1樓：沁淚飛羽
樓上說的好來清楚啊,不過我要說源
的和他不一樣
首先一般買的都是半成品,有的半成品根本不需要再拿油炸,只需要放在烤盤中,放入烤箱中就可以了,什麼都不用加,如果你買的是這樣的薯條那你再油炸當然就很油了
如果你用的半成品是生薯條,那應該是油溫度沒掌握好，冷凍薯條所含水分較多，煎炸時比新鮮薯條更容易吸收油脂，在油冷的時候油會附著在煎炸物的表面，等油升溫後便會滲入煎炸物中，
2樓：博樂
樓上說得對，我估計你用的是含油薯條，很多半成品的鮮凍薯條外面都是塗過棕櫚油的，可以直接用烤箱來烤（樂傑士曾經出過這種烤薯條），直接選用不含油的就可以樂，炸好後只需控油5－10秒就ok了。
3樓：我是啊卡
那 是因為你的油溫度沒掌握好，冷凍薯條所含水分較多，煎炸時比新鮮薯條更容內易容吸收油脂，由於油的溫度沒有控制，忽冷忽熱，在油冷的時候油會附著在煎炸物的表面，等油升溫後便會滲入煎炸物中，一般只要掌握好油溫的話，是不會有那種現象的，建議用文火煎炸，西餐廳的師傅要把活幹成這樣，不早下課了
4樓：匿名使用者
很簡單，去超市買廚房用紙，很大一卷，油炸的東西炸完放上面吸油，再吃就沒多少油在面上了，廚房用紙大概15左右，我們家用的是舒潔的 ，，感覺不錯
5樓：匿名使用者
據說吸油紙可以？
西餐廳如何處理不清楚，沒去過。
生活->美食/烹飪 10
6樓：引n子
就叫紅樓美食,應屬私家菜系。
7樓：匿名使用者
屬於私房菜，其中包含了川魯粵等菜系。
8樓：錢紅色的鴨子
應該屬於私房菜.具體的不清楚
9樓：伊戀唯一
屬於私房系的，裡面的許多菜都很有醫用價值的呢！
生活，美食，烹飪，豆瓣罐頭魚怎樣做
請問有什麼美食節目現場教你如何烹飪呢？
10樓：秋風影離
cctv 滿漢全席 廚王爭霸 舌尖上的中國 天天飲食btv 八方
食聖cctv-2《美食美客·全國電視烹飪回擂臺賽》答、《美食美客·三人餐桌》
東風衛視《料理美食王》
生活時尚頻道人氣美食節目
深圳電臺:美食樂翻天
包頭生活娛樂廣播電臺:天天美食
山東廣播生活頻道:吃在濟南
貴州經濟廣播臺:美食天下
煙臺國民廣播電臺:天天美食
黑龍江電臺:生活美食
石家莊國民廣播電臺經濟廣播:美食本地通
濰坊國民廣播電臺新聞頻道:美食嘉年華
11樓：小小
食全食美
型男大主廚
我家廚房
12樓：e十代
我家廚房那個節目不就挺好的啊
求國內美食烹飪節目
13樓：匿名使用者
東方衛視的《頂級廚師》現在第二季已經結束了，非常好看,裡面做菜的步驟很詳細!
比賽主要有兩種流程。第一種比賽流程是依次進行神祕盒挑戰、創意菜比拼、以及壓力測試；第二種比賽流程則包括團隊賽、技能測試、以及壓力測試。節目亮點在於三位美食觀察員由國內明星、頂尖廚師及美食家擔任，專業並且個性鮮明；才藝展示與感人故事相結合。
2.央視《味覺大戰》,是**電視臺財經頻道（cctv-2）通過引進火爆全美的《the taste》（味道）版權、結合中國觀眾的收視期待,再進行升級優化的一檔大型美食真人秀節目，預計於2023年11月奉獻給全國觀眾。
央視版《味覺大戰》計劃為季播（第一季4集+7集（4集導師分組賽+7集淘汰賽）），每集時長60分鐘。節目定位於」中國味道的國際化表達」。在保留原版節目精髓的同時，結合中華美食文化，以人文情懷為載體，通過美食詮釋「愛情」、「溫暖」、「勇氣」、「傳承」等等眾多的、生活的味道，通過美食烹飪，實現選手個人生活夢想。
賽程設定為三個階段：導師分組賽、淘汰賽、決賽。
節目聘請人氣爆棚的超級主持界大腕擔任主持；甄選頂級廚師、餐飲明星企業家、跨界明星等擔任嘉賓導師。通過層層篩選，在30位導師分組賽選手中產生12強進入由團隊賽及個人賽組成的淘汰賽、決賽環節，最終冠軍將獲得神祕大獎，成就其個人夢想！
3.央視《廚王爭霸》。中外名廚對決。我看過幾次，挺好看的。
2023年，cctv-2再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖米奇林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。該節目是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人秀的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸cctv2財經頻道：
第一季於2023年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2023年國慶節期間上演；第三季於2023年春節正月初一至十五上演；第四季於2023年五一小長假期間上演；第五季於2023年6月端午節期間上演，第六季於2023年中秋期間上演；第七季於2023年國慶節期間上演。
14樓：**
現在幾乎每個電視臺都有這樣或那樣的美食烹飪節目。親可根據自己的閒暇時間，隨時隨意搜搜。
15樓：瑤霖霜
≪廚王爭霸≫也是
望採納^_^
如何分析喜歡美食烹飪的人？
16樓：易書科技
多是不甘於平庸和寂寞的人。他們總是要想方設法地使自己的生活中多些激情和色彩。他們有很好的創造力和想象力，並且總會給親人和朋友製造一些意外的小驚喜。
他們總是有著很高的目標和理想，並會為此而不斷地追求、前進。
——引自延邊人民出版社《慧眼看透人生》
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