果讓呢個的顏色顏色再好看一下,可以再煮煮,只要放熱水裡煮就行,絕對的不會腐爛,因為四年前我爸摘了好多就是呢樣處理的,現在還保持不腐爛的狀態。。。

聽說煮一下葫蘆會更有亮光,煮完了是等晒乾了再刮皮呢還是過一會就刮呢?

11樓:匿名使用者

自己玩  還是自然地好   煮出的皮質   較差     經營的才去煮   先打皮   在晾晒

葫蘆怎麼做晒乾處理

12樓:

具體處理方法如下:

1、選擇成熟的葫蘆。

2、用剪刀把葫蘆從架子上剪下來。

3、為了能更快晾乾葫蘆,也為了後續加工方便和外表美觀,在晾之前需要刮掉葫蘆的外皮。

4、用根繩子綁住它的蒂,然後把他串起來。

5、放到陽光下晾晒.

6、為了保持葫蘆的色澤一致,就必須定期翻動葫蘆,讓葫蘆的每一面都能均勻得到暴晒。

7、晒一週以上,葫蘆就晒乾了。

13樓:丹丹8023新新

以前小時候看到家裡的老人,把葫蘆裡面的瓜瓤挖乾淨,然後裡面裝上草木灰,然後自然風乾,或者埋在灰裡面,大概幾天就幹了,葫蘆顏色不怎麼變化,希望對你有幫助

14樓:黃浦源

把玩葫蘆需要打皮的,就是把表層的青皮刮掉。最好先煮一下,然後用不銳利的東西刮,要刮乾淨但是不能刮傷葫蘆。保護好龍頭。

刮好後一定要掛起來,在陰涼通風地方晾乾。不能晒的,可能會裂。

不夠老的葫蘆晾乾後會鄒巴巴的,就沒有價值了。

15樓:寒光趙鐵衣

先水煮,然後刮皮,最後陰乾

16樓:一吐為快來找茬

在老家都是放到房簷上暴晒的。

17樓:何須雋夢看永

去皮。葫蘆採摘下來之後是需要及時的去皮,因為這樣能夠讓葫蘆更快的乾燥,刮皮時一定要注意均勻,這樣才能夠讓葫蘆更美觀。

風乾。葫蘆去皮之後就可以讓其變乾燥了,剛開始時應當避免暴晒,先想葫蘆掛在通風的地方,讓其變得比較乾燥之後再放入不那麼烈的太陽下晒乾。

作畫。等葫蘆風乾之後就可以在葫蘆表面作畫了,根據個人的喜好可以自己作畫也可以請人作畫。

鑲口做蓋。等葫蘆作好畫之後就可以鑲口做蓋了,這樣就完成了整個葫蘆的製作過程。

葫蘆晒乾好還是陰乾好

18樓:匿名使用者

首先葫蘆摘下來之後,看葫蘆的表面是不是已經有水滲出的跡象,如果有的話,說明其實已經開始腐爛了,這個就不要進行儲存了。如果完好的話,先用刻刀輕輕的將葫蘆的表皮一點點的刮掉,這樣可以讓葫蘆裡的水分更快的蒸發掉。但是在這個過程當中,一定要輕、要慢,不要傷到葫蘆的木質層,否則就要不得了。

等葫蘆表層被去掉之後,將其放在風大的地方讓其自然風乾,或者乾脆就放在太陽下暴晒,當然如果想快的話,每天也可以用吹風機進行烘一下,因為這樣子可以可以使得它不會腐爛。最後,等葫蘆徹底乾透了以後,將其放入普洱茶中煮一下,並在以後的日子裡不斷的把玩,葫蘆就會越來越有光澤,而且也可以適當的抹一點橄欖油,還會更加透亮的。

葫蘆長成後為什麼要刮皮?

19樓:

因為葫蘆表皮有蠟質層保水,不刮掉難於乾燥,另外葫蘆採摘後含水量很大,不快速乾燥容易發黴腐爛,所以在葫蘆工藝中就有了第一步刮皮,以便於葫蘆快速乾燥來進行以後的工藝製作。

葫蘆刮皮步驟:

1、 把葫蘆放在熱水盆裡泡一個小時。

2、 取出,擦乾水份,稍晾十分鐘。

3、 用卡,從上到下刮皮,力度要均勻。**卡有點兒軟,最後用塑料卡一氣呵成。

4、放在水裡拿絲瓜用力刷掉殘餘的皮和肉,沖洗,是表面光滑。

5、擦乾,並用繩子掛起來就可以了。刮卡最好用塑料卡,就這樣有耐心的一下一下刮,用力均勻,刮完用它刷掉殘皮。

6、然後風乾就好了。

20樓:匿名使用者

當菜吃的葫蘆是還沒有完全長成的葫蘆,皮韌,口感差,所以刮掉,只吃瓤,真的長成了葫蘆皮就變得很硬了,大約3~5毫米厚,類似椰殼,農村裡都用鋸子鋸開,當瓢用.所以"瓢"是瓜字旁的,本來就是葫蘆瓜做的.

21樓:匿名使用者

有皮不好吃啊,你也可以選擇不刮啊

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