1樓：各種怪
1、氫化植物油常代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工。它會導致肥胖症、高膽固醇和心臟病。
2、反式脂肪酸會降低我們的好膽固醇，升高壞膽固醇，促進動脈硬化，誘導血栓形成，心臟病的危險就會大幅度上升。
3、對老人則是促進慢性病，對於所有的人它會促進腰腹堆積肥肉，促進糖尿病的發生，而且有可能增加老年痴呆的危險。
4、對於小孩，它會干擾必須脂肪酸的利用，造成中樞系統神經發育的一些障礙，年輕人可能遭遇生育能力的下降。
2樓：北京智雲達科技股份****
1、對人體有害的不是氫化植物油，而是因植物油氫化不完全而產生的反式脂肪酸。反式脂肪酸是一種存在反式構型雙鍵的脂肪酸，如果加氫完全，雙鍵被開啟，也就不存在反式一說了。反式脂肪酸對人體心血管疾病（如動脈粥樣硬化）的發生已被證實，但其他一些疾病例如ⅱ型糖尿病、高血壓、癌症等都尚未得到證實。
2、氫化植物油隨著加氫程度變化，它的質地也會逐漸由液態向固態變化，而速溶咖啡、椰子粉的質地都是粉狀，很有可能其中含有的是已氫化完全、不含反式脂肪酸的氫化植物油。另一種可能是，我國規定如果每100g食品中反式脂肪酸含量小於0.3g，就可以標識為0g。
不管是哪種可能，反式脂肪酸標識為0的食物只要是正常量食用，我們都不用太擔心它會對我們身體產生危害。
3樓：謇玉英熊羅
氫化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。
我國對氫化植物油的使用尚無明確標準。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物奶油」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」。
4樓：藍天國際
植物油只有找專門的師傅修理了。最好找熟人。因為**優慧，使人感到興趣
什麼是「人造奶油」？是氫化植物油嗎？它對人體有什麼危害？
5樓：匿名使用者
氫化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。
我國對氫化植物油的使用尚無明確標準。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物奶油」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」。
目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多種類。要識別各種油，就要了解各類油的特徵。
花生油：油顏色淡黃，細聞有花生味，油沫微呈白色。
菜籽油：稍帶綠色，口嘗香中帶點辣味，油沫發黃。
豆油：油色深黃，豆腥味較大，口嘗有澀味，油沫發白。
棉籽油：油色暗黃，口嘗沒有味，油沫發黃。
香油：棕紅色，聞、嘗都有濃濃的香味。
葵花籽油：色澤清亮透明，芳香可口。
6樓：阿言復阿言
反式脂肪酸，在人體內代謝需要51天，少吃啊
氫化植物油對人體健康有何危害？
7樓：匿名使用者
氫化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。因為它不但能延長保質期，還能讓糕點更酥脆；同時，由於熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用於食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。
我國對氫化植物油的使用尚無明確標準。如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物奶油」「起酥油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」。
消除氫化植物油對人體傷害的方法
8樓：捨不得當戀人
方法如下：
少吃含人造奶油、起酥油的食品。
人造黃油、人造奶油、豆油、色拉油、起酥油等經過氫化加工的食油，反式脂肪酸含量都比較高。通常情況下，固化油反式脂肪酸的含量比液體油高，一般在5%-45%之間，人造黃油最高含量可達65%。
氫化加工的主要作用是防止液態植物油變質、便於儲存或改善口感。閩南人一到春節就有煎炸食品的習慣。此外，年輕人受麥當勞、肯德基、比薩店、牛排館等西餐店影響，喜歡吃一些含人造奶油的食物，這些都大大增加了人體內反式脂肪酸的攝入量。
「人造奶油只是一種原料，用它加工生產的奶油蛋糕、西式糕點、巧克力，色拉醬、油炸快餐產品等，都含有反式脂肪酸。商場超市裡，食品包裝上往往標註著人工黃油(奶油)、人造植物黃油(奶油)、人造脂肪、麥淇淋、氫化油、起酥油等，它們都含有反式脂肪酸。」越是酥脆的食物吃起來越得當心，因為在其製作過程中，往往就會用到反式脂肪酸。
吃含有氫化植物油的食物好不好
不要吃一 棕櫚油是一類脂肪酸的混合物，熔點為40度的棕櫚油 注 指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油 只能用於做肥皂和化妝品 熔點為24度的，可以用來炸方便麵和做糕點 熔點為12度的可以作為食用植物油。但現在市場最容易獲得的是熔點為24度的棕櫚油。這樣的棕櫚油，飽和脂肪酸含量比豬油還高，吃了易得冠心病...
外國人的主食是哪種麵包？含有氫化植物油嗎
我做過純法式麵包。沒有你說的那個油，法棒麵糰只有麵粉，水，和適量鮮酵母。什麼牌子的麵包不含氫化植物油 你好 我也很喜歡吃麵包吧 朋友都叫我 麵包公主 可是現在知道麵包裡都含有氫化 專植物油的 而氫化屬植物油裡含有大量的反式脂肪酸 它不但能延長保質期 還能讓糕點更酥脆 同時，由於熔點高 室溫下能保持固...
空氣消毒機對人體有沒有危害？
按照空氣消毒機的技術原理，可以分為紫外線消毒 臭氧消毒 氯制消毒劑 過氧化氫 醛類 濾網過濾 高溫高壓等等。紫外線 臭氧 高溫高壓不用說了，絕對不能與人共處，所以消毒效果會打折扣，不能保證實時消毒，往往消毒完兩三個小時，室內的病毒及細菌又會恢復到原來水平。氯制消毒劑 過氧化氫 醛類這些化學消毒方式，...